13款地道家常菜推荐,学会很轻松,在家待客倍有面子,值得尝试
做法1.新鲜鲈鱼一条,清理干净内脏,鱼肚子处剪一个小口,洗净血水,切去背脊。2.鱼身切片,从腹部到背部均匀的切段,鱼腹相连。3.鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉进行腌制,15分钟即可。(最好用手将调料抓匀,这样更加入味。)4.把腌好的鱼放入盘中,水开后大火蒸8分钟,然后焖5分钟。在蒸鱼的过程中,把葱姜切细...
16款经典家常菜肴分享,味蕾的享受幸福的味道,一起做饭吧
做法:1、将腊肉用酱油、料酒、少许醋腌一下后,放微波炉大火5分钟即可;2、锅下少许油,然后放加工的腊肉煸炒,这是为了让腊肉中的油尽可能炒出来;3、放入荷兰豆与它一块炒,多翻动。加入加工腊肉时的汤汁,大火收汁即成。清蒸鲳鱼食材:鲳鱼2条,葱1根,姜5片,大蒜2瓣,蒸鱼豉油2勺,料酒2勺,酱油1勺做法...
介绍一下腊肉的家常做法,让大家能够在家中轻松制作出美味的腊肉
1.腊肉蒸饭:将腊肉切成薄片,与大米一起放入电饭煲中蒸煮,待饭熟后即可食用。这种方法简单易行,腊肉的香味能够充分渗透到米饭中,使米饭更加美味可口。2.腊肉炒菜:将腊肉切成薄片或丝状,与蔬菜一起炒制,如腊肉炒青椒、腊肉炒土豆丝等。这种方法能够充分发挥腊肉的咸香味道,使菜品更加美味可口。3.腊肉炖汤:将...
猪肉用酱油腌制2天,比卤肉腊肉还香,正宗酱油肉做法
6.如果晒干后的肉块无法立刻食用完,建议将其装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻保存。酱油肉有很多种吃法,其中最简单的一种是将其切成薄片,放入蒸锅中蒸熟约10分钟,这样能最大程度地保留酱油肉的鲜香味道。如果不喜欢蒸的口感,还可以将肉切成片后炒熟,然后与蒜苔、大蒜等食材一起炒熟,这样不会感到油腻。
男子拿出珍藏多年的腊肉,将腊肉表面发霉部分切掉
2024-08-0711:19:28海马资讯辽宁0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败海马资讯175粉丝传播正能量,社会更美好00:25达人秀:鱿鱼就要跳着烤才香,选手蹦迪式烤鱿鱼,炸翻全场00:25刘莎莎不愧是世界冠军!用弹簧杆打贴边球轻松入袋,贾乃亮看呆了...
冬季腌制腊肉,香肠灌制热潮!市场实惠又诱人
随着腌腊时分的来临,广大市民积极参与灌制香肠与腌制腊肉的行动之中(www.e993.com)2024年9月17日。这既满足了对美味佳肴的期待,又加强了对传统文化的深情厚爱。同时,也带动了猪肉市場的繁荣发展,为相关产业带来了可观的经济效益。作为冬天传统习俗之一的腌腊季,今年仍然深受大众的喜爱和推崇。灌制香肠和腌腊肉并非仅仅是饮食追求,亦是对传统...
30年肉店老板教你在家做腊肉,做法简单,一次就成功
腌制完成后,我们将肉块取出,用清水冲洗干净,晾干水分。接下来是晾晒环节。我们选择一个晴朗的日子,将五花肉挂在通风的地方进行晾晒。晾晒的时间需要根据当地的天气情况来决定,一般需要晾晒7-10天左右。在晾晒的过程中,我们要注意防止老鼠、鸟类等动物叮咬或偷吃我们的五花肉。晾晒完成后,我们的腊肉就基本制作完成了...
婆婆进城给孙子送腊肉, 无意发现儿媳一秘密, 儿子却赶老人回农村
故事的开始是一个平凡的周末,婆婆决定亲自到城里给我们送一些农村特产,其中包括了我儿子最爱的腊肉。在儿子的孩子还在襁褓中,婆婆一向心疼孙子,特地跋山涉水来到城市,给他带来一些乡村的味道。婆婆一到家,就热情地拿出了装满腊肉的包裹,笑着说:“这是村里新晒制的腊肉,肯定比城里的好吃。你们尝尝,尝尝!”我看着...
酱鸭、腊肉、腌肉……腌腊食品致癌?如何安全享用?
如果选择自制腌菜,建议在腌制2天内或20天后,甚至一个月后再食用。因为研究表明,腌菜中的亚硝酸盐含量在一开始会逐渐增加,在几天到十几天内达到高峰,随后随着腌制时间的延长开始下降,腌菜中的亚硝酸盐基本降解并趋于稳定的时间为20~45天。另外,腌菜、泡菜、腌肉、腊肉等均属于腌制、加工食品,建议少吃。卫生、新...
比腊肉还好吃的酱油肉,不用烟熏,油润红亮不油腻,30年经典配方
做法1、腌制酱油肉要选择五花肉,五花肉肥瘦相间,做好的酱油肉会更好吃,瘦肉不柴,肥肉不腻,这里买了整块的肉,将五花肉上部分的大排肉和比较肥的部分都切下来,只留之间肥瘦相间的部分;2、整块的五花肉大约有10斤,下面的比例都是以10斤五花肉的分享,整块的五花肉不要用水清洗,用高浓度的白酒擦拭一下表面即...