14种粉条做法,简单易学,款款好吃

3.锅清洗干净,烧干倒入适量色拉油,烧熟,下入葱姜蒜、小米辣圈炒香,下入白菜炒至变色,下入泡好的粉条翻炒均匀,调入辣鲜露、美极鲜、翻炒均匀,加入炒好的特制小炒肉翻炒均匀,下入少许蒜苗或者韭菜段炒匀,调入鸡精、味精各少许、淋少许花椒油炒匀即可出锅。白菜炒粉条材料:白菜、粉条(红薯粉条和土豆粉条均...

冬日必吃香辣菜,哪些能唤醒你的儿时记忆?

做法也极为简单,先将粉条泡软,尖椒切丝备用。锅中倒油后放入尖椒丝炒香,再加入粉条翻炒,加入调料调味即可。在天冷的时候,来上一盘尖椒炒粉条,暖身又暖心。(八)蒜苔小炒肉等三道开胃菜蒜苔小炒肉、生爆盐煎肉、肉末虾酱咕嘟豆腐,这三道菜都是开胃下饭的好选择。蒜苔的清脆与猪肉的鲜嫩相互搭配,香辣可口;生...

“甘”味之白银篇

05-酸烂肉酸烂肉或称酸菜粉条炒肉。这种起源于农家的家常小菜,因其实惠味美而受到人们的青睐,同靖远羊羔肉一样,已成为招待宾客的美味佳肴。腌制好的酸白菜脆嫩如初,将其切成块状,和着土豆粉条,与猪肉一起爆炒,即为酸菜粉条肉。看其是否地道正宗,关键在于肉的选取和汤汁的添加。06-马蹄子“马蹄子”是选用...

想回東北吃炖菜。|酸菜|豆角|粉条|茄子|土豆|豆腐|五花肉|胡萝卜...

以猪肉酸菜炖粉条为例,热油葱花爆香,有蒜的放点蒜,有姜的放点姜,没有的也就算了。三层的五花肉切片,下锅炒出油,再下切成细丝的酸菜,炒出香味来,加水加粉条,就不用去管它了,等炖到满屋子的香味,炖到五花肉酥烂,便可出锅。端上桌来,必是一大盆。夹起一筷子粉条,滑溜溜带着汤汁,一口吸溜入肚。这粉...

东北经典名菜猪肉白菜炖粉条,简单几步轻松解锁做法,不要太满足

6、现在需要将准备好的猪肉酸菜全部都倒入准备好的砂锅中,立即加火,将准备好的生抽倒入两勺,这时候需要加入水,将食材没过,继续用大火进行煮开,煮开之后就需要改中小火继续炖30-40分钟左右,这样就能更好的入味了。7、买来的粉条比较硬,所以需要浸泡时间长一些。泡好之后就可以将粉条扔进煮开的锅中,这时候还需...

东北神菜大酸菜的19种做法大全!

可以炒着吃、炖着吃、煮着吃、蘸酱吃、空嘴吃酸菜—炒系列▼酸菜粉,酸菜炒粉条▼酸菜炒肉▼酸菜炒牛肉▼酸菜炒土豆丝酸菜—炖系列▼酸菜猪肉炖粉条▼酸菜炖冻豆腐▼酸菜炖鱼▼酸菜炖大鹅、笨鸡、鸭子▼酸菜炖排骨▼杀猪菜(大骨头、血肠、白肉和瘦肉)...

粉条怎么做好吃?教你4种家常版经典做法,鲜香味美,营养丰富!

做法:1、五花肉清洗干净后切成小块,锅中加适量清水,五花肉冷水下锅焯水,开大火烧开后,撇掉上面的浮沫,焯好水后盛出沥干水分备用。2、粉条中倒入适量开水泡发15分钟左右,泡至用手一掐就断即可。3、生姜切片,葱切段,蒜切片备用。4、锅热加少许油,油热后下猪肉开小火煸炒,炒出多余的油,把多余的猪油...

河套猪肉烩酸菜

待炒到猪肉变皱,猪油翻滚时,就将葱蒜(万万不可少,少则腥气难除)花椒大料酱油盐等调味品放入,此时,肉的颜色立刻变成了黄里透红,扑鼻的香味迅速溢满了屋舍。待肉熬制一会儿后,就将黄中泛绿的酸白菜、青色的土豆、雪白的粉条放在肉的上面,然后再加适量的水,盖好锅盖慢火烹煮。由于农家烧的是杨柳树枝等柴火,所以...

猪肉13种美味做法,肉香十足可口下饭,爱吃肉我一直在流口水!

做法1.肉和香菇分别切片;2.肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;4.炒锅烧热注油,油热后即下肉片炒散5肉变色后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。二、北方猪肉炖粉条...

百吃不厌的7道快手家常菜,食材好弄,吃着下饭,花钱少还健康

做法:1、把干粉条用凉水泡泡,不要泡的太久太软了,洗洗就稍微泡泡就行了2、把老坛酸菜洗洗,切末,这个酸菜就是做酸菜鱼的,味道有很浓厚的老坛酸菜味道,姜切末,香葱洗净切段3、热锅凉油,菜籽油比平时炒一盘要多一些,因为食材比较吃油,这次没有加肉,要多加油,烧8成热,下姜末和辣皮子末翻炒出香辣味,下...