27款家常菜肴分享,鲜香好滋味在家就能做,真的很好吃,值得尝试

1、黄瓜洗净拍碎放碗中,蒜切末备用;2、将生抽、少量盐、剁椒酱加入黄瓜碗里;3、锅里烧热油,爆香蒜蓉,随后淋入,拌匀即可。酸菜豆花做法1、将青椒和红椒切圈,姜蒜切成末或者片(更美观),干辣椒切小段。2、泡酸菜切成小段。3、往净热锅里倒3汤匙油,油烧掉泡末后,关火,油冷后将花椒放入炒香并变...

凉拌豆腐皮,直接下锅焯水就错了,教你一招,鲜嫩又入味

首先,我们需要准备好豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、香菜等食材。将豆腐皮用温水泡发,然后切成细丝。黄瓜和胡萝卜也切成细丝,香菜切碎备用。接下来,我们需要将豆腐皮和黄瓜、胡萝卜一起放入碗中,加入适量的盐、味精、醋、生抽、香油等调味料,搅拌均匀。这里有一个小技巧,就是可以先将豆腐皮和黄瓜、胡萝卜用盐腌制一会儿,...

夏季最经典的“凉拌菜”,隔三差五吃1次,排毒刮油,解腻不发胖

3/9所需食材:黄瓜一根、胡萝卜一根、干豆腐皮一张、大蒜半个、香菜一颗、生姜一小块、食盐适量、芝麻香油少许、绵白糖少许、酱油适量、蚝油适量。烹饪过程:4/9在锅中倒入适量的清水,烧至沸腾,再撒入少许食盐,将干豆腐皮放在盐水锅中进行焯烫,两分钟之后捞出。将烫好的干豆腐皮放在冷水中浸泡一下...

“拍黄瓜”无需专设操作间!上海实施食品经营新规,支持多种业态...

2月,山东青岛一家馄饨馆,因在美团上销售葱拌豆腐干、红油豆腐皮、清拌黄瓜、酸辣海带丝、酸辣黄瓜条等凉菜,被没收违法所得6457元,罚款5000元,合计处罚11457元。早在去年7月,市场监管总局公布《食品经营许可和备案管理办法》,明确食品经营者从事解冻、简单加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食品安全风险较低的简单制...

夏天,少吃大鱼大肉,多吃6道碱性菜,清热降火,提高身体素质

具体做法1、空心菜杆和叶子分开,杆切小段,清洗干净沥干水分备用。2、锅中热油,倒入葱花、蒜末炒出香味,倒入空心菜杆大火翻炒。3、加入一勺生抽,半勺米醋、一些盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。凉拌豆腐皮主要食材:豆腐皮一张,黄瓜一根,胡萝卜半根,花椒适量,葱一根,蒜5瓣,生抽1勺,蒸鱼豉油1...

美食家常菜谱,六款豆腐皮家常凉拌菜的做法

1.将豆腐皮切成丝,用开水汆烫后捞起过凉,挤干水分,备用(www.e993.com)2024年11月8日。2.将大葱、尖椒摘洗干净,匀切成丝,备用。3.将豆腐皮放入盛器中,调入酱油、味精、蚝油抓拌均匀,再下入大葱丝、尖椒丝,调入香油,拌匀装盘即成。家常拌菜材料:;豆腐皮、黄瓜、香菜、胡萝卜、粉丝、盐、味精、生抽、蒜泥、香油适量。

豆腐皮怎么炒好吃 家常菜做法

除了以上介绍的家常做法，豆腐皮还有很多其他的做法，比如凉拌豆腐皮、烤豆腐皮等。凉拌豆腐皮可以将豆腐皮切成丝或片，加入适量的调料和配菜，如黄瓜丝、辣椒油、醋、糖等，拌匀即可食用。烤豆腐皮则是在豆腐皮表面涂上适量的调料和食用油，然后放在烤盘上烤至金黄色即可食用。这些做法都可以根据个人口味和喜好进行...

家常凉拌豆腐皮,5分钟就能端上桌,爽口下饭,大人小孩都爱吃

菜品:凉拌豆皮烹饪食材:豆腐皮两张,黄瓜一根,大蒜适量,香菜两根,小米椒适量,辣椒面适量,葱花适量,芝麻少许,花生碎适量。烹饪步骤:首先准备好这道菜需要用到的食材,两张豆腐皮,一根黄瓜,将大蒜去皮之后,切成蒜末,小米椒切成小米椒圈。

吃豆腐皮要不要焯水?做错的人不少,难怪豆腐皮嚼不动腥味重

——凉拌豆腐皮——主要食材:豆腐皮,黄瓜,青辣椒,葱,香葱,蒜,白芝麻,辣椒面。碱,花生米调料:盐,鸡精,白糖,生抽,香醋,蚝油,香油具体制作步骤:1、准备一张豆腐皮,从中间划开,然后将豆腐皮卷起来,切成丝,放入盘中,准备一根黄瓜,先切成片,再切成丝,放入碗中,青辣椒去头去籽,切成丝盛入碗...

一批餐馆又因“拍黄瓜”被举报!职业打假人曾借此敲诈上百万……

今年2月,山东青岛一家馄饨馆,因在美团上销售葱拌豆腐干、红油豆腐皮、清拌黄瓜、酸辣海带丝、酸辣黄瓜条等凉菜,被没收违法所得6457元,罚款5000元,合计处罚11457元……值得一提的是,除了这些被公开处罚的餐厅外,还有很多餐厅也曾因“拍黄瓜”被索赔,但他们选择忍气吞声,和“职业打假人”私了。