20余道家常菜,鲜香味美,食而不忘,邀你一起品尝生活好滋味
1、将羊腰子片开,去腰臊后洗净,羊肉洗净切块,大葱洗净切段,姜洗净切片;2、将腰片、羊肉放入砂锅,加入适量水,用旺火烧开后撇去浮沫,加入枸杞子、葱姜,用微火炖至熟烂,再加入料酒、味精、盐调味即可食用。萝卜缨鲫鱼材料:红萝卜,泡菜,鱼做法:1、把红皮萝卜缨洗净晾干后,下入泡菜坛子里泡一天。捞出来...
入冬滋补首选,粤菜大厨分享6道羊肉招牌菜
使用红焖的做法来处理羊肉,能充分释放出羊肉的鲜香,汤汁浓郁,让人食指大动。主料:羊肉500克。辅料:姜、白萝卜、红萝卜各150克,蒜苗250克,香叶3片,八角3粒,陈皮7克。酱料:柱侯酱、香肉酱、老抽各10克,盐、白胡椒粉、麻油各5克,生油200克,糖5克,酒、生粉各10克。制作过程:1.羊肉切小块,冷水...
“青年厨神”梅安利的年夜饭菜谱来了!款款经典,再现老广的味道
1.大块羊腩清洗干净备用;冬菇、冬笋、竹蔗、马蹄、红萝卜切滚刀块,备用。2.冷锅,放入羊腩、冬菇、冬笋、竹蔗、马蹄、红萝卜,加入清水,倒入沙茶酱、腐乳、海鲜酱、柱侯酱少许,焖煮40分钟捞起备用。3.煮好的羊腩放凉后改刀切成小块,把冬菇、冬笋、竹蔗、马蹄、红萝卜放入砂锅底部,上面铺入羊腩,倒入煮羊腩...
“冬吃萝卜赛人参”,5种吃法吃出“新花样”
白萝卜+醋:开胃促消化萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。如果跟醋搭配,开胃促消化的效果更好,特别适合没有食欲、消化不良的人。但胃酸过多或有胃病的人应避免吃。白萝卜+梨:清热润肺梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功...
红萝卜烧羊肉的新做法, 好吃, 吃了这顿想下顿
凉水下锅,加入料酒,把羊肉辍一下,盛出清水洗净。葱,姜,蒜炒香,放入豆瓣酱,再加入全部香料。底料做好,加入羊肉,加入适量料酒,再加入火锅底料。炒香后,加入两大碗热水,加入李锦记酱油,中火慢炖,15分钟,以后放入红萝卜,再小火慢炖,30分钟。所有的底料图片。
炒饭你会几种?炒饭的家常做法大全送给你!
做法:1、剩米饭,这里有3人份,想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的,只是最好提前些时间蒸出来放凉,饭也要蒸的硬一点(www.e993.com)2024年9月19日。2、配菜随意准备吧,蔬菜,鸡蛋,豆制品,肉类...都可以,这里有青椒,芹菜,胡萝卜,豆腐干,香葱,鸡蛋。3、把所有材料切成小丁,胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水,也可省去这步直接炒。
内地版:新疆手抓羊肉的做法 仅供参考!
做手抓羊肉,一般用羊肋条,肉比较细嫩,羊擅味比较小,再加上红萝卜含有丰富的维生素A,B等,可以提鲜味。营养丰富、口味纯正。原料:羊肋条500克,圆葱250克,香菜70克,红萝卜200克,姜50克调料:盐50克,花椒30克,味精20克制作方法:将羊肋条剁成5x3厘米的条;红萝卜切成菱形块;圆葱切块;香菜切成小段末。
夏天,多给孩子做这菜吃,营养极高,比牛羊肉强,鲜美软嫩好消化
详细做法:1、胡萝卜洗净切碎、葱洗净切葱花、玉米粒洗净待用。鱼肉泥适买现成的,也可以用新鲜的鱼肉放入绞肉机里加入少许的生粉和少许水混合搅拌成鱼肉泥待用。(这里的鱼肉泥适原味的没有加入任何配料)。2、热锅凉油,将玉米粒下锅煎炒。3、玉米粒炒至变色,加入胡萝卜下锅一起煸炒至食材断生。
你在外面吃的羊肉卷有可能是假的!几招教你辨别真假
1.羊肉炖萝卜原料:白萝卜、红萝卜各200克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。做法:将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块,羊肉洗净切块,并于沸水中焯去血水备用。将砂锅中放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火炖至六成熟,加入萝卜,焖至羊肉烂熟,调入精盐、味精即成。
海参的做法大全-海参的做法与吃法
发好海参500克,瘦肉200克,白菜300克,姜2片,葱2棵,红萝卜数片。辅料:盐、糖各半茶匙,生抽、酒各1茶匙,上汤1杯,蚝油、生粉各1茶匙,油半汤匙,麻油、胡椒粉各少许,清水3汤匙。制法:1、海参放入姜、葱、开水内煮5分钟,除去内脏洗净,滴干。