口感爽滑的凉拌豆腐皮:简单小菜
制作凉拌豆腐皮的第一步,就是将豆腐皮切成大小适中的块状。切的时候要注意刀工,尽量保持每块豆腐皮的大小和形状一致,这样不仅美观,而且便于入味。切好的豆腐皮可以放入开水中稍微烫一下,这样可以去除表面的豆腥味,同时使豆腐皮更加柔软。接下来,就是调味了。凉拌豆腐皮的味道主要取决于调料。一般来说,我们需要准备...
豆腐皮怎么炒好吃 家常菜做法
做法:准备食材:豆腐皮切成小块,青椒和胡萝卜切成丝,葱姜蒜切末备用。焯水:将豆腐皮放入沸水中焯一下,去除豆腥味,捞出沥干水分备用。炒制:锅中倒入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜爆香,然后放入青椒丝和胡萝卜丝翻炒至断生。调味:加入生抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。加入豆腐皮:将焯好水的豆腐皮...
舌尖上的“金色”非遗!教你玩转“素食之王”的N种家常做法
豆腐皮提前用水泡软,剪成小段。最后淋上酱汁,撒上芝麻、辣椒面、孜然就可以啦。凉拌豆腐皮花生花生是下酒菜中的“大佬”,当它碰上豆腐皮,也能猜出美味的火花。选择一些粒大饱满的花生米,洗干净之后要沥干水分,锅里加少许的油,然后开始炒花生米,但是要掌握好火候,要用小火来煸炒,等到花生米炒出香味之...
八道低脂低卡的家常菜,营养丰富,好吃又健康,做法简单老少皆宜
1、黄瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗干净后切成丝。豆腐皮也切成丝。2、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻,浇上热油激发出香味,再放入生抽、蚝油、陈醋、白糖,搅拌均匀即可。3、起锅烧水,水开后放入豆腐皮焯水煮至断生,再捞起来过一遍凉白开,沥干水分放入碗中。4、把黄瓜丝放入豆腐皮中,倒入凉拌酱汁,撒...
明日大暑,推荐6道高钾菜,清热消暑,补充营养,腿脚有劲体不乏
凉拌豆腐皮主要食材:豆腐皮2张,黄瓜半根,青椒半个,红椒半个,大蒜2个,香菜2根,生抽2勺,香油1勺,蚝油1勺,盐1克。具体做法1、准备两张豆腐皮,半根黄瓜,准备一些青红椒、香菜和大蒜。2、豆腐皮叠起来再卷起来,切成细丝儿。这个就根据个人喜欢了,切三角片、粗长条都行。
三伏天,少吃鸡鸭鱼肉,多吃它,蛋白质含量极高,3元就做一大盘
1.将豆腐皮洗净,切丝;胡萝卜洗净去皮,切丝;香菜和香葱洗净,切段备用(www.e993.com)2024年7月25日。2.锅中加水烧开,放入豆腐皮和胡萝卜焯水,捞出过凉水沥干。3.将焯水后的豆腐皮和胡萝卜放入大碗中,加入香菜和香葱,加入蚝油、盐、香油和适量辣椒油,搅拌均匀即可。凉拌豆腐皮是一道清爽开胃的凉菜,适合在炎热的三伏天食用。豆腐皮和...
春分将至,别忘“1盼2忌3防4吃”,懂得适时养生,健康自来
做法:1:咸肉用清水浸泡几个小时,清洗干净后切成小块,五花肉也切成同样大小的块,姜切片;春笋去皮洗净切成条状;豆腐皮改刀并打结备用。2:火上坐锅,倒入清水,水开后将豆皮结和春笋汆烫下,然后捞出来沥干;换水后,下入咸肉、五花肉、姜片,倒入少量料酒,水再开2分钟后,捞出咸肉、五花肉,并用温水洗净备用。
春天常吃八道碱性蔬菜,润肠通便健康减脂,增强免疫,安稳过春天
做法步骤:1、海带丝泡发后清洗干净,豆腐皮切成条。2、起锅烧水,水烧开后放入海带丝和豆腐皮焯水煮熟,然后捞起来过一遍凉白开,沥干水分放入碗中。3、凉拌酱汁:碗中放入小米辣、蒜末、辣椒面、白芝麻,浇上热油激发出香味,再加入食盐、白糖、生抽、香醋,抓拌均匀腌制十分钟。
凉拌孜然豆腐皮,麻辣过瘾,软嫩入味,做法简单实惠的美味家常菜
豆腐皮3片、胡萝卜半根、小葱1根、蒜4瓣、香菜1根、花椒粉1勺、孜然粉1勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、蚝油1勺、糖1小勺、盐适量。步骤:打开网易新闻查看精彩图片2、把花椒粉、孜然粉、辣椒面、白芝麻、蒜剁成末放入一只小碗中,烧热油锅,倒入跟平时炒菜差不多的油,烧至冒烟,端起趁热淋在配...
大厨教你一道“凉拌豆腐皮”家常做法,要不要焯水告诉你正确做法
2019-04-2107:42:3601:380来自江西省大厨教你一道“凉拌豆腐皮”家常做法,要不要焯水告诉你正确做法,豆腐皮爽口又筋道小王美食家明天与大家分享一种新的家常菜