板栗鸡的做法,鸡肉入味,板栗糯糯,吃了还想吃!
??步骤:1????鸡肉洗净切块,凉水下锅焯水处理,捞出来沥干水分,板栗去皮备用。2????锅中倒入适量植物油,加入鸡肉煸炒至变色,倒入料酒翻炒均匀3????加入葱姜、八角、花椒粒、香叶炒出香味。4????加入板栗翻炒几下,倒入老抽翻炒均匀上色。出酱香味5????加入适量清水,盐大火烧开后转小火炖...
“冬季吃板栗,顶过老母鸡”,健脾补肾活气血,堪称冬季养生标配
5.加入板栗:糖水开始变为浓稠状时,将沥干水分的板栗放入平底锅,用中小火翻炒均匀,使板栗均匀裹上糖汁。6.继续炒制:持续用小火慢慢炒制,确保糖汁均匀覆盖在板栗表面,直至板栗变得金黄色。7.晾凉:关火后,将炒好的糖炒板栗取出,放在凉架上晾凉,使其更加酥脆。8.享用:等板栗完全冷却后,即可享...
“十人九腰痛”?不妨多吃这3菜,一周吃两次,腰腿有劲精神足!
1.准备食材:将蛏子放入淡盐水中浸泡30分钟,促使其吐沙,然后冲洗干净,沥干水分;在锅中加入适量清水烧开,放入蛏子焯水,直到蛏子壳完全张开,捞出蛏子,沥干水分,将蛏子肉取出;韭菜苔洗净后切成段,生姜切姜丝,小米辣切段备用。2.炒制韭菜苔:在锅中加入适量植物油,烧热后放入姜丝和小米辣爆香,再加入韭菜苔翻炒...
“末伏不补,秋冬受苦”!明日末伏,别忘吃“6宝”,健康少不了
做法:1、洋葱切丝,蒜切末,小米辣切碎,豆豉切碎2、苦瓜洗净去籽,挖净白瓤,斜刀切片,撒盐腌出水,洗净攥干水分,放洋葱丝3、热锅倒油,下豆豉、蒜末、小米辣爆香,关火加适量生抽、糖、醋拌匀,将豉汁淋在苦瓜上拌匀,撒芝麻。三、红豆推荐食谱:板栗红豆沙...
“胆固醇”冠军找到了,含量是肥肉的24倍,管住嘴,常吃血管不好
做法:1、胡萝卜去皮,用工具擦最细的丝,大蒜切末。2、锅内油热下入蒜末儿爆香,下入胡萝卜丝炒至胡萝卜丝变软,挤上一圈儿番茄沙司,翻炒均匀放入少许盐,少许鸡精,翻炒均匀即可。炒胡萝卜丝要中火慢炒,一定要炒软炒匀才好吃三、绿豆芽推荐食谱:酸辣绿豆芽...
老年间儿的板栗:必须“糖炒”,不必“良乡”
炒栗子对用具无甚苛求,不过是一锅、一瓮、一铲子而已(www.e993.com)2024年9月21日。但是至于锅内的砂,以及翻炒砂料的那双“手”,好栗子的挑剔从不放松。1947年,《苏州明报》点出了细节:“普通砂是无光大粒黑砂,那就抵不上发亮的特产细砂。砂要放得不可再增之一粒,浅之一粒。这样卖相才好,不致有呆态‘泥塑木雕’。炒匠妙手大...
厨师长教你:“板栗烧鸡”的家常做法,咸鲜美味,汤汁浓郁
1首先我们把锅烧热,锅烧热之后加入少量的食用油,油烧热之后将处理好的板栗下锅,转小火翻炒1分钟。2这一步的目的是将板栗煎香,使其成菜之后更具清香味,但同学们切记必须保持小火,不能将板栗煎糊,板栗煎香之后捞出备用。3然后锅中加入冰糖30克,继续小火将冰糖炒化之后,锅离火继续搅动。
吃糖炒栗子的季节来了 关于板栗的那些事
板栗烧鸡做法:食材:鸡全腿、板栗、葱、生姜料酒、酱油、盐、白糖步骤:去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用;锅中放油,油的量可以稍多点,放入板栗炒到表面变色后捞出备用;余油再次烧热,放入葱姜片爆香,倒入鸡块翻炒;鸡块表面微黄后调入料酒,酱油,盐,少许白糖加入板栗;倒入开水,大火烧开后...
香菇板栗烧鸡怎么做好吃,香菇板栗烧鸡的家常做法
7.锅稍微清洗擦干,加油(油可以稍宽),烧热之后加葱段姜蒜辣椒,小火炒至出香味。8.锅里加香菇,继续用中火或大火翻炒五分钟。9.加入之前捞出的鸡块和板栗,再加生抽(可以稍微多加一点,沿锅边淋两圈)翻炒,十分钟左右。10.加入泡香菇的水,再加清水,至没过鸡块。