周末美食计划!家常菜肴,鲜香实惠,营养加倍,为家人精心安排!

在烤箱中烤180度。土豆饼材料:准备大土豆两个,辣椒粉、花椒粉、葱切碎;做法:将土豆洗净放入锅内进行煮熟,用筷子能插入土豆内部即可,沥干备用,锅内放入油,倒入土豆压成泥状,放入辣椒粉、花椒粉、放入花椒油、香油、在起锅的时候放入葱完美收锅。滑蛋炒牛肉食材:牛肉、酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油...

FDA 重磅警告!这 8 种鱼高汞!致癌!劝你一口也别给娃吃!

4种做法不要给娃吃:炸、烤、腌、生炸:早有研究发现,鱼的很多营养素(例如维生素D、DHA)经油炸后只剩下一半左右。油温一高,还导致鱼中的脂肪含量增加,让娃吃进许多饱和脂肪。B族维生素(B2,B6等)也有不同程度损失,营养便会随之降低,只能白白浪费了这么好的食材。烤:鱼肉在烤制的过程中容易产生...

香烤柠檬巴沙鱼

做法步骤1、准备食材2、柠檬用少许食盐搓洗干净切6片备用,剩余的柠檬挤汁备用3、巴沙鱼切如图块状加入柠檬汁、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉拌匀腌制20分钟备用。4、腌制好的巴沙鱼放入铺了烤纸的烤盘中盖上3片柠檬放入预热好的烤箱中190℃烤15分钟。5、烤好的巴沙鱼取出放入盘中6、放上剩余的柠檬片。...

大叔突发奇想的豆泥烤巴沙鱼,吃过的人都赞不绝口

1.预热烤箱至400oF(205oC)用少许盐,糊椒抹遍巴沙鱼排,略腌10-15分钟。2.迷迭香朝反生长的方向拨下针叶,将针叶剁脆3.迷迭香末,蒜末,糖,特级橄榄油和鹰嘴豆泥一起拌匀4.将迷迭香鹰嘴豆泥涂抹整片巴沙鱼排5.巴沙鱼排放入烤盘入预热400oF(205oC)烤箱,烤15分钟...

一碗米饭绝对不够吃的10道下饭菜,家常小炒的做法,味道很棒

做法1、先把猪蹄烤一下刮毛洗净,剁成两半,冷水下锅焯水5分钟煮透捞出备用。2、把生姜、葱段拍破备用,起锅烧油,下葱姜爆香,下猪蹄翻炒一会儿给猪蹄上油,然后加入老抽1勺翻炒上色。3、下入冰糖1小把,加入清水淹没猪蹄,下入花椒5粒,烧开,同时切少许香葱。

家常简易版清蒸开背鱼的做法

做法:1.将鱼洗净,葱姜,辣椒洗净备好(www.e993.com)2024年11月26日。2.姜切出5,6片,剩余切丝;葱切丝;红辣椒切丝。3.将开背鱼铺在盘子底部。4.将葱丝、姜片放在鱼上。8.锅中将水烧开,将鱼放入锅中大火蒸10分钟左右。9.起锅后,将油锅烧热食用油。刚蒸过的姜丝葱丝去掉,重新放上新的姜丝葱丝红辣椒丝,蒸鱼豉油倒在蒸好...

巴沙鱼蔬菜拼盘

低入尘埃:气温升高,即将入夏!油腻大荤已不合时宜!今天特地制作了一道巴沙鱼蔬菜拼盘,做法简便,营养全面。主料为巴沙鱼一片,用厨房纸吸干水分,轻洒细盐,腌制10分钟,然后再配上精选蔬菜小南瓜、蘑菇、山药,加入蒜瓣、小米椒、黄油等。将烤箱上下层调至150℃,等烤箱热后,将腌制的巴沙鱼放入烤箱,烤制30-40分钟。出...

立秋后,教你巴沙鱼肉新吃法,做成鱼肠,香味浓郁,Q弹又好吃

食材:巴沙鱼、玉米、胡椒粉、食盐、姜粉、白糖、肠衣、蛋清、玉米淀粉。具体做法:准备巴沙鱼2斤,先切成小块,放在绞肉机中,打成细腻的肉泥(也可以用刀剁成肉泥),准备一个玉米,把玉米粒都掰下来,然后切碎一点即可。在鱼肉中,加上食盐12克,白糖10克、姜粉3克、胡椒粉3克,顺着一个方向搅拌,把...

用巴沙鱼肉制作的酸菜鱼,没有刺,没有腥味,同样也没有了香味

巴沙鱼的鱼肉最大的优势是无刺和无异味。但是最大的劣势是鱼肉及其软嫩,所以在制作大块鱼的菜肴上都可以替代活鱼,但是也需要接受这种鱼柳并没有很强的鱼肉鲜味这个事实。比如清蒸或者葱油蒸,这种做法最简单,只需要把鱼柳切条,清洗干净放上葱姜上笼蒸熟,最后浇上蒸鱼豉油,撒上葱油,吃起来真的丝毫不比蒸一条活鱼...