炖鹅肉不香?30年厨师分享铁锅炖大鹅的家常做法,味香不腥

接下来是处理鹅肉的过程。老厨师建议，先将鹅肉清洗干净，去除多余的脂肪和杂毛。然后，将鹅肉切成适当大小的块状，便于铁锅均匀受热。为了去除腥味，可以用冷水浸泡鹅肉半小时，水中加入适量的料酒和姜片，这样可以帮助去血水和腥味。铁锅的选择也至关重要。老厨师推荐使用传统的铸铁锅，因为其良好的导热性和保温性能够...

铁锅炖大鹅的家常做法

加入大鹅块煸炒至表面微黄。这个过程可以去除大鹅的腥味,同时让肉质更加紧实。加入料酒、生抽、老抽、糖和盐翻炒均匀。这一步是为了给大鹅上色,同时让味道更加浓郁。加入适量清水,没过食材即可。大火煮沸后转小火炖煮40分钟。这个过程是为了让大鹅充分吸收汤汁的味道,同时让肉质更加酥烂。加入切好的土豆和胡萝卜...

嫂嫂做的铁锅炖大鹅,看着真香

嫂嫂做的铁锅炖大鹅,看着真香2024-08-2300:08:12小葵妹妹广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败小葵妹妹32粉丝很懒,什么都没有留下。25:10住儿子家儿媳处处找茬,我忍不住离开去女儿家,不料儿媳后脚追上03:00意不意外!我国...

大鹅玉石寓意:揭示玉雕大鹅与玉器鹅的深层含义

3.观察透明度:真正的忠贞不渝大鹅翡翠具有一定的志存高远透明度,可以透过光线看到内部的自古以来纹理和杂质。而假翡翠通常较为不透明,难以看清内部的伴侣细节。4.观察纹理:真正的终身大鹅翡翠纹理独特而优美,常常呈现出类似红糖玉米饼的鸿鹄家常做法红糖玉米饼是一道非常受欢迎的花束传统美食,其家常做法非常简单,...

十一长假来昌平兴寿,钓鱼、约饭、逛市集!

国庆黄金周期间大家还可以前往北京农业嘉年华作为2024第十届北京农业嘉年华主会场的草莓博览园更是大有来头该园区占地面积近千亩种有草莓110余种且园区位于北京中轴线北延长线上从市区出发仅需30分钟车程处于北京1小时经济圈交通十分便利来北京农业嘉年华您可以解锁农业“黑科技”品尝各地美食拥抱“花花世界”与宠物近距离...

去不了哈尔滨,自己做一顿铁锅炖大鹅,味道好极了

去不了哈尔滨,自己做一顿铁锅炖大鹅,味道好极了2024-04-2618:59:55乡村味道刘老三广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考乡村味道刘老三30粉丝人间烟火气,最抚凡人心,村里的风景,平淡但耐看03:59“人盖...

香进心坎儿的东北味——嫩江铁锅炖大鹅

00:22以色列发出国外旅行警告:避免暴露国籍和族裔01:25跟着习主席看世界|走进秘鲁:穿越地理奇境,领略印加遗韵00:08快讯!日本召开特别国会举行首相指名选举,石破茂再次当选00:31中国版航天飞机亮相中国航展00:20哥伦比亚进入灾难状态,因连降大雨00:12马斯克支持特朗普终结美联储...

被哈尔滨带火的铁锅炖,成今年首个爆品?

看似玩笑的几句话,实则道出东北一道传统家常菜——铁锅炖。铁锅炖,顾名思义,是用铁锅炖的菜。正所谓“万物皆可铁锅炖“,在一口铁锅里,除了炖大鹅,还可以炖排骨、鸡肉、鱼,以及土豆、豆腐、粉条、豆角干等各种蔬菜。主食则有裹满汤汁的花卷和贴边的玉米饼子。

上大“暖心菜”出锅了!

一道非常暖心的家常菜,肉质软烂不腻,素鸡吸足了酱汁,吃到嘴里满口流汁,油而不腻。酸菜鱼??宝山校区东区二楼餐厅、延长校区西部三楼餐厅酸菜鱼口味酸辣鲜香,酸菜爽口,汤汁鲜美。铁锅炖大鹅??宝山校区东区三楼餐厅大鹅鲜嫩多汁,浓郁的汤底充满了鲜香的味道,食材的浓郁口感让人回味无穷。

大鹅家常做法

大鹅家常做法2022年01月30日12:53新浪网作者尚牛电竞说举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频网络有点卡?建议稍后观看~特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、...