【科普营养】蛋白质:吃多少、怎样算?
总的必需氮流失折合成蛋白质是每日0.35g/kg/d,也就是说即便不吃蛋白质,我们的身体也会每日排出0.35g/kg的蛋白质,这些蛋白质的来源就是自身组织的分解。所以至少每日要摄入这些蛋白质才能不进入消耗状态。如果研究者控制人的氮摄入,同时测定他们的氮排泄,就可以知道这些人身体中的氮平衡是正还是负,测定足够多...
尿酸值正常一两年后,如何科学饮食?痛风专家周桂兰解答!
适量的低脂乳制品如牛奶、酸奶等可以提供优质的蛋白质和钙质,有助于维持身体健康。但请注意选择无糖或低糖的产品,并避免过量摄入脂肪和热量。适度原则的重要性虽然不能完全恢复到毫无节制地喝酒吃肉,但也并非要永远杜绝。适度原则在此时显得尤为重要。可以偶尔少量地品尝喜爱的肉类和适量饮酒,但要注意控制频率和摄入...
鸡蛋一天到底该吃几个?80%的人都吃错了!
蛋白质含量:一个普通大小的鸡蛋约含6-7克蛋白质,其中蛋白中约有3.6克左右的优质蛋白。这种蛋白质富含所有人体所需的必需氨基酸,对于肌肉修复与生长极为关键。脂肪与维生素:蛋黄中富含的脂肪、维生素A、D、E及B族维生素是健身者饮食中不可或缺的营养成分。尤其是维生素D,它能帮助钙的吸收,增强骨骼强度;而维生素A...
中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网
结果表明:体重指数达到或大于24(BMI≥24kg/m2)者患高血压的危险是体重正常(BMI=18.5-23.9kg/m2)者的3-4倍,患糖尿病的危险是体重正常者的2-3倍,具有2项及2项以上危险因素(即危险因素聚集,主要的5个危险因素包括血压高、血糖高、血清总胆固醇高、血清甘油三酯高和血清高密度脂蛋白胆固醇降低)的危险是体重...
因为不懂身体,很多人都瘦不下来!14 个减肥真相,越早知道越好
另一方面每个人的基础代谢率也不一样实际上,在减脂过程中,营养与饮食结构或许才是更需要被关注的因素。06吃什么比吃多少更重要。在过去很长一段时间,大众更关注「吃了多少热量」,而非「吃了什么东西」。每克碳水化合物和蛋白质还有4卡路里,每克脂肪有9卡路里。
最新膳食营养参考来啦!蛋白质、脂肪、钙、铁……摄入量有了大变化
2、蛋白质:65岁以上老人推荐摄入量上升与2013版相比,新版DRIs新增了65岁以下老人蛋白质每日参考摄入量,具体为10%E~20%E,而65岁以上老人蛋白质每天建议摄入量为15%E~20%E,其推荐摄入量从0.98g/(kg·d)提高到1.17g/(kg·d),即每日增加7g(www.e993.com)2024年10月17日。另外,对4-5岁儿童每天建议蛋白质摄入量为8%E~20%E...
每天1 个咸鸭蛋,身体会有什么变化?“流油”的,脂肪含量特别高?
咸鸭蛋可以算得上是历史久远的传统美食了,深受很多人的喜爱。鸭蛋被腌制成咸鸭蛋之后,仍然能给我们提供蛋白质、脂肪、锌等营养。煮咸鸭蛋的蛋白质和脂肪含量,分别是煮鸡蛋的1.14倍、1.3倍,热量也比煮鸡蛋高,是其1.2倍;钾含量也不错,为226mg/100g,是煮鸡蛋的1.7倍;硒含量比较突出,为32.8微克...
为什么吃高热量食品不能让身体暖起来?
其实食物多多少少都会让人感觉到温暖,只是程度不同罢了。这是因为,无论蛋白质、脂肪还是碳水化合物,多少都有点热效应。只不过,蛋白质的热效应最高。蛋白质所含的热量中,30%都会作为体热释放出来,而碳水化合物只有5%,脂肪则更少。■有些食物能提供更多的蛋白质,会让我们在饭后觉得更加温暖,比如肉类、蛋类...
每天1 根玉米,身体会有什么变化?有1个部位千万别浪费!
不饱和脂肪酸:玉米胚芽中含有45%~55%的脂肪,85%以上为不饱和脂肪酸,油酸、亚油酸和α-亚麻酸的含量都很丰富,其中50%以上为亚油酸,属于人体必需脂肪酸。蛋白质:玉米胚芽中含有15%~17%的蛋白质,玉米胚芽蛋白中氨基酸的种类较为齐全,含量也比较平衡,与鸡蛋白的氨基酸组成非常相似,属于优质蛋白质。
“多吃肉与少吃肉”哪种更健康?人老了,要熟记6条“长寿”准则
如果老年人长期不吃肉,就可能导致这些营养素的缺乏,进而影响身体健康。此外,一项涉及11个国家的联合调查研究显示,相对于吃素较多的老人来说,摄入较高蛋白质(肉和鸡蛋是其主要来源)的老人发生癌症的几率更低,活得更久。这一发现进一步证明了老年人适当吃肉对健康的重要性。然而,这并不意味着老年人可以无...