40余款家常下饭菜推荐,美味营养真是好吃,家人吃过赞不绝口

1.胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。2.将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。3.起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。4.放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时蘑菇酱材料:黄豆酱、大蒜、鲜蘑菇、...

萝卜炖羊肉,是一道简单易学、营养丰富的家常菜

首先,我们需要准备以下食材:新鲜羊肉500克,白萝卜1个,生姜3片,大葱1根,料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精适量。羊肉最好选用带有一定肥瘦相间的部位,这样炖出来的肉质更加鲜美。白萝卜则选用新鲜、无病虫害的为佳。接着,将羊肉切成2-3厘米见方的块状,用清水浸泡30分钟,去除血水。白萝卜洗净,去皮后切成与羊肉...

炖羊肉萝卜,是一道家常美食,口感鲜美,营养丰富

1.**羊肉处理**:将羊肉洗净,切成2厘米见方的块。用开水焯烫一下,去除血水和杂质,然后捞出沥干水分备用。2.**白萝卜处理**:白萝卜洗净,去皮后切成与羊肉块大小相近的块。生姜切片,大葱切段备用。3.**炖煮**:锅中加入适量清水,放入羊肉块、生姜片、大葱段和料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮1...

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

将羊肉切成块状，大葱剥皮洗净后切成段，生姜去皮洗净切成薄片，干辣椒切成小段，青萝卜或白萝卜洗净切块。取一个干净的炖锅，加入羊肉、葱段、姜片、干辣椒、花椒和干山楂片，倒入适量的清水。大火烧开后，转为中火炖煮1-2个小时。扩写：在炖制羊肉汤的过程中，需要注意的是火候的掌握。大火烧开后，羊肉表面的...

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

这道汤的用料不少,黄耳、百合、腰果、莲子、核桃仁、干无花果、陈皮、猪瘦肉,但做法简单,把各种食材处理干净后一起入锅炖1-2个小时放盐即可。煲出来后,小心鲜掉你的舌头。此汤温养肺气、平补脾肾,可强壮身体。莲子陈皮黄精粥用莲子、陈皮10克、黄精和大米熬成粥后,可加少许盐调味。

入秋后,萝卜炖羊肉的家常做法,汤鲜味美,好吃不腻!

做法:1、将所有的食材清洗干净,白萝卜去皮切成片,羊肉切成片,葱切圈、姜切成末备用;2、起锅烧油,油温七成热,放入羊肉,加入料酒,翻炒均匀,炒至羊肉变色,加入葱姜、桂皮、白芷,炒出香味;3、加入开水,大火将羊肉炖20分钟左右,加入白萝卜,转小火炖30分钟;...

羊肉汤的家常做法,汤白肉香无膻味,天冷炖一锅暖身又暖胃

食材:羊腿、白萝卜、枣调料:葱、姜、花椒、山楂、盐、胡椒粉、小葱、香菜制作步骤:1.今天在市场买了一只羊腿,叫老板娘先把把肉和骨头分割了,先把羊棒骨用刀背敲开,这样能使羊汤更洁白,而且里面的骨髓炖的时候融入汤里面,口感更好。再把大块一点的骨头切小一点,羊肉也改刀切成小块,这样更方便熟透。

羊肉炖白萝卜,美味又营养,口感香甜超入味,滋补家常菜做法简单

1、先把羊肉放清水中浸泡一个半小时,泡去血水,随后冷水入锅,放入料酒、姜片、葱片、蒜片、八角、桂皮,大火烧开,撇去浮沫,继续煮3分钟;2、捞出后清水冲洗干净,放入砂锅里,放入八角、桂皮、花椒、红枣、葱片、姜片、蒜片,倒入没过食材的开水,小火慢炖1个小时;...

秋季养生怎么养?来一煲萝卜炖羊肉丨杏林之声

第一步:羊肉切块,焯水。白萝卜削皮,切块,备用。第二步:羊肉放入锅中加入清水,加入适量料酒,大火烧开后小火炖煮一小时。第三步:加入白萝卜,继续炖煮20分钟左右。第四步:加入大蒜叶和适量盐调味,即可出锅。萝卜炖羊肉功效羊肉中铁、磷等物质含量较高,适合妇女、老人、气血不足、身体瘦弱、病后体虚等...

小寒节气,推荐胡萝卜生姜焖羊肉、良姜归枣炖鲍鱼、巴戟牛膝茶

2.制作方法1)胡萝卜去皮切块,生姜切片,羊肉切块洗净,焯水备用。2)热油起锅,爆香生姜,再放入羊肉爆炒3分钟,加入胡萝卜、食盐、生抽、腐乳及清水,大火烧开转小火焖煮40分钟,至肉熟软即可。3.功效:温中、补血、散寒。4.适用人群:适用体质虚寒的人群食用。