28款经典家常菜肴!家常食材,简单做法,打造家人最爱的美味佳肴

锅里留底油,先放香辣酱和小米椒末炒香,再倒入牛柳片炒匀后,撒入葱花、孜然粉和熟芝麻,稍炒即可装盘。花椒鸡丁食材:鸡腿400克、青椒50克、红椒50克、花椒10克、干辣椒25克、姜片20克、葱段15克、大蒜片10克、酱油30毫升、料酒15毫升、糖5克、香油5毫升、盐适量、鸡精少量、油鲜汤50毫升做法1....

39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

材料:250克大虾球、10克烤杏仁片、1500克糯米粉、1500克生粉、1500克精品一号面粉、400克百味佳香炸粉、100克双喜泡打粉、200克白鹤澄面,10克干辣椒、3克大红袍、花椒10克、姜10克、蒜末10份、川香宫保汁70克、美极鲜辣炒汁50克、美极番茄辣椒酱、200克意大利黑醋、180克砂糖、20克生抽、10克老抽做法:1、虾...

豆瓣及其四十多种菜品做法

用料:五花肉300g;青蒜2根;郫县豆瓣酱姜、花椒、干辣椒做法锅内倒入清水,放入300g五花肉、15颗花椒,4片姜片,倒入10ml料酒。五花肉煮至7到8成熟(用筷子穿透但是没有血水渗出就好~),捞出放凉水下冲一会(这样切片时既不烫手又好切)五花肉切片,青蒜切斜段(五花肉不要切太厚或太薄,太厚不入味,太薄容易炒烂...

28款地道家常菜推荐,做法简单一学就会,一定做给家人尝尝

材料:肥牛卷适量、泡菜适量、大葱适量、金针菇适量、豆腐适量、大蒜适量、蘑菇适量、蔬菜适量、韩式辣酱1勺。做法1.配料比例随便,自己爱吃什么就多放点什么,除了泡菜和肥牛卷,其他材料都可以增减和替换。2.取石锅放入泡菜,加高汤和一勺韩式辣酱煮开。3.加入拍扁的蒜瓣和蘑菇进去先煮煮煮。4...

辣椒酱的家常做法,比例配方详细,香味四溢,开胃下饭,非常诱人

辣椒??5斤、黄豆酱1斤、盐2两、白糖2两、白醋2两、姜3两、蒜瓣3两做法:根据所需选上好的大红辣椒(喜欢辣一点的可选更辣的辣椒)辣椒用盐水浸泡一会后洗净晾干水分将辣椒??破开,去蒂去籽然后切成小块装盆备用姜洗净并晾干水分蒜瓣剥去外衣将姜切成小粒,连同蒜瓣一起放入料理机中打碎,装碗...

超级好吃的5道家常菜,做法简单易学,厨房小白秒变大厨

做法步骤:1、土豆切成厚片,茄子中间切开,切好的茄子和土豆放入蒸锅,上汽蒸15分钟,尖椒切小块,香菜切段,大葱用手撕开(www.e993.com)2024年11月3日。2、锅中油热放葱花,翻炒出香味,倒入切好的辣椒丁,再放入一勺花椒粉,翻炒至断生,加入两勺黄豆酱,炒出酱香味,放入少许味精炒匀备用。

豆腐的几种家常做法,家常豆腐的做法大全

做法:1、将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中氽一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡;豆豉等剁碎,蒜苗切段,姜切末。2、炒锅烧热,放油,放入牛肉馅炒散;待牛肉馅炒成金黄色,放入豆瓣酱同炒;放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色。3、下肉汤煮沸;放入豆腐煮3分钟;加酱油、蒜苗段、糖,用盐调味,...

鱿鱼最简单的家常做法,保证让你越吃越爱吃!

4、放酒,酒精挥发后,加酱油、面酱、辣椒酱、孜然拌炒5、继续炒,直到鱿鱼干爽6、炝豆苗,再油盐滚水里汆烫一下立即下冷水冷却7、沥干水分后加少许盐和香油拌一下,垫盘子底三:酱爆鱿鱼1、鱿鱼去膜后用刀划井字花纹,然后沿着花纹切开2、切葱段,姜片,水烧至六分时倒入鱿鱼片和葱段姜片...

豆腐干的家常做法,既简便又美味,教你一种家常做法

豆腐干的做法有很多种,今天教大家一种家常做法,既简便又美味。今天给大家带来一款鸡豆干蒸。鸡蛋加料酒腌制入味,鸡豆干沥干水分,放入蒸锅中蒸。上面撒上一些黑芝麻,撒上一把大葱段。放入蒸箱蒸4分钟。豆干蒸1、黑豆干切片,用盐腌制两小时,用水浸泡五分钟;2、鸡蛋加清水,拌成蛋液;3、豆干切细丝打入蛋液均匀裹上...

6道韩国人常吃的家常美食,做法不难,照着菜谱做比店里买的还香

做法:1.把青菜切碎;土豆、胡萝卜和洋葱均切细丝。2.在青菜、土豆、胡萝卜中加入面粉和盐,调成面糊糊。3.把平底的不粘锅用中火烧热,加一点点油,盛一大勺的面糊糊下去煎,慢慢地,煎到两面都金黄了即可。吃的时候蘸点辣椒酱。东来葱煎饼