呼和浩特的十大家常菜及做法
食材准备:羊肉、土豆、胡萝卜、葱姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、食用油。做法步骤:羊肉洗净切块,土豆、胡萝卜洗净切块,葱姜切末。锅中倒入适量食用油,油热后放入羊肉块煸炒至变色,加入葱姜末炒香。加入生抽、料酒调味,翻炒均匀。加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。放入土豆、胡萝卜块,继续...
三伏天出汗多,茄子豆角靠边站,多吃这些菜,含钾极高,舒服过夏
1、羊肉切成小块,冷水下锅焯水,加入姜片料酒,煮沸后去除血水,捞出洗净。胡萝卜去皮,切成滚刀块备用。起锅热油,放入葱姜蒜炒香,加入焯好水的羊肉翻炒至变白,加入料酒、生抽、老抽,翻炒上色。2、接着加入适量的水,水量要没过食材,继续加入八角、香叶、桂皮、冰糖,大火煮沸后转小火,盖上锅盖炖至羊肉变软,加...
立秋养肺如“养命”,肺脏最爱的4种食物,建议多吃,美味营养高
1.白萝卜去皮,切成滚刀块备用,羊肉切块,用开水下锅,焯水去腥。2.热锅倒油,放入姜片、大蒜、八角爆香,然后加入焯好的羊肉块翻炒,加入老抽、生抽、料酒,翻炒均匀,待羊肉上色后,倒入足量的清水,炖煮60分钟。3.加入白萝卜块,继续炖煮20分钟,至萝卜软烂,汤汁浓稠,最后加盐调味,翻拌均匀,关火出锅,撒上...
芸豆能和羊肉煮到一起吃吗,羊肉搭配芸豆:美味又营养的组合!
首先,普洱茶一般具有较浓烈的口感和特殊的豆角茶香,与羊肉的味道相比较突出,可能会掩羊肉的原有风味。因此,可以选择口感较轻的普洱茶,或者在品茶和食用羊肉之间进行适当的间隔,以获得更好的口味体验。其次,普洱茶具有促进消化的特点,如果食用较多的琢磨羊肉,容易导致肠胃的时候负担。因此,在搭配时可以适量控制羊肉的...
学会几道不同的牛羊肉做法,一冬天不怕冷,来年无病痛
做法:1、把羊肉切块,凉水下煲里,大火烧开,撇去血沫,一定要撇干净2、转小火炖1小时,把西红柿洗净切块,香菜洗净切末,西红柿加煲里在炖20分钟左右3、加盐、胡椒粉在拌均匀,在炖2分钟左右,撒上香菜末即可3、《胡萝卜粉条炖羊肉》爱吃羊肉的朋友们,有没有试过把胡萝卜、羊肉、粉条炖在一起呢?再加上几粒...
贴秋膘的时令面,你选哪一碗?
做法则以红烧为主,双凤羊肉一大特色就是连皮带骨一起焖煮,羊肉面的汤用烹羊原汤熬制,要熬得浓而不浊、油而不腻才可以用(www.e993.com)2024年9月2日。面以手工制之,俗称“跳面”,久煮不烂。去到双凤的面馆吃面,店家舀起一碗红亮滚烫的羊肉汤,再放入煮熟的面条,拿起一大块羊肉,用剪刀“咔咔”剪下了几块羊肉,再撒上一小撮大蒜叶,...
孕妇可以吃羊肉吗?萝卜炖羊肉的做法
做法:新鲜羊肉切块,胡萝卜和青萝卜去皮切滚刀块,姜切厚片;羊肉放砂锅中,加冷水没过,煮沸去浮沫,再加几片姜片、1片月桂叶和十几粒小茴香,微火慢炖40分钟;羊肉熟后,在砂锅中加入青萝卜和胡萝卜,再煮15分钟,萝卜软后,加点盐调味即可。搭配建议:有足够的肉类,也有青萝卜,但蔬菜品种少,没有深绿色蔬菜。建议...
25款内蒙家常菜,做法独特,口味多样,收藏起来学会做给家人吃吧
1.鸡肉提前剁块泡血水。五花肉切厚片,干豆角提前泡发。土豆去皮切大块。2.兑碗汁,碗中加入葱蒜,花椒面、干姜粉、大料粉,盐,醋,老酱油、少许老抽。3.锅烧热,下入少许猪油,加入五花肉煸炒出油香,加入鸡肉一起煸炒,再加入碗汁,炒香炒入味,加入清水没过食材,炖一个小时,炖到7成熟,下入干豆角和土豆块,...
【每天一菜】天热没胃口?这15道焖面的家常做法,值得你收藏!
做法:1、新鲜的羊肉500克。准备多一点的羊肉,先将羊肉用清水冲洗干净;然后切成块放入锅中;锅中烧水用大火煮沸,去出上面一层浮沫后改用小火炖。煮羊肉时要放入辣椒油、老抽。煮好后捞出,放进大碗用重物压紧,完全冷却后切成薄片。2、黄瓜洗净切片...
天热没胃口?这些焖面的家常做法,值得你收藏!
1、新鲜的羊肉500克。准备多一点的羊肉,先将羊肉用清水冲洗干净;然后切成块放入锅中;锅中烧水用大火煮沸,去出上面一层浮沫后改用小火炖。煮羊肉时要放入辣椒油、老抽。煮好后捞出,放进大碗用重物压紧,完全冷却后切成薄片。2、黄瓜洗净切片3、锅中烧热油,放进生姜和大蒜粒爆香。