驻马店的十大家常菜及做法
将搅拌好的肉泥搓成丸子。锅中加水烧开,放入丸子煮熟,捞出沥干水分。锅中倒油,油热后放入葱姜蒜爆香,加入适量水,放入丸子,加入盐、生抽、鸡精等调料,煮至汤汁浓稠即可。十、驿城区小磨香油拌黄瓜这道家常菜清爽可口,是夏日餐桌上的常客。做法:将黄瓜洗净,切成小段。加入适量盐腌制一段时间,挤出水...
不想煮饭就吃它,有荤有素,低脂饱腹,健脾养胃,强免疫
准备食材:米粉,三层肉,瘦肉,食盐酱油,食用油,豆芽菜,包菜,酱油具体做法:将备好的三层肉洗干净,肉洗干净后切成肉丁,切好后的肉丁放在一旁。瘦肉洗净切成肉泥,里加点酱油,淀粉,食用油抓一抓,抓均匀。准备好的米粉,我们放锅里面煮个8分钟关火再焖个8分钟。然后捞出来放在水中浸泡,这样子可以使得米粉更加q...
100道家常川菜,味型多样,收藏起来太实用了
1.将猪精肉洗干净,先切成细丝,再切成泥,肥膘细切成丁,再把两者合起来,斩几下,放入碗内,加入葱姜汁、料酒、盐、味精、胡椒粉以及水一起拌匀,搅拌上劲,随即在手上粘上一点淀粉水,把肉泥捏成四个狮子头丸子,外面滚上干贝。2.将净砂锅加入清水上火烧开,放入十字头丸,盖上菜叶,用小火焖煮一个半小时左右...
再贵也要吃,它是公认的“补钙第一名”,补钙,防贫血,强免疫
具体做法:要想做出来的肉口感更好,建议用腿肉。腿肉猪经常用运动的一个部位,所以它的肉质相对嫩,会好吃很多。将腿肉放在清水中冲洗一下,洗干净。放案板上用刀切成小块,处理之前先把腿肉的皮处理掉,切块之后放在绞肉机中搅一搅,搅成肉泥,搅拌后的肉泥放盆里面。生姜,小葱洗净放碗里面,把开水放入里面,浸...
水晶饺子馅的做法_饺子馅_怎么做_家常做法_做法大全
3.鱼肉茸加入肥膘肉泥和匀,再加入精盐、味精、鸡蛋清搅拌,边搅边加入冷鱼汤,直至搅拌上劲且鱼汤加完,接下来与韭菜粒拌匀,即成。注意:1.鱼肉必须去净骨刺,才能保证食用时的安全。最好选用较大的鱼或骨刺较少的鱼。2.鱼茸和肥膘肉泥都要绞细,才能够吃较多的水分,馅料才会细嫩。
蘑菇的做法大全你知道吗,9种家常做法+3种煮汤
用料:平菇100g、木耳50g、青椒1个、红椒1个、五花肉50g、白菜梗30g、大葱10g、姜10g、蒜子10g、生抽5g、鸡粉适量做法:1.木耳提前用清水泡发洗净切条,平菇洗净一起装盘备用(www.e993.com)2024年9月17日。2.五花剁成肉泥,白菜梗、青椒、红椒全部切粗丝、大葱切圈、蒜子拍碎、姜切丝。
福鼎肉片怎么做?教你家常做法,鲜嫩Q弹,给看球的老公备上一碗
具体做法1、选用猪里脊或者猪腿肉,切成小块,倒入料理机,加入一小勺料酒搅拌成细腻的肉泥,接着加入小苏打、盐、白糖,倒入葱姜水继续搅打均匀。2、加入红薯淀粉搅拌至上劲,这里需要多顺着一个方向多搅拌一会儿,让肉泥抱团,而且饱满有弹性。3、将肉泥放在我们平时做面食的刮板上面,放在锅铲上也可以。
10种家常饺子馅做法,有荤有素,细嫩鲜香,全家都爱吃,快收藏
做法1:包菜、木耳、胡萝卜切碎。2:切好的包菜加入2大勺油搅拌均匀(这一步是爆汁肉馅的关键)3:把肉泥、配菜放入容器中,打入一颗鸡蛋(鸡蛋也是抱团的关键)4:加入适量姜末半勺老抽适量花椒粉2勺生抽2勺香油适量盐,朝一个方向搅拌均匀即可调好饺子馅后就立即包,放久了馅里容易出水影响包汁和口感。
鸡胸肉的7种做法,解馋又减肥,老公晚餐这么吃,裤子越来越宽松
做法:1.鸡胸肉洗净,剁碎。2.胡萝卜削皮,用料理机打成碎末。3.胡萝卜和鸡肉加入蚝油、生抽、淀粉拌匀,适量盐调味成肉泥。4.热锅冷油,取适量肉泥放掌心按扁成肉饼形状,放入煎锅中煎熟即可。剁椒蒸鸡胸食材:鸡胸肉250克,剁椒2茶匙,淀粉、料酒各1茶匙,油少许。做法:1.鸡胸肉洗净,切成薄片。2....
海参的做法大全-海参的做法与吃法
家常海参的做法所属菜系:川菜特点:汁色棕红,咸鲜微辣,海参火巴糯,肉馅软酥。原料:水发海参300克。猪肥瘦肉50克、黄豆芽100克。青蒜苗20克、郸县豆瓣20克、猪油65克、料酒20克、盐卫克、鲜汤300克、红酱油10克、味精0。5克、麻油10克、豆粉10克。