天冷了我家常做这筐丸子,外脆里嫩,口感鲜美,炖菜涮火锅太香了

具体做法:1.最近天气越来越凉,又到了经常吃火锅的时候了,今天咱们用绿萝卜做个好吃的,也是我家涮火锅必备的食材。萝卜洗净以后,去头去尾切片,切丝再切成小碎丁。2.准备一小把洗净的香菜也切碎。3.里面加入葱花、一勺花椒粉、胡椒粉、适量的盐、一点小苏打、20克面包糠、再加入少量的清水、小苏打和面包糠,...

39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

做法:1.丝瓜20克胡萝卜20熟鸡胸肉20克b铁棍山药80克中筋面粉25克蛋黄1个(约15克)br/食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量。2.铁棍山药切小段。妈妈们在处理山药的时候记得带上手套,防止手痒。3.山药段放入蒸锅,大火蒸20分钟。4.起锅烧水,水开后,先放入胡萝卜,焯水10分钟;再放入丝瓜,焯...

不能错过的炸萝卜丸子,外酥里嫩,消失通便,被夸爆的家常小吃

萝卜丝饼:将刨好的萝卜丝与面粉、鸡蛋、调料混合,制成饼状,煎至两面金黄。凉拌萝卜丝:将萝卜丝用盐腌制后,加入醋、糖、辣椒油等调料拌匀,制成清爽的凉拌菜。烹饪技巧在炸制过程中,可以用筷子插入油中,如果筷子周围冒泡,则表示油温适宜。炸制时,丸子下锅后不要立即翻动,待其定型后再轻轻翻面,以防破碎。

萝卜丸子好吃有秘诀,加上这两样东西,丸子外酥里软,一点都不硬

具体做法:1.今天和大家分享几个炸萝卜丸子的小妙招,这样做出来的丸子外酥里软,凉了也不会硬。首先我们准备萝卜500克,白萝卜、青萝卜都可以,胡萝卜也是用这种方法洗净去皮,当然也可以不去皮,直接擦成细丝,我们擦这个萝卜丝尽量要短一些,如果长的话可以用刀切几刀,这样好操作。2.锅中水开下入萝卜丝,加入少许...

冬天,少吃萝卜白菜,多吃“皇帝菜”,特别是中老年人

具体做法:1.茼蒿洗净,把其中一半切碎,猪肉末用葱、姜、蒜末、生抽、一个鸡蛋,拌匀,搅拌成肉馅,将肉馅搓成小丸子。2.锅中加入高汤烧开,将茼蒿丸子放入煮熟,加入剩余的一半茼蒿,加入适量的盐和胡椒粉调味,煮开即可。在寒冷的冬天,适当地添加茼蒿这种“皇帝菜”,不仅可以滋养肝脏,降肝火,还能提供丰富的营养,...

脾胃不好,三伏天多吃八道菜,健脾养胃强免疫,养好体质健康度夏

做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,剁成肉末后放入酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟(www.e993.com)2024年11月11日。2、玉米粒清洗干净沥干水分,胡萝卜去皮洗净后剁碎,全部放入肉末中,再次搅拌均匀。3、将肉末团成丸子,摆放在蒸盘中,冷水上锅蒸半个小时。4、蒸熟后取出来,撒上葱花即可端上桌开吃。

冬天天冷,要多吃这菜,高纤维高维C,好吃又清肠,适合一家老小

一、卞萝卜丸子:卞萝卜含水量一般,不像其他萝卜那么多,因此在做丸子时,可以不用攥水,并通过加入胡萝卜、北豆腐等吸水食材,既中和了卞萝卜的水份,又能让丸子的营养和口感更加丰富。做好的丸子可以直接吃,也可以涮火锅,做丸子汤,特别美味!用料:卞萝卜1个,胡萝卜1个,北豆腐半块,鸡蛋2个,面粉半小碗,淀粉、葱...

上大“暖心菜”出锅了!

白菜粉丝炖手工丸子??宝山校区益新二楼餐厅将白菜粉丝和手工丸子一起炖煮,直到丸子入味、汤汁鲜美,既保持了丸子的鲜嫩,又能享受时蔬的新鲜。风味基围虾套餐??宝山校区益新二楼茶餐厅这道菜突出了基围虾鲜美的口感,搭配上新鲜的蔬菜,再来一碗米饭,形成了口味丰盛、荤素搭配均衡的冬日套餐。

“小雪食3宝,寒冬无病扰”,“3宝”指啥?顺应时节,御寒保暖

炸红薯丸子的做法1、准备好的红薯清洗干净,去皮切成块,上锅蒸熟;2、蒸好的红薯放在一个大碗中,将它碾成红薯泥;趁热加入20g白糖,把白糖搅拌均匀之后加入准备好的100g糯米粉,搅拌均匀,搅拌成棉絮状,下手揉成面团;3、把揉好的红薯面团盖上盖子,放在一边静置10分钟;饧面的时候我们来准备面包糠,在面包糠...

三九不补,开春受苦,1月9号进入三九,记得吃2肉食3根,御寒过冬

做法:莲藕去皮洗净,切成薄片,清洗两遍,去掉淀粉。木耳提前浸泡,泡发后洗净。胡萝卜切片。荷兰豆去掉筋络洗净。锅内加水煮开,放入白醋和藕片,煮一分钟后捞出,再过凉沥干。锅内重新加水煮开,放入木耳,煮两分钟,再放入荷兰豆煮到变色捞出,沥干水分。五花肉洗净,切成薄片。