39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧
做法:1、先将猪脆骨清洗干净、焯水之后加料酒,黑胡椒粉,少许盐腌制10分钟,去除肉的腥味;蒜切片;青红椒洗净切小块;2、将腌制好的肉放入锅中加清水,开大火,水开后转至中火,煮10分钟,肉基本熟后将肉取出备用;3、将煮好的肉放凉,然后切成厚度适中的肉片,保证每片肉都有一块脆骨粒在中间;4、热锅放油,...
20余款家常菜肴做法大分享!新鲜口味,百吃不厌,动手做来尝尝吧
做法1、青椒洗净去根蒂去籽,用刀背压扁。2、锅烧热放油,小火青椒微煎,上盖焖2分钟。3、翻面继续焖,直到青椒皮起皱变软。4、放适量盐、生抽、少量水,焖至青椒入味,熟透即可。黄豆焖鸡爪食材:鸡爪、黄豆、八角、花椒、红椒干、老抽、料酒、鲜贝露、盐、糖做法:1、鸡爪洗净,切掉指甲,起锅烧水,鸡...
鱿鱼不要再水煮了,味道清淡,再鲜也会吃腻,试试这一道吮指做法
翻炒鱿鱼记得,必须高温猛[myb.rcj93)火这样口感才会好。5、最后倒入韭菜快速翻炒几下就能出锅了,做法非常简单。炒料、下鱿鱼、倒人韭菜翻[kra.ura79)匀,一道菜就完成了。6、非[s92.nky34)常好吃的一道菜就做好了,鱿鱼的做法不仅仅是水灼和清蒸。用这一做法真的非常好吃,推荐大家试试。
教你一个土豆好吃的做法,制作简单家常,配上米饭特别香
此外,适量的葱姜蒜等调料,更是点睛之笔,为整道菜增添了层次丰富的味道。可以说肉末炒土豆,除了其美味的口感,肉末炒土豆更是一道充满家常味道的菜肴。它不需要复杂的烹饪技巧,也不需要昂贵的食材,只需要用心去做,就能品尝到家的味道。无论是在忙碌的工作日还是悠闲的周末,都能轻松地为家人做上一道美味的肉末炒...
教你麻婆豆腐的家常做法,麻辣鲜香,比饭店做的还好吃
做法:步骤:1、将豆腐切成2厘米见方的小块,放入开水中焯水去腥备用。2、生姜切末,大蒜切末,干辣椒剪成小段。3、锅中加入适量油,放入花椒粒炒香,捞出丢弃。然后加入姜末、蒜末、干辣椒段炒香。4、加入牛肉末,翻炒至变色;加入豆瓣酱,料酒、生抽、盐调味,继续翻炒均匀;...
生活科普|“补铁冠军”不是菠菜而是它!这4道不起眼的家常菜,补铁...
营养师推荐4道含铁丰富的家常菜,不仅能为身体补铁,更能满足你的味蕾(www.e993.com)2024年10月7日。01韭菜炒鸭血:材料:将鸭血切条或切片,沸水焯2~3分钟至熟透,韭菜洗净切段备用。做法:热锅凉油,蒜片煸出香味,韭菜略炒,不要炒太软,加入鸭血、盐、料酒,翻炒均匀出锅即可。
多道家常菜谱做法大全,让你烧的一手好菜,收藏起来慢慢学!
做法1、豆腐切块,不粘锅烧热,放豆腐煎制。2、煎至两面金黄色。3、红烧酱油15ML,料酒15ML,生抽10ML,水20ML,白糖10克,盐2克,调成汁。4、炒锅烧热,下姜片,八角,桂皮炒香。5、下煎好的豆腐一起炒片刻。6、倒入调好汁水,汁水刚没过豆腐,汁水烧开后转小火煮20分钟,转大火收汁,烹入少量鸡精,炒匀...
四季豆的家常做法大全,荤素搭配营养又美味!
家常干煸四季豆材料:四季豆400克,碎猪肉末50克,干辣椒3个,老姜10克,植物油25克,大蒜3瓣,食盐8克步骤:1、将四季豆拣成5厘米的小段,洗净晾干。干辣椒切3厘米的小筒,老姜拍碎;大蒜切片。2、炒锅置于火上,大火烧热,放与入植物油;再放干辣椒和老姜;冒烟后倒入四季豆翻炒。炒至半生后,小火慢慢煸15分钟...
洋葱怎么做好吃?12种家常炒菜洋葱做法大全
下面介绍12种家常炒菜洋葱做法大全一:洋葱炒肉做法1.把葱头去掉头尾和外面的老皮,洗净切条、肉切宽丝被用2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅,炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色,放葱头翻炒,放酱油(我喜欢颜色深的所以放的多)和少许盐,再放上点五香粉(不喜欢的可以不放)炒熟出锅即可。
厨师长教你:“红烧羊排”的家常做法,汤汁浓郁,软烂脱骨
1首先我们准备精瘦羊排1大块(约1000克),将羊排每两根相连分别剁下来,然后将其剁成小块备用,羊肉缩水比较严重,剁块的时候可以略微大块一些。2剁好之后放入盆中加入适量的清水,再加入小苏打1勺(约1克),加苏打粉浸泡的目的是软化羊肉。3然后将其抓洗浸泡1小时备用,下一步开始准备辅料。