39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

做法:1、先将猪脆骨清洗干净、焯水之后加料酒,黑胡椒粉,少许盐腌制10分钟,去除肉的腥味;蒜切片;青红椒洗净切小块;2、将腌制好的肉放入锅中加清水,开大火,水开后转至中火,煮10分钟,肉基本熟后将肉取出备用;3、将煮好的肉放凉,然后切成厚度适中的肉片,保证每片肉都有一块脆骨粒在中间;4、热锅放油,...

作为家庭聚餐的佳肴,水煮肉丸子能为餐桌增添一份别样的风味

当肉丸子煮至熟透后,我们可以将其捞出放入盘中,然后浇上锅中的汤汁。最后,撒上一些葱花和香菜作为点缀,一道美味的水煮肉丸子就完成了。在制作水煮肉丸子的过程中,有几个小技巧需要注意。首先,肉馅的搅拌要均匀,以确保肉丸子口感一致。其次,煮肉丸子的火候要适中,既要保证肉丸子熟透,又要避免煮得过久导致口感变...

简单炸一锅肉丸子,做一碗加丸子的水煮牛肉,麻辣又下饭

简单炸一锅肉丸子,做一碗加丸子的水煮牛肉,麻辣又下饭2024-04-1610:25:24西安美食猫1四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败西安美食猫144粉丝美食我想做个遍休闲会去探探店主线任务是面食厨艺达标开个店给大家服务03:06中国...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

烤全牛、羊背子、阿尔巴斯风干羊肉和鸿运牛头、迎亲套茶、排骨焖山药丸子、腌猪肉烩小白菜、准格尔六大碗、沙葱炒羊宝以及鄂尔多斯小吃(巧手花馍、豌豆豆面、驴肉碗砣、黄米糕圈、小米凉粉、糜米酸粥、沙葱土豆泥),构成了鄂尔多斯温暖10味。乌兰察布美食得天独厚的生态环境让这里孕育出享誉世界的马铃薯和燕麦勤劳...

下馆子,这6道菜尽量少点,很多都是预制菜,老板都夸你是内行人

四、四喜丸子四喜丸子是一道深受人们喜爱的菜品,将肉馅加上葱、姜、莲藕及调味品,先是炸至定型,再炖至入味,一套工序下来怎么也得2个小时左右。然而,如今很多饭店里的四喜丸子并非用优质原料现场制作,而是采用了预制的成品,微波炉加热后,浇上汤汁即可上桌。这种做法虽然节省了时间,但往往影响了菜品的品质。

三九不补,开春受苦,1月9号进入三九,记得吃2肉食3根,御寒过冬

做法:山药去皮洗净,切成小块,放进蒸锅内蒸熟,再压成泥状(www.e993.com)2024年11月19日。然后加入少许清水搅拌,再加入糯米粉搅拌成团。处理好后,搓成小丸子待用。枸杞洗净。红枣洗净切块。锅内加水,煮开后放入红枣、枸杞、冰糖或者红糖,煮五分钟,再放入山药丸子,煮到全部浮起来。

水煮肉片、家常溜肝尖、溜丸子的做法,简单易学

家常溜肝尖1在清水里滴点白醋,把猪肝浸泡半个钟头以上。2泡好的猪肝切薄片。3下少量的醋和白糖,适量的生粉拌匀。4准备好黑木耳,黄瓜切片,蒜切片,姜切丝,红椒切丝,葱切段。5炒锅下多点油,倒入猪肝。6翻炒至变色后盛起。7锅里底油爆香葱白,姜丝蒜片和红椒丝。8下适量的辣椒酱炒出红油。9倒入炒好的猪肝。

水煮系列:水煮鱼、水煮肉片、水煮丸子做法,美味挡不住

做法1、草鱼处理干净,剔骨切片(也可以让鱼摊处理,你只需要告诉他做水煮鱼或酸菜鱼,他都会处理好交给你)放进大容器内加入腌鱼材料用手轻抓均匀腌制15分钟。2、生姜切片,大蒜切片,小葱切段切末,干辣椒切段,备用。3、热锅倒入适量油,待油温热起将黄豆芽下锅翻炒至断生,盛起装入大碗里。

看家常菜如何华丽变身

1.里脊肉切1.5cm见方的块,加生抽1汤匙(15ml),黑胡椒粉少许,盐3g,淀粉5g,油1汤匙(15ml)腌制30分钟;2.菠萝切与肉差不多大小的块,青红椒分别切块;3.腌好的肉加打匀的鸡蛋,拌匀;4.把肉块在面粉里滚一圈,使其均匀地粘一层面粉;5.把裹好面粉的肉放在筛网里抖掉多余的粉,过油中火炸3-5分钟至8成熟...

炸肉丸子,谨记3不放,加3样,外酥里嫩不吸油,放凉也不硬

1、炸肉丸子最忌讳的就是放葱花,因为放了葱花会炸成黑色的,并且炸后黑呼呼的还会有苦味,所以一般我都用葱姜汁。准备少许葱姜放入料理机,再加入少许的清水,搅打成葱姜汁备用。2、准备一块前腿肉或者是梅花肉都可以,这两种肉肥瘦比例刚刚好,并且吃起来口感不会柴。