39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

3、放肉片煸炒片刻后,下入掰好的青椒翻炒4、加入料酒,酱油,盐等调料继续翻炒至八分熟即可出锅。榄秘汁生焗鱼原料:剑骨鱼1条(净重约900克,也可用江团、鲶鱼、鳕鱼等肉嫩刺少的鱼类代替),干葱头150克,蒜瓣10克,甘榄15克,青红椒件10克。调料:番茄汤300克,蚝油20克,生抽8克,盐4克,老抽2克。制...

28款经典家常菜肴!家常食材,简单做法,打造家人最爱的美味佳肴

食材:鱼,鸡蛋1,1个,盐、料酒、酱油、4g15g,10g5g,辣椒,洋葱1个,生姜1片,花椒5g,干辣椒15g,花椒5g,面粉10g做法:1.鱼洗净,切成小块,加酒,盐,葱,姜,胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟2.将鸡蛋放入碗中,加入适量面粉,拌匀,鱼段放入碗中,裹糊。3.加热至50%度,放入锅中煎至金黄。4.在热油锅下...

分享五道精选家常小炒,做法简单,下酒又下饭,家里人都非常喜欢吃...

1、将牛肉片切成薄片,用一包法式风味的黑椒牛排腌料和一勺食用油腌制半小时。2、锅中热油,放入腌制好的牛肉片快速滑炒至变色,盛出备用。3、锅留底油,放入彩椒翻炒至断生。4、将炒好的牛肉片倒回锅中,与彩椒一起大火翻炒几下,即可出锅装盘。五、木耳炒肉丝准备食材:干木耳、肉丝、青红椒做法步骤:...

27款美味菜肴分享,地道的家常味道好吃真下饭,值得尝试

4、放入南瓜尖煸炒片刻,加少许清水、盐翻炒至软后,勾芡出锅。蚝油手撕杏鲍菇食材:杏鲍菇300克,青椒一个,干辣椒2个,蒜3瓣,蚝油,生抽,黑胡椒粉做法1、杏鲍菇手撕成条,青椒切块,干辣椒,蒜切片2、锅中倒入少许油,杏鲍菇先在锅中干煸3、干煸出多余的水分,盛出4、下入干辣椒,蒜炒香,再下入青椒翻炒...

炖鲢鱼的家常做法

4.倒入料酒,快速翻炒均匀,让鱼块充分吸收酒香。5.加入生抽、老抽、白糖和适量的盐,轻轻翻炒均匀,使鱼块充分上色。6.加入足够的水,没过鱼块,盖上锅盖,中小火炖煮约15分钟。7.当汤汁变得浓稠时,加入青红辣椒丝,翻炒均匀。8.继续煮2-3分钟,直到汤汁完全收干,辣椒丝熟软。

草鱼的花样做法: 学会这几个菜谱就不愁吃了

做法:1、鱼头、鱼尾切下(www.e993.com)2024年11月9日。把鱼片成片,片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。2、加工调料吧:葱切段。姜分两半,一半切丝,一半切片,丝是做炒料,片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴,而且它很辣。3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。

家中必备麻椒鸡,让人赞不绝口的麻椒鸡还有这么多做法

做法:1.盐焗鸡腿一只,撕碎;葱姜切片;干辣椒剪开;小香芹洗净切长段。2.锅内烧热油,先放葱姜炒香,再放干辣椒炒香,倒入撕好的鸡肉,炒匀,加少许生抽和盐,关火放入芹菜翻匀。3.放入锅仔中一边加热一边吃即可。葱香手撕鸡原料:三黄鸡半只、芹菜4根、洋葱半个、盐1/4小勺、鸡精1/4小勺、花...

香辣带鱼、烧鲫鱼、炒豆腐干、辣子鸡的家常做法,香辣美味又下饭

做法:把牛肉洗净切成条放在碗中,加入酱油、蚝油、辣椒面、玉米淀粉和五香粉抓拌均匀,腌制备用。锅中烧油,油热后倒入腌制好的牛肉中火炸制表面金黄,捞出控油备用。锅中留油,油热后倒入花椒、干辣椒孜然粉和辣椒面翻炒出香味。倒入炸好的牛肉翻炒均匀。关火出锅装盘即可食用。

教你湖南人最爱吃的16道菜做法。湖南家常菜谱大全,好吃又好易做

做法首先准备好食材,强烈推荐老干妈“油辣椒”,这款辣椒炒菜拌饭拍黄瓜绝对是神器~里面还带花生米...豆腐干切小方块,比大拇指指甲盖稍微大一点就好~我一般买的都是这种带颜色的卤水豆腐干炒起来好吃,一篇豆腐干可以切16小块。生姜切条,大蒜切片或者切碎,尖椒切圈。一般都是一个大蒜,3-5条姜丝,2-3个红尖...

酸菜鱼最正宗的“川味”做法,牢记2步,鱼肉嫩滑,味道酸爽香辣

最后我们就可以制作酸菜鱼了。起锅烧油，放入干辣椒，麻椒，生姜蒜爆出香味，然后把酸菜放入锅中炝炒。酸菜炒香之后添加适量的热水煮开，然后把腌制好的鱼片放入锅中煮三分钟。撒上葱花，放入食用盐，鸡精等调味料搅拌均匀出锅。倒入盆中之后不要着急吃，烧一勺热油泼在上面，酸菜鱼的味道会更香。小贴士：做...