超级好吃的五道特色家常菜,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃
一、凉拌苦菊准备食材:苦菊、松花蛋、圆葱、红椒、蒜做法步骤:1、将松花蛋切成小块,放入碗中备用。2、圆葱切成丝,红椒切丝,蒜捣成蒜泥备用。3、向碗中依次加入盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、蚝油、一丢丢的鸡麻香油。4、放入炸熟的花生米,用筷子翻拌均匀。5、装盘,一道清脆爽口的凉拌苦菊就完成了。
11道家常菜,和美酒是绝配,大热天喝酒必备!
做法步骤:北豆腐就是老豆腐,或者叫卤水豆腐,把豆腐切成小方块。锅加水烧开,加入少许盐,下入豆腐焯水5-6分钟,把豆腐捞出。放在凉开水中投凉,捞出沥净水分待用,豆腐焯水可以去除豆腥味,焯水时在水中加入盐,豆腐就不易碎。把松花蛋剥去外皮,洗净,再把刀蘸些水,切松花蛋,这样松花蛋就不会粘刀,比较容易切,把...
皮蛋怎么做好吃又简单?教你一个家常做法,香辣爽口,开胃又下饭
步骤八:然后把辣椒倒扣在准备好的盘子中,同时把皮蛋皮剥掉,然后改刀切成大小均匀的小块,转圈摆放在放辣椒的周围。步骤九:然后把准备好的调料汁,酱油的浇在皮蛋上,撒上香葱,就可以上桌开吃来!——烹饪小贴士——总的来说,姜汁皮蛋是一道美味可口、营养丰富的传统小吃。通过精心挑选食材和调制姜汁,...
皮蛋的家常做法,简单又美味,好吃停不下来
将去皮的松花蛋切成小片将葱、杏仁、红辣椒和芫荽切碎用几下将内酯豆腐放在盘子上。在豆腐上撒上精盐、所有配料、芝麻油、红油、酱油和切碎的杏仁。主要成分;2个皮蛋;调味汁;8g生烟;3g醋;糖3g;2g胡椒粉;芝麻2G;2名来自朝天椒;2片大蒜;一个葱;一个香菜将皮蛋打碎去皮,用线切成四块。酱油制备:...
教你一个皮蛋的家常吃法,做法简单又香又好吃,吃一口就让你爱上
做法:Step1.皮蛋水煮一下或利用蒸饭时一起蒸,使膏状蛋黄凝结;放凉后,剥壳、一切为四或六。Step2.切好的皮蛋清裹上一层薄薄的太白粉。Step3.蒜头去皮,压扁或切末;姜切片;辣椒切片;九层塔洗净沥干。Step4.锅里烧开半杯油(一般沙拉油),下皮蛋炸至外皮变酥,即可沥起。
它是河南人最爱的夏季凉拌菜,比松花蛋好吃,跟黄瓜是绝配的凉菜
3、变蛋浸泡一会儿,捞出来沥干水分(www.e993.com)2024年9月9日。将变蛋切成均等的四份,如果变蛋比较大的话,切成均等的六份。切开之后的变蛋有微微的溏心,溏心皮蛋不带辛辣味,清香,食后回香味较短;硬心皮蛋稍带辛辣味,略咸,食后回香味较长。4、现在开始摆造型、准备一个盘子。切好的黄瓜片均匀的铺在盘子里面。
4个松花蛋,10个咸鸭蛋,教你创意做法,吃一次就忘不了
1、咸鸭蛋,中国特色菜肴。古称咸杬子。民间又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋”。2、今天老刘就来分享一下“松花咸鸭蛋”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:松花蛋、咸鸭蛋4、先把松花蛋给它剥下来,把蛋白和蛋黄分开来。把松花蛋蛋白放入食品袋中,拧紧袋口用...
凉拌皮蛋豆腐的做法大全
皮蛋豆腐的做法步骤1、内酯豆腐切块。2、松花蛋切块。3、红辣椒切小段,和姜末一起加入皮蛋豆腐中。4、倒入3勺生抽,1克盐,适量香油。5、吃时拌匀。家常皮蛋豆腐的做法家常皮蛋豆腐食材介绍香菜10克,豆腐200克,红辣椒2克,皮蛋2个,葱10克,糖0.2匙,盐1匙,味精0.2匙,米醋0.5匙,...
空心菜的营养价值 含大量纤维素缓解便秘
家常菜--双蛋拌空心菜特点:咸香适口,一菜两吃。主料:空心菜辅料:咸鸭蛋、松花蛋、熟芝麻、姜、蒜调料:盐、鸡精、醋、香油烹制方法:1、坐锅点火倒入水,将空心菜放入锅中烫熟后捞出控干水分,将咸鸭蛋、松花蛋分别切成丁,放入器皿中,加入姜末、蒜末、醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀,浇在空心菜上即可;...
皮蛋的巅峰吃法,皮蛋加豆腐,3色1盘,味香汁浓,地道川菜味
把蒸熟的皮蛋剥掉外壳切成均匀的小块,然后把豆腐取出来控掉水分,倒上松花蛋之后均匀淋上刚才调好的料汁美味即成。阿飞有话说:嫩豆腐、内脂豆腐都可以,摆盘的时候要轻一点,否则豆腐容易碎关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!