34款家常菜详细做法分享,鲜香好滋味,真的很好吃,值得一试

1、烧开水,将腐竹和木耳放入焯烫下马上捞出来。2、热锅冷油爆香蒜末,放入木耳、腐竹翻炒,顺便加入少许的水焖煮片刻,然后看见收汁了加入水芹菜、红椒,放点盐和鸡精调味,就可以盛出来下饭了。鸡汁菜豆腐制作:1.先把菜豆腐用手掰成小块,再放入沸水锅里汆去豆腥味,捞出来沥水,待用。2.净锅里掺适量的...

豆腐皮和什么一起炒好吃?木耳青红椒烧豆腐皮,豆腐皮滑嫩还入味

1.准备食材:木耳提前用温水泡发,洗净后撕成小朵。豆腐皮切成宽条状。青椒和红椒去籽切丝。大蒜和生姜切末备用。2.炒香调料:锅烧热后倒入适量食用油,加入蒜末和姜末爆香。3.烧制主料:放入泡发好的木耳翻炒片刻。加入豆腐皮继续翻炒,使两者充分混合。4.调味炖煮:倒入生抽、老抽、盐和糖调味。加入适...

32款地道家常菜肴分享,鲜香好滋味,每天做几道让生活有滋有味

做法:1、猪脆骨切成薄片,辣椒切短段,姜切碎,蒜切片备用;锅中放稍多的油,先下姜煎出香味;倒入脆骨敏捷翻炒;脆骨上带肥肉的此刻也会煸出些油脂,喜欢洋葱味的能够加少量洋葱一同翻炒;2、脆骨变色断生后参加料酒继续翻炒;之后再参加蒜片,炒匀后加糖和少量五香粉;调入酱油和蚝油;杏鲍菇炒牛肉食材:杏鲍菇200...

舌尖上的“金色”非遗!教你玩转“素食之王”的N种家常做法

腐皮青菜腐皮青菜是一道十分常见的家常菜,做法也很简单。将豆腐皮用水泡软,切成将段。再将小青菜洗净,切成两厘米长的段。准备一点大蒜拍碎切末,葱切末。将锅烧热倒油,加入蒜末、葱末爆香。倒入青菜,开大火翻炒。倒入豆腐皮,继续翻炒。倒入生抽,翻炒半分钟。倒入蚝油,继续翻炒一分钟。加入盐,少量糖,翻炒几...

夏天腐竹好吃营养高,这样做,不炒不烧,上桌就光盘,比肉还好吃

做法:首先用温水把腐竹泡发,清洗,挤干水分,切成小段,备用。在锅里烧水,水开后,放进切好的腐竹,1-2分钟即可,捞起过凉水,挤干水分摆放盘中备用。葱姜蒜,小米椒切好,锅里放油,爆香葱姜蒜,放进小米椒,然后加少许盐。一起倒在腐竹上面,放些香油,搅拌均匀就可以了...

非常好吃的五道特色美食,不仅做法简单,而且味道绝佳

做法步骤:1、螺丝椒洗净去蒂,切成大小适中的块状,备用(www.e993.com)2024年11月3日。2、锅中撒入少许盐,倒入螺丝椒,小火慢煎至表面呈现腐皮状,盛出备用。3、另起一锅,倒入适量油,加入豆鼓、蒜末和小米辣,翻炒至香味四溢。4、将皮蛋切成小块,放入锅中,煎至八面焦黄,与炒香的豆鼓蒜末等混合均匀。

冬天使劲吃,它热量低营养高,一般人都不懂,五块钱就能炒满一盘

烹炒步骤:1、腐竹的形状在市面比较多,但不管是什么形态都改变不了它的营养价值。但根据做菜的需要还是建议大家购买片状的腐皮,买回来后折成小片。待锅中油温升高至六成热时,放入锅中稍微油炸一会捞出备用。油炸过的腐皮它的口感会更好,如果说你喜欢吃嫩的可以直接泡软。

家常菜料理,30分钟内完成三道简单晚餐,省钱又美味

提前把料酒、生抽、蚝油和水淀粉拌匀,腐皮卷煎至金黄后,倒入酱汁后盖上盖子,将腐皮卷焖熟即可。如果喜欢腐皮卷有酱汁,可以多加入一些水,如果喜欢干一点,那么让腐皮卷多吸收一下酱汁。最后一道菜就是蒜蓉炒菜心,我家很爱吃菜心,菜心应该是我家餐桌出镜率最高的蔬菜了。

腐竹炒肉的家常做法,鲜香微辣,下酒又下饭,大人小孩都爱吃

腐竹、猪肉、葱蒜、料酒、老抽、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、辣椒腐竹我们要先提前泡发,这样我们就可以直接炒制这道美味啦腐竹泡发好后,我们就可以开火制作啦,锅中烧干后倒入切好的五花肉,煸炒出油把五花肉煸炒好后倒入准备好的葱蒜,然后放入料酒、老抽翻炒均匀...

豆芽炒腐皮的做法 豆芽炒腐皮怎么做

1.黄豆芽洗净,沥干水分。豆腐皮洗净切丝。姜1块切末,蒜2瓣切末。小葱2根切葱花。干辣椒3个剪成段2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末、干辣椒爆香,加入黄豆芽翻炒至断生,加入豆腐皮翻炒均匀3、加入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀,撒上葱花即可出锅...