猪肚汤的10种家常做法:美味养生,滋补强身,每种都让人垂涎欲滴

二、酸菜猪肚汤:将酸菜和猪肚搭配,酸甜开胃,猪肚的韧劲与酸菜的清爽相得益彰,是一道下饭的滋补汤品。材料:猪肚1个;瘦猪肉适量;酸菜适量;生姜适量,切片;料酒适量;盐适量;胡椒粉适量;食用油适量;香菜末适量(可选)步骤:1.处理猪肚-准备炖汤材料同猪肚老火汤。2.炒香酸菜:在锅中加入适量...

酸菜白肉就这样做,酸爽开胃、肥而不腻,记住3个窍门是关键

步骤3:在煮肉的时间里,我们来处理酸菜:先将酸菜帮片薄,再将酸菜切成细丝,然后用清水清洗2遍,去掉酸菜多余的酸味和咸味,攥干水分后备用。步骤4:将煮好的五花肉捞出放凉后,放入冰箱冷冻室冷冻15分钟,再放到案板上切成薄片,越薄越好。煮肉的肉汤用滤网将汤汁留在碗中稍后待用。[窍门2:白肉的薄片必须是冷冻后...

十大酸味家常菜,简单易做,开胃好吃

制作酸萝卜老鸭汤时,可以先将老鸭切块焯水去腥,然后加入酸萝卜和调料一起炖煮。炖煮的过程中,可以适量加入水或高汤,以保持汤汁的浓郁。炖好的酸萝卜老鸭汤,不仅口感鲜美,而且汤汁酸香,是一道让人欲罢不能的家常菜。九、酸菜炖粉条:酸爽美味,东北经典酸菜炖粉条,这道东北传统菜肴,以其酸爽美味的口感和丰富...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

苁蓉滋补汤中羊肉性味甘平,补脾益气,肉苁蓉甘而性温,咸而质润,补阳不燥,补阴不腻,汤鲜无膻,温和清淡,是阿拉善最滋补的大漠美食。阿拉善烤全羊、黄焖驼排、苁蓉滋补汤和干鲜羊肉双拼、蝶花驼掌、贺蘑炖土鸡、羊肉垫卷子、炖居延海野生鱼、沙米凉粉、驼肉馅饼、锁阳油饼卷沙葱、豪华拉面、居延蜜瓜、驼奶,构成...

港饮港食新篇,重启摘「星」拾「珠」采「钻」计划!

就比如今晚一道魚米湯竹影老虎斑,老虎斑鱼骨肉先熬汤,取汤下米煲粥,待老虎斑片焯烫刚熟即放入爽口的竹笙和点睛之笔的菜脯粒,撒下少许五香粉,吃完是精气神十足的一道!手工菜也功架十足,将金钱鸡和花胶酿入鸡翼,炸至金黄酥脆,入口外脆内多汁,还有各种惹味的鸡肝、金钱鸡材料,更别说一旁燶边的叉烧了,这一道...

酸菜鱼简单好吃的家常做法,汤鲜肉嫩酸辣开胃,吃完还能喝汤

1.用70度的热水可以有效去除鱼皮上的黏液(www.e993.com)2024年11月13日。2.要想汤白味鲜,加点猪油把鱼骨煎至金黄;加水一定要加开水大火煮。3.鱼片是烫熟不是煮熟,下鱼片切记用小火,最多20秒就捞出来。好了,今天的分享就到这里,喜欢的朋友记得帮忙点赞转发哦!发布于:湖北打开新浪新闻...

五道有荤有素的家常菜做法,适合晚餐做

一:三色炒虾仁1、虾仁洗净去虾线,加盐、白酒拌匀,腌制十五分钟2、腌制好的虾仁加入淀粉抓拌均匀3、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁4、锅中加油,油热后下锅滑炒虾仁,虾仁变色后即可捞出5、另起锅加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生6、加入少许盐,加入玉米粒翻炒...

论莜面的吃法有几种可能?去趟山西秒懂→

素臊子以西红柿鸡蛋为主带点儿酸甜的西红柿汤汁被饸饹迅速吸收再来点儿土豆泥荤臊子的搭配有无数种可能最家常的还得是土豆肉臊PS：没错山西人的食谱里，土豆是莜面的原配图源：大众点评而冷吃即凉拌着吃把饸饹放进笼屉中蒸熟后取出晾凉切成条状加入青椒丝、黄瓜丝、盐和少许辣椒油凉拌最后再来点儿...

花菜新做法,好吃又入味,酸辣花椰菜的家常做法!

做法:1.先把花椰菜洗干净切好备用,香菇用清水洗三次以后,再用水把它泡软,泡软至香菇头能够剪就把水分拧干,避免香菇的香气和甜度到水里面去。2.接下来处理笋,笋的话一般市场都是卖酸笋,新鲜笋也可以,今天我们用的是酸笋,把酸笋切块备用,这是配料,一般不用太多。3.酸菜斜切备用,刀尾往后拉,以这种方式...

10种自制“火锅汤底”,美味在家吃!

--做法--锅中放油,放葱姜蒜爆香,放入咖喱粉翻炒,放入椰浆一罐,放少量水。把做好的汤底放入汤锅中放在电陶炉上煮沸,放入丸子,青菜跟肉即可。--韩式年糕火锅--byCharlotteQ冬天的治愈圣品——年糕火锅,鱼糕、鱼丸、年糕、芝士来一套,满足感实在无法抗拒!