...黄豆|瘦肉|香菇|山药|黄瓜|鸡蛋|卷心菜|黑芝麻|营养价值_网易...
1、200克黄豆提前一夜浸泡,次日清洗干净后,放入电饭煲中,加八角、花椒、香叶,没过黄豆的清水,按煮饭键煮40分钟,捞出沥干水分2、准备香菜段、洋葱、姜片、葱段、八角、花椒、香叶,锅中加宽油烧热,加入香料炸,炸出香味后捞出残渣,放入黄豆炸出水分,加2勺豆瓣酱、2勺甜面酱、2勺生抽、1勺白糖、依照个人口味加适...
自制香菇黄豆酱,做法和配方毫无保留告诉您,放三个月都不坏
1、首先我们准备500克的黄豆,洗干净后浸泡一个晚上。第二天把黄豆再洗一下,然后捞出来控控水。2、把黄豆冷水下锅,加入姜片,葱段,然后煮熟,大约半个小时左右就可以,我觉得这种黄豆酱还是要煮得软烂一些,那样吃起来对胃也特别的好。3、接下来我们准备一些小米辣,切成圈备用,这个辣椒的多少要根据个人的口味随意...
香菇蒸鸡肉的做法
食材鸡腿2个(约800g)、香菇30g、大蒜30g、姜10g、食用油适量、生抽10g、老抽5g、蚝油15g、料酒15g、黄豆酱20g、胡椒粉适量做法1、先把鸡腿去骨,切成小块,加入少许面粉,用手抓拌均匀,多抓一会,当没有干面粉,黏黏的状态就可以了,这一步的目的主要是去除鸡肉中的杂质和血水,接着用清水冲洗几遍...
香菇肉丁酱,香浓美味很好吃,家常必备很方便
3、葱末、姜末炒出香味之后,把香菇丁加入其中,同时加入其他的调味品,这里加入了适量的郫县豆瓣酱和黄豆酱,用量可以按照个人喜好添加。为了让颜色好看,也可以适当地加入适量的老抽调色。4、把各种酱料和猪肉丁一起翻炒均匀,让每一块猪肉丁上都裹满酱料,看起来已经很诱人了。5、接着要加入其他的调味品,可以适当...
家常版香菇炸酱面,酱香浓郁咸香味美,劲道爽滑不糊嘴
首先,准备5-8枚新鲜的香菇,把它们提前用冷水清洗干净,控干水分后,再把它们切成碎丁,细碎程度如上图所示即可,另外,挑选1块新鲜的五花肉,去皮后,也把它切成肉丁,各自装入盘中备用。起锅烧油,油热后,先把切好的肉丁倒入锅中,同时,加入少量的姜末和料酒,等肉炒至变色后,再添入1勺黄豆酱,和少许的豆瓣酱,直到...
【每天一菜】天热没胃口?这15道焖面的家常做法,值得你收藏!
做法:1.将圆葱、胡萝卜、土豆、香菇切丁,木耳切成细丝;面条煮到八分熟捞出(www.e993.com)2024年7月10日。2.锅中放入适量油,待油热后放入圆葱丁炒香,放入土豆丁、胡萝卜丁,加入两大勺香辣牛肉酱,翻炒。3.将剩下的配料一起倒入锅中,均匀翻炒,让食材与牛肉酱充分混合,加入少许水、盐、耗油、白糖,稍稍煮一会。
香菇酱的家常做法,不晒不发酵,出锅直接吃,拌饭拌面特别香
食材:干香菇300克,前腿肉300克,蒜头1颗,大葱葱白1段,黄豆酱2大勺,蚝油1勺,油适量,盐少许,清水1-2碗。具体步骤:1.干香菇提前泡发,要说做香菇肉酱,还是用干香菇味道更好,干香菇有种特别的香味,而新鲜香菇水分太多,还是建议用干香菇。2.提前把前腿肉剁成肉馅,最好是3分肥7分瘦的肉馅,带点肥肉,做出...
最爱的炸酱面来啦!香菇炸酱面
做法步骤:第1步、适量面条备用。第2步、猪后腿肉洗净备用,黄豆酱和甜面酱备用。第3步、所需配料准备就绪。第4步、香菇和猪肉,小葱切碎备用。第5步、锅中入油烧热倒入肉末煸炒,淋入料酒去除腥味。第6步、加入五香粉和姜粉翻炒。第7步、放入黄豆酱和甜面酱,辣椒粉炒匀。第8步、加入老抽和生抽翻炒均匀。...
实用的十种杂酱的做法大全
一、做一碗万能的炸酱——香菇炸酱材料:香菇、五花肉、大葱、熟花生米、熟芝麻、老干妈、生抽、老抽、白糖1.大葱切末,熟花生米去皮碾碎,准备少许熟芝麻,五花肉剁末,香菇洗净切小丁备用2.热锅放油,油热后下肉末煸至外表略有些变黄3.把肉沫拔到一边,下葱末小火煸香炒匀,倒入香菇丁,炒软4.加入老干妈豆豉酱,调...
天凉啦!这道热乎乎的面食暖身又暖心~
香菇肉燥做法1、将所有材料切丁。2、锅中放油,油热下姜,蒜爆香,加入肉丁炒至变色,加入黄豆酱、甜面酱、料酒,翻拌均匀。3、加入香菇丁翻拌均匀,加入老抽、蚝油、糖、鸡精翻拌上色,倒入清水盖上盖子煮10分钟。4、倒入淀粉勾芡,收汁,撒葱花,关火完成。