推荐5道经典家常菜,做法简单,好吃又下饭,而且厨房小白也能做,感...
1.切白菜时,可将白菜帮和白菜叶分开,以便在炒制时掌握火候和时间,确保口感一致。2.调制料汁时,可以根据个人口味适当调整各种调料的比例。3.炒菜过程中,要保持大火快炒,以锁住白菜的水分,使菜品更加脆嫩。家常菜:尖椒豆腐皮食材豆腐皮、青红椒、蒜末、小米辣、豆瓣酱、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、...
冬天爱吃的3锅肉片汤,热乎乎香喷喷,几分钟出锅,真带劲
1.备料:瘦肉切2毫米薄片,黄豆芽洗净,豆腐皮切丝;葱花、蒜片、姜片、青蒜叶段、小米辣圈准备好;2.肉片中放腌肉料,抓拌均匀;3.炒锅加热,倒调料1中的油,葱花、蒜片、姜片、麻辣酱、酱油炒出香味;4.倒热水、盐,用漏勺捞出料渣;5.汤煮开后放入豆腐丝、黄豆芽,煮3分钟左右,豆芽和豆腐...
俗话说“百菜不如白菜”,这是为啥?
1.白菜切段,豆腐切块。2.豆腐和白菜各下水焯一下,捞出沥干;锅中倒植物油烧热,放入姜蒜葱,炒香。3.放入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿;放入白菜翻炒几下,最后调入盐和鸡精即可。此美食做法简单,白菜和豆腐都是很普通的食材,在哪里都可以买到。白菜其性微寒,可以清热解烦、通利肠胃,豆腐味甘...
饭店的凉拌白菜帮做的真够绝,丝丝清脆爽口,家庭聚餐必备凉菜
白菜、豆腐皮、青红辣椒、大蒜、食用油、盐、味精、白糖、白醋具体做法:1.首先准备一颗大白菜,我们先把白菜帮切下来,白菜叶子留着用来炒年糕,先把白菜帮一片片的掰下来,然后装入一个漏筐中,用流动的清水把白菜帮子搓洗一下,搓洗到不划手就可以了。2.清洗好后的白菜帮放到案板上,切除掉两侧的白菜叶,再...
...香菜|豆腐|肉末|肉丝|葱花|青菜|豆芽|豆皮|胡萝卜去皮_网易订阅
做法:1、五花肉切片,葱切段,姜切片,白菜切成段,豆腐皮切菱形片备用2、热锅冷油放五花肉,中小火煸炒出油至金黄色3、放一点十三香、料酒和葱姜炒香,倒入白菜根炒软后再放白菜叶和豆腐皮4、加水和食材持平,放三勺盐,大火烧开转中小火加盖炖煮约30分钟,出锅前放一点鸡精即可...
快来get孩子们的同款吧!|益周的午餐
接下来是云南省文山州马关县八寨镇湾子寨村中心学校的午餐菜品,包括豆腐皮炒肉、大白菜汤、炒茄子和南瓜汤(www.e993.com)2024年9月7日。这个菜单不仅有丰富的蛋白质和纤维,还有丰富的维生素和矿物质,为孩子们提供了全面的营养。河南省驻马店市泌阳县官庄镇龙水小学的午餐菜品包括香糯玉米粉蒸排骨、油焖大虾、菠菜炒鸡蛋、脆皮红薯、馒头、冰糖...
最全饺子攻略:立冬一起学包30种超好吃的素饺子,5种饺子皮
做法:①白菜切碎后先加香油拌匀;②再把香干和鲜香菇切碎,放在白菜里;③加姜末、素蠔油、香油拌匀,包之前加盐拌匀即成。09/芹菜+萝卜食材:芹菜1斤、豆腐皮1张(豆腐干也可)、胡萝卜一个、姜末、花生油、花椒、盐、胡椒粉、花椒面做法:①芹菜摘掉老梗和老叶(部分嫩叶可以留下),洗净后下到开水锅中...
豆腐皮的家常做法,营养美味,做法简单
做法:1、先将白菜,油豆腐皮切细条,葱,姜,辣椒切成丝。2、锅烧热后,倒入食用油,油热,放入葱,姜,辣椒翻炒片刻。3、放入油豆腐皮,翻炒几下,加入少许味极鲜翻炒均匀4、加入切好的白菜,翻炒几下,加入盐,再翻炒片刻,即可关火出锅!卤豆腐皮...
家常美食:腰果炒豆腐,醋溜白菜,清炒豆腐皮
做法:1、准备食材,食醋,糖,盐,生抽先放在碗里调成汁。2、白菜清洗干净,沥干水分。3、把白菜梗与叶子分别切成自己想要的形状。4、锅子烧热后放入油,油温四五成热时放入切碎的红辣椒与蒜泥爆香。5、放入白菜梗子大火快速翻炒。6、接着放入白菜叶子继续一起翻炒,白菜微微变软时放入调好的盐,糖,醋,...
美食推荐:山珍豆腐,尖椒豆腐皮,蚝油白菜烧豆泡的做法
做法:1、将豆腐皮、尖椒切好。2、锅烧开水,将豆腐皮焯一下。3、锅烧热油,下葱花、干椒略炒,放入尖椒翻炒变软。4、放入豆腐皮,加蚝油、酱油、味精等调料炒匀,淋花椒油,出锅即成。蚝油白菜烧豆泡材料:白菜250g豆腐泡250g虾皮适量葱姜适量,油适量盐适量耗油20g糖少许...