炖羊肉汤,千万不要直接下锅炖,牢记这3个窍门,汤浓味鲜没膻味!
羊肉汤的做法:备用食材:羊肉500克,羊棒骨1根,白菜半颗,粉丝1把,香料适量,料酒少许,胡椒粉少许;制作过程:第一步,羊棒骨一根,劈开,羊肉切成大块,羊骨和羊肉分别放在清水中浸泡,让其中的血水逼出,差不多浸泡一个小时的时间便可;第二步,将羊骨冲洗干净,冷水放入在锅中,加上姜片和料酒,焯水,锅开后继续煮3...
数九寒天,多吃这5道家常炖菜,暖胃驱寒又解馋,赶紧照着做
一、清炖羊肉白萝卜做法:羊腿剁成小块,浸泡半个小时,再清洗几遍。洗净后放进锅内,加入清水、料酒,大火煮开,再撇掉浮沫,捞出羊肉。砂锅内加水,大火煮开,再放入羊肉、姜片、葱白段、陈皮,保持大火,煮出浮沫撇掉。接着转小火,炖半个小时。炖好后,加入白萝卜块,继续炖半个小时。最后放入盐、白胡椒粉...
立冬时节最不能错过的12种食物:3肉、4果、5菜……大补!
荸荠可以当做水果食用,出现燥热、大便干结、肠腑干燥的人,可以试一试荸荠雪梨百合饮。做法:将荸荠15克、雪梨30克、干百合15克、冰糖25克煲汤即可。03、苹果苹果是秋冬季上市的水果,相对好储存。而且很多人因天气冷不敢生吃水果,就可以煮苹果或蒸苹果吃。因为苹果中怕热的营养素极少,熟吃功效同样丰富。04...
最经典的饺子馅有几种,揭秘最经典的饺子馅,你都尝过了吗?
无论是经典的猪肉大葱馅、韭菜鸡蛋馅,还是创新的羊肉白菜馅、牛肉胡萝卜馅等等,都值得我们去尝试和品味。让我们一起在美食的世界里畅游吧!茄子猪肉馅饺子的做法:客家人啊天的秘制配方大揭秘!芹菜肉馅饺子馅的做法:绝味芹菜肉馅,一口下去鲜美爆棚!面条卤子的做法:超诱人!香气四溢的面条卤子,一吃就上瘾!鸡蛋焖子...
明日大寒,“冬藏会进补,来年打老虎”,记得吃这3样,顺利过冬
一、白菜粉条炖羊肉主要食材:白菜、粉条、羊肉、葱姜、生抽、盐、胡椒粉、食用油具体做法1、羊肉跟清水入锅,加入姜片,大火煮开继续煮五六分钟,捞出羊肉用温水冲洗干净。2、锅中热油,放入大葱、姜片炒出香味,倒入沥干水分的羊肉翻炒,因为用的肋条肉,油脂比较多,多煸炒一会儿,煸炒出油脂吃起来不会腻...
今日大雪丨帮你轻松get健康过冬妙招
白菜萝卜羊肉汤白菜、萝卜和羊肉都是冬季美味(www.e993.com)2024年9月15日。把羊肉切成片,加入少量姜、葱段,开大火煮沸,除去泡沫,然后再小火慢炖。炖到七八分熟的时候,加入切碎的大白菜和白萝卜片,煮到熟即可。大雪三调料大葱大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段,这时候适当吃些益气通阳的食物,有助于预防风寒感冒,例如大葱。大葱味辛,性微温,...
大雪到了,进补正当时,这5种食物,驱寒又暖身,快为家人做起来!
一、红烧羊肉的制作方法:原料:羊腿肉500克,白萝卜1个,大葱1棵,姜1块,香菜1棵,食用油、料酒、老抽、生抽、盐、白糖、花椒、八角、香叶、干辣椒、冰糖适量制作方法:步骤1:将羊腿肉洗净切成小块后,放在大盆中,用清水浸泡半小时,这期间,最好换水两次,泡出羊肉中的血水后,再次洗净沥干备用;白萝卜洗净后切块...
11月8日立冬,记得吃“2样,做1事”美满幸福寓意好,老传统别忘
做法如下:所用材料:面粉适量,猪肉适量,白菜少许,酱油少许,葱末,姜末,盐,花生油。第一步:把猪肉馅放入葱末,姜末,酱油,盐拌匀,最后加入花生油锁住味道。白菜剁碎加入少许盐腌制出水,用手捏去水分,放入肉馅中拌匀,猪肉白菜饺子馅即成。第二步:提前八面粉中加入清水和成软硬适中的面团,静置一会儿揉匀,揪成小...
美食推荐:羊肉炖大白菜,红烧鲳鱼,芦蒿炒豆干的做法
做法1、芦蒿切段、豆干和辣椒切好2、锅烧热注入油,放入豆干、红干椒开大火翻炒1分钟3、放入芦蒿、蚝油、盐,大火翻炒2分钟羊肉炖大白菜材料:羊肉200克、大白菜120克、生姜3片、酱油适量、葱3棵、盐适量、红干椒5个、蒜3棵做法:1、将羊肉洗净切片,放入锅中炒3分钟,倒入酱油,红辣椒、生姜片、水...
营养与健康:羊肉怎么做好吃?经典羊肉的做法大全
羊肉白菜粉条煲炖羊肉应该是经常会食用的一种,那么羊肉白菜粉条煲就是其中的一种,下面就让我们一起学习一下吧。主料:带骨羊肉700克、粉条150克、白菜适量。配料:胡萝卜半个(或白萝卜)、红枣5颗、八角2颗、草果2个、生姜、干红椒、桂皮、香叶、葱、香菜、桔子皮(可用陈皮代替)、料酒、郫县豆瓣酱、胡椒粉各...