比羊肉便宜,比猪肉营养,秋天使劲吃!一健脾,二益胃,三强筋骨
牛肉丸子汤家常做法:1.准备适量新鲜的牛肉,做牛肉丸子最好选用牛里脊或牛腱子肉。清洗干净后浸泡半个小时,泡出牛肉中的血水后,再将其切成小块,放到绞馅机中,加入适量的葱和姜,绞成细腻的肉馅。2.绞好的肉馅倒入大碗中,然后加入少许老抽、适量生抽、蚝油、胡椒粉、花椒粉、料酒和淀粉,搅拌均匀后再磕入...
22款家常小菜品分享,鲜香可口,味道超赞,喜欢就一起做大餐吧
材料:猪肉500g、莲藕1根、鸡蛋1个、白胡椒粉1小匙、蚝油1大匙、姜末1大匙、盐适量做法:1、猪肉馅儿放入适量清水和鸡蛋顺时针搅拌均匀2、放入胡椒粉搅拌均匀3、加入蚝油搅拌均匀4、加入切成小小丁的莲藕姜末搅拌均匀,肉丸是很粘稠状的5、用手取一些肉馅儿搓成圆球6、搓好的丸子放在盘子上,放入蒸锅,上...
猪肉绝绝子的风味吃法,搭配鸡蛋搓成球,解馋又滋补,风味嘎嘎棒
四喜丸子的烹饪关键在于肉馅的搅拌和炸制。搅拌肉馅时,需沿同一方向搅拌,以增加肉馅的弹性和黏性。炸制过程中,油温不宜过高,以免外焦里生。炖煮时,小火慢炖,使肉馅充分吸收汤汁的味道,同时保持丸子的嫩滑口感。注意事项肉馅搅拌时,注意不要过度搅拌,以免肉馅变硬。炸制四喜丸子时,油温控制在五成热,以免外层...
营养师家47种「优质蛋白」汇总,每天都吃得好满足,又不担心发胖~
1、瘦肉白菜豆腐炖粉条2、牛肉小丸子3、土豆牛肉饼4、煎牛排5、驴肉肉夹馍6、自制羊肉串(把肥的部分踢掉,搭配一些不放油的清淡蔬菜)7、猪肉四喜丸子(在传统基础上优化,肉别太肥,且不经过油炸处理了)8、自制猪肉排(选择瘦肉,空气炸锅来做,给娃解馋吃)9、芸角豆炖羊肉(选择瘦的羊肉,肉眼可...
猪肉丸子怎么做好吃最简单的家常做法教给你,一口一个,真过瘾
平时炒菜剁馅剩下的肉皮可别扔,做成Q弹肉皮冻8月18日09:34菜谱肉皮冻肉皮12视频:千亿猪肉帝国37年权力风波:破体制、斗资本、赌市场、废太子8月18日18:26电子支付双汇新浪财经土豆丝炒牛肉,一道味道鲜美的“贴秋膘”8月18日12:09菜谱土豆丝味道鲜美1双汇发展业绩下滑真相:被转移的利润红利8月18...
面包糠炸西葫芦猪肉丸子的家常做法,简单好做,美味之极
制作方法:1、首先把西葫芦用擦丝器擦成丝2、放入2g盐腌出水分攥干剁碎3、把肉馅和西葫芦碎装进碗中放入2g盐4、放入葱花和姜末5、放入2g味精6、放入2g鸡精7、放入2g十三香8、再磕入1个鸡蛋9、放入淀粉搅拌均匀10、把肉馅团成圆球放入盘中滚几下,使其沾满面包糠...
酥炸西葫芦猪肉丸子最好吃的家常做法,外酥里嫩,非常完美
制作方法:1、首先把西葫芦洗净用擦丝器擦成丝2、放入2g盐腌出水分攥干剁碎3、把肉馅和西葫芦碎装进碗中放入3g盐4、放入葱花和姜末5、放入2g味精6、放入2g鸡精7、放入2g十三香8、磕入1个鸡蛋9、放入淀粉搅拌均匀10、油锅烧热,油温6——7成热放入肉泥...
教你虾肉猪肉丸子的家常做法,制作简单,味道清香,营养好吃下饭
肉馅腌料:盐1克、料酒5克、胡椒粉2克、淀粉10克、鸡蛋1个制作调料:姜几片、盐2克、胡椒面2、香油1克、香葱1棵虾肉丸子汤制作方法和步骤首先我们需要将准备好的虾清洗干净以后将虾头和虾壳都去掉,当然也不能忘记去掉虾背上的虾线,如果带着这个线会很腥的,然后将虾肉直接放到案板上进行剁,一定...
酥炸西葫芦猪肉丸子的家常做法,外焦里嫩,一口一个可香了
制作方法:1、首先把西葫芦洗净用擦丝器擦成丝2、放入2g盐腌出水分攥干剁碎3、把肉馅和西葫芦碎装进碗中放入3g盐4、放入葱花和姜末5、放入2g味精6、放入2g鸡精7、放入2g十三香8、磕入1个鸡蛋9、放入淀粉搅拌均匀10、油锅烧热,油温6——7成热放入肉泥...
四喜丸子正确家常做法,调馅最关键,紧实不松散,连吃4个不腻
做法1.马蹄去皮,切成小粒粒,姜磨成末,葱切碎备用2.肉馅放入大碗中,然后放入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、干淀粉,用筷子顺时针搅拌直至上劲,(即搅拌不动的状态)上劲后加入葱、姜末、马蹄、香油搅拌拌匀3.将搅拌均匀的肉馅分成四等份,双手沾上清水,团成4个丸子...