普洱茶熏鸭做法-普洱茶熏鸭做法大全
下面是制作普洱茶熏鸭的家常步骤:材料:1.鸭腿-1个2.普洱茶叶-适量3.盐-适量4.黄酒-适量5.蒜末-适量6.泡椒-适量7.豆豉-适量8.老-适量9.白糖-适量步骤:1.鸭腿洗净、去毛去骨,切成块状备用。2.普洱茶叶用热水冲泡,将茶水倒出备用。3.均匀地在鸭肉表面撒上一层...
香酥鸭腿配方及详细做法
1、将鸭腿放入盆中加入适量清水淹没解冻,解冻后将鸭腿上残留的毛根去除干净,浸泡出血水,捞出沥干水分,备用。2、把鸭腿放入锅中加入适量清水淹没,加入适量葱段、姜片和料酒,大火烧开后撇去浮沫,捞出,冲洗干净,沥干水分,备用。3、锅中加入适量清水,感觉能够淹没鸭腿即可,放入香料:八角5克、花椒5克、白芷5克...
成本不到15的鸭子,炊二锅做成酒店的“香酥鸭”做法如此简单
成本不到15的鸭子,炊二锅做成酒店的“香酥鸭”做法如此简单特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
红豆沙汤圆,香酥鸭,茶树菇蒸仔排,蒜苗炒猪肝的做法
锅内加大量油,用武火烧热,将鸭子放入锅内,炸后拿起。在鸭皮上抹些黄酒和酱油,再入锅炸至呈金黄色即可。食用时切片可蘸椒盐,烤鸭酱吃。茶树菇蒸仔排食材:干货茶树菇,当然有新鲜的茶树菇最好,仔排,生抽,姜片,料酒做法:第一步:先把排骨洗净后再放少许油,盐,料酒,腌制半小时以上,让排骨入味,因为蒸制的...
在家也能做大厨,秘制香酥鸭做法,皮脆肉香,下酒一级棒
2020-02-2114:02:2803:070来自上海市刘一手美食我是做菜从不留一手的老刘,每天教您一道菜,让您秒变神厨
超简单的香酥鸭的做法及原料配方
香酥鸭的做法:1、将净鸭用绍酒、精盐、白糖、花椒和拍破的葱姜腌约2小时,上笼蒸至八成烂,取出晾凉,先切下头、翅、掌,再将鸭身剔净骨,从腿、脯肉厚的部位剔下肉切成丝(www.e993.com)2024年9月19日。火腿切成末。肥膘肉切成细丝。鸡蛋在碗内,放入面粉、干淀粉10克、清水50克,调制成糊。香菜摘洗干净。
对东北人来说都算硬菜,8款湘菜的家常做法,五味俱全朴实无华!
六、麻仁香酥鸭材料:肥鸭、熟猪肥膘肉、熟瘦火腿、芝麻、花椒、葱、香菜、姜、鸡蛋、鸡蛋清、精盐、味精、白糖、绍酒、花椒粉、面粉、干淀粉、香油、花生油做法:1、净鸭用绍酒、精盐、白糖、花椒和拍破的葱姜腌2小时,上笼蒸至八成熟,取出晾凉,切下头、翅、掌,再将鸭身剔净骨,从腿、脯肉厚的部位剔...
烤箱版香酥鸭腿丨周末美食
又到周末啦!我们请上海市健康促进中心营养师戴恒玮为大家推荐一道健康美味的“烤箱版香酥鸭腿”。材料:鸭腿300克,鸡蛋1只,花椒、食盐、料酒、糯米粉适量。做法:1.鸭腿洗净,用料酒涂沫鸭腿正反面。2.将鸭腿竖起放置,使表面晾干。3.将花椒和食盐在锅内翻炒,至花椒炒出香味。
芋泥香酥鸭、田园盆栽、鹅肝脆皮鸭
芋泥香酥鸭食材&配料:芋头、白条鸭、大地鱼、澄面、香菇丁、猪油、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、香菜碎、老卤、干生粉、蒜泥、葱花、生抽、老抽做法:去皮芋头洗净切成片放入盘中,包上保鲜膜蒸烂白条鸭过水,用老卤汤卤熟,去骨,把肉撕成小块备用澄面用开水烫成面团,大地鱼炸酥打成粉蒸好的芋头放入搅拌机...
除夕夜年夜饭,教你6道凉拌菜的做法,清爽又解腻,一看就会做
第三:凉拌香酥鸭香酥鸭是我们这里的一种特色,很多朋友们以为香酥鸭是鸭,但是香酥鸭是一种豆皮制作的食材,凉拌香酥鸭可谓是最简单的一种凉拌菜了,将香酥鸭切丝,青椒切丝,葱切丝放在盆中,加入少量的盐,味精翻拌均匀就可以开吃了。第四:凉拌皮蛋变蛋是我们最常吃的,一般都是鸡蛋变蛋。将变蛋剥掉皮,清洗干净,...