17 道托斯卡纳特色食谱:橄榄油与迷迭香佳味
传统做法是,将轻轻裹上面粉、带皮的鸡胸肉放入温热的融化黄油中轻轻煎制,最后再淋上一点新鲜柠檬汁。番茄、罗勒和黄瓜意式面包沙拉配磨碎番茄香醋汁意式面包沙拉是一种对不新鲜面包进行重新利用的乡村沙拉。托斯卡纳烤鳟鱼为了彰显该地区标志性的简约风格,我们选用了育空黄金土豆,将其与鲜嫩的春季芦笋以及美味的、...
【敦煌虹鳟鱼专栏】虹鳟鱼家常做法—柿汁虹鳟鱼
虹鳟鱼家常做法—柿汁虹鳟鱼主料:虹鳟鱼500克。调配料:番茄酱,葱段,姜块,白糖,醋,盐,味精,香树叶,豆油,鸡汤。制作法:将鱼刮鳞去内脏洗净,切成大厚片。将鱼片用沸水焯透,刮去鳞皮洗净。另取勺加底油,放葱姜番茄酱煽炒片刻,加糖,醋,盐,味精,香树叶,鸡汤配好口味,将紧透的鱼片下勺,沸开后改慢火烧,...
杏仁鳟鱼的家常做法“法国菜”
1、用水浴法加热无盐黄油,使之水分蒸发掉,除去杂质,剩下纯净透亮的净化黄油。2.除去鳟鱼的鱼鳍和内脏,用厨房纸巾吸尽多余的汁液。3.把面粉撒于尺寸合适的碟子中,磨入黑胡椒、盐,搅拌均匀。把鱼两面都沾上面粉,抖掉多余的面粉。4.用中低火加热煎锅中的澄清无盐黄油,放入鳟鱼煎至金黄。翻面,将另一面也...
鳟鱼这做法最简单,我家隔三差五就吃,不腥还特香,一上桌就吃光
拿起放在纸上吸油,备用。做法:1)先煮酱汁,把红酒醋加入红草莓啫哩,丁香。用中小火煮至收汁至浓稠。2)熟红菜头拿出3)切粒,备用。4)已煮至浓稠的汁拿出丁香,加入红菜头,芥末继续煮一会至浓即成,备用。5)煮汁时可以准备剃鱼。鳟鱼洗净抹干。6)原条鱼起肉,先在鳃边斜切一刀至鱼骨。7)在源...
【敦煌虹鳟鱼专栏】虹鳟鱼家常做法—泡菜氽虹鳟
做法:用姜汁酒、盐腌虹鳟鱼10分钟后,氽沸水,鱼肉刚熟捞起盛碟,撒上胡椒粉及葱丝。起油锅,将热油淋在鱼肉上,原锅下泡菜丝略炒。加入上汤及调味料,用湿淀粉勾芡,淋在鱼面上即成。监制:陈锦业责任主编:贺雁鸿原标题:《敦煌虹鳟鱼专栏虹鳟鱼家常做法—泡菜氽虹鳟》...
色香味俱全的家常泡菜鱼做法,学起来给家人露一手
做法:1、取用三斤左右的的草鱼一条,剖腹去鳞去腮去内脏后洗净(www.e993.com)2024年9月10日。将鱼分成两片,斩成拇指粗的鱼条。用食盐、鲜姜片、花椒、料酒码味。2、炒锅置旺火上,放入三两右的菜油烧至断生。3、将剁细的郫县豆瓣、泡姜(切片)、泡红海椒(切成马耳朵状)和适当的泡萝卜(切片)、蒜片、花椒依次入锅喃出香味。
【敦煌虹鳟鱼专栏】虹鳟鱼家常做法--白玉蒸虹鳟
做法:1、用模具将鱼片及豆腐片刻成心形,用盐、糖、绍酒、胡椒粉、姜葱汁腌制。在豆腐片上撒少许盐及干淀粉,拌匀备用。抹油在盘内,逐个将豆腐片、薄火腿片及鱼肉片先后放入,每放一片要先撒上干淀粉,再将材料上蒸笼以猛火蒸热取出。2、菜心沥干水,捞起下油锅,加上汤、糖、盐煮一下,沥去水分排在鱼肉周...
别再生吃,三文鱼除了刺身,还有其它美味的做法
首先我们先简单科普一下三文鱼,我们日常所说的三文鱼其实并不是一种鱼的名称,而是一类鱼的商品名,三文鱼包含很多品种,其中具有商业价值的有30多个品种,目前最常见的是三文鳟、金鳟、太平洋鲑、大西洋鲑、银鲑以及北极白点鲑。我国主要进口的三文鱼就是大西洋鲑鱼。说到这里有家人们可能会要问了:“三文鱼简单归纳...
祛脂降压 多宝鱼的做法和营养价值介绍 ! 了解一下?
做法1.将杀好的多宝鱼清洗干净,放入大的鱼盘中,两面撒上盐,腌制10分钟2.鱼身上铺姜丝去姜,洒少许料酒,倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油,鸡精,入开水锅中大火蒸5分钟3.将蒸好的鱼取出,拣去姜丝,撒上葱花再倒入少许鲜贝露,淋上烧的冒烟的热油,再洒少许白胡椒粉即可...
列宁、斯大林时期对待官员腐败问题的看法以及做法。
从1945年开始连续8年成为斯大林贴身警卫“九人小组”成员之一的弗拉基米尔.瓦西里耶夫就回忆说:“斯大林喜欢在里察湖附近安排野餐,排场具有纯东方式的奢华:从别处运来精美而昂贵的餐具,还有味道美极了的珍稀葡萄酒,在篝火上烤全羊,烹煮刚刚钓上来的鳟鱼和鲑鱼。”...