29款家常菜大推荐!简单做法,多样口味,营养美味,让生活美滋滋

做法:1.孜然入锅小火慢慢炒香;跟辣椒一起入料理机,打成粉;牛肉去筋,切小块,放酱油、少许盐、料酒、蒜粉和生姜粉;2.拌匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏,最好过夜;锅中放适量油,烧热;下腌制好的牛肉;快炒至表面变色,立即盛出沥汁;3.等锅里的油温再度升高,重新将牛肉回锅,大火爆炒到表面金黄;下孜然辣椒粉、...

洋葱孜然牛肉的精准做法

步骤一:准备牛肉选择新鲜的牛肉,最好是里脊肉,因为这部分的肉质较为鲜嫩。将牛肉切成薄片,厚度大约为2-3毫米,这样烹饪时更容易入味{dy0009}{szsgerbz}且熟得快。将切好的牛肉放入碗中,加入料酒、生抽、盐、糖和胡椒粉,用手抓匀,让牛肉充分吸收调料的味道。步骤二:腌制牛肉在牛肉中加入淀粉...

给大家推荐几道特色家常菜,做法简单易学,超级的好吃

牛胸口油、生抽、蚝油、胡椒粉、蒜苔、小米辣、大蒜、孜然粒做法步骤:1.将胸口油切成薄片,用生抽、蚝油、胡椒粉抓拌均匀,使其入味。2.热锅烧油,将牛肉快速划散,炒至变色后盛出。3.锅中留下少许底油,炒香蒜苔、小米辣和大蒜。4.加入一点盐、鸡精、老抽,调好味道。5.把炒好的牛肉和配菜一起...

教你10种家常版牛肉做法,嫩滑爽口辣呼呼的,吃起来特别过瘾

1青线椒切斜段、牛肉切片备用;2牛肉加2勺淀粉、3小勺糖、少许生抽、黑胡椒粉、料酒、抓匀腌制十分钟以上;3热锅烧油、压入2颗蒜泥、放入2片姜,大火爆香后倒入牛肉,并加料酒、2勺蚝油,翻炒均匀上色;4最后倒入青椒,继续翻炒至牛肉全部裹着酱汁即可出锅装盘;剁椒小炒牛肉腌制牛肉:牛肉切薄片,加一勺盐,...

大厨教你孜然牛肉家常做法,步骤详细,简单易学,下酒又下饭_手机...

4评论大厨教你孜然牛肉家常做法,步骤详细,简单易学,下酒又下饭发现更多热门视频黎巴嫩军队为何在黎以冲突中隐身新浪军事4310次播放陈乔恩为乔任梁传言发声:谣言止于智者,请不要伤害他爱的家人朋友们封面新闻4878次播放专访|再次斩获北马国内组的头名!陈天宇:比较满意北京日报6658次播放哈里斯特朗普在同一...

大厨教你孜然牛肉家常做法,步骤详细,简单易学,下酒又下饭

大厨教你孜然牛肉家常做法,步骤详细,简单易学,下酒又下饭_新浪网

教你孜然牛肉好吃的家常做法,看着就流口水,吃着鲜嫩可口

做法:1.牛肉冲洗一下,用冷水浸泡半小时,把血水完全浸泡出来。2.浸泡好的牛肉再次冲洗干净,用厨房纸吸干水分,切成粗条。3.把牛肉条放在一个大碗内,加入一勺料酒、两勺六月鲜特级酱油、一勺味达美臻品蚝油、一勺红薯淀粉。4.轻轻地抓拌均匀,腌渍15-20分钟。

家人都爱吃的孜然牛肉,做法很简单,在家也能吃出饭店里的味道

所需食材牛肉孜然植物油洋葱盐特级新级酱油料酒蚝油淀粉烹饪步骤准备好所有要用的食材,当然在选择食材时也要很用心的选,比如在选牛肉时要买新鲜一些的(冷冻的口感要差一些)且不要带有牛肋的(带牛肋的不适合快炒菜)。2.把买回来的牛肉先用清水洗净,再用干净的清水浸泡30分钟左右,直到...

五星酒店小厨分享孜然牛肉家庭做法,上桌就被抢光了,味道棒极了

牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。落后于猪肉(38%)和家禽(30%)。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideo...

牛肉好吃的做法~孜然牛肉

1加入适量鸡蛋清搅匀,炒的过程中,蛋清混合液产生热变性凝固,从而减少牛肉中水分和营养物质的流失,使肉质爽滑鲜嫩。2腌牛肉的时候先加入糖,也可以增加牛肉的鲜嫩。3大葱也可以换成洋葱,也很有风味的。4再炒的过程中先炒一遍孜然粉,孜然粒,最后出锅前再撒一遍孜然粉和粒,这样孜然风味更加浓郁你,学会了吗?