【科普营养】你对蛋白质有多少误解?——蛋白质的10个问题!

综合来看,成年人不分性别和年龄段,按照每天每公斤体重摄入1g~1.5g蛋白质,对于保障肌肉组织、维持器官正常生理活动及机体功能可能是适宜的。我们日常在选择蛋白质的时候,就要注意保障优质蛋白的摄入比例,一般应当占摄入蛋白质的50%。五减肥控制能量也需要控制蛋白质吗?——控制能量时为了保持更多瘦体重(减脂不减...

网上热议“瑞士卷怎么分”,专家说一个瑞士卷相当于一碗饭

以网上一种原味伯爵瑞士卷流出的配方为例，每100克热量约为321大卡，碳水化合物含量为24.90克，脂肪含量为21.20克，蛋白质含量为7.50克。瑞士卷的营养价值主要包括四方面：1.碳水化合物。瑞士卷的主要原料是面粉，因此含有较为丰富的碳水化合物，这是人体最主要的能量来源，能为身体的日常活动和基础代谢提供能量...

瑞士卷当事人否认摆拍 营养专家:一个瑞士卷相当于一碗饭

以网上山姆原味伯爵瑞士卷流出的配方为例:每100克热量约为321大卡,碳水化合物含量为24.90克、脂肪含量为21.20克、蛋白质含量为7.50克。张胜康提醒,一般来说,100克瑞士卷的热量约等于3碗米饭(每碗约150-200克)的热量,大约为150-230千卡。如果吃了一个100克左右的普通瑞士卷,那么建议少吃一碗米饭。

每天吃1个鸡蛋,身体会有什么变化?

其中，≥5个鸡蛋/周的参与者往往有着更高的BMI和膳食胆固醇摄入量，但这部分人群的空腹血糖水平更低。数据显示，在调整了多变量后，≥5个鸡蛋/周的参与者的平均空腹血糖浓度比几乎不吃鸡蛋的低3.7毫克每分升，该差异在超重人群中更为明显。结果表明，与<0.5个鸡蛋/周相比，≥5个鸡蛋/周的参与者发生空腹血糖...

“水灵灵”地去“班味儿”,2024年度锐词有多戳人?

溯源:社交媒体上,年轻人感慨老一辈人因为习惯了艰苦的生活,即使经济条件好了,也要“没苦硬吃”,比如:天热不开空调;吃过期的食物;退休金不少却天天在小区里捡破烂卖钱……与之相对的是,年轻人即使经济条件一般,也尽可能“富养”自己,比如:给自己煮泡面恨不得放8个鸡蛋;一个人点奶茶外卖,两杯起送也硬要点…...

瑞士卷怎么分?营养专家提醒:一个瑞士卷相当于一碗饭

红网时刻新闻11月5日讯(通讯员曹涵涓陈亚男)近日,网上“瑞士卷怎么分”的话题被大众热议,不少网友还晒出自己一口气吃了6个的截图,国家注册营养师、湖南省胸科医院营养科主任张胜康表示,一个瑞士卷的热量几乎等于一碗米饭,如果不想长胖或者血糖升高,最好是吃一个瑞士卷,少吃一碗米饭,以此类推(www.e993.com)2024年12月20日。

每周吃鸡蛋超过6个,死亡风险增加35%?国人一周几个鸡蛋最合适?答案...

所以,“每周吃鸡蛋超过6个会增加死亡率”这个说法,可能有一定参考意义,但并不能成为指导性的意见。图源:壹图网那么,到底我们一周几个鸡蛋最合适?《中国居民膳食指南(2022)》推荐,成年人每日应摄入蛋类40-50g。国际权威期刊《营养素》更有研究显示,每周摄入≥5个鸡蛋,患2型糖尿病和高血压的风险分别显著降低...

每天吃1个和很少吃鸡蛋,到底谁更健康?这个差别没想到

鸡蛋一天到底吃几个最健康?讲到这里,很多人可能会问,鸡蛋还是要限量吃吧?如果已经有高血脂、高血压等慢性病,还能吃鸡蛋吗?1.正常成年人,建议每天吃1个鸡蛋(包括蛋黄)首先,我国居民膳食指南中建议,正常成年人每周应摄入280～350克蛋类,以一个鸡蛋50～60克计算,大约是每周吃6～7个鸡蛋,也就是...

【科普营养】“饺子”热量高吗?吃几个不长胖?

蒸饺的热量和煮饺子差不多,基本上一个正常大小的饺子(取30g为平均值)热量大约45kcal。煎饺的热量明显更高,主要是来源于煎的时候所放的油,即便是所谓的“水煎”通常也需要让油平铺在锅底,所以煎饺的热量更高。最高的可以达到110kcal每个。02饺子的营养成分...

【谣言粉碎机】早餐吃牛奶鸡蛋不健康?注意啦!这5个“营养”早餐别...

一个烧饼的热量约为230卡~250卡,其中约25%的热量来自脂肪。油条属于高温油炸食品,不仅油脂偏高、热量也很高,而且食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,属于低营养食物。健康吃法:如果早餐是烧饼油条,那么当天的午餐、晚餐要尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。由于早餐缺乏蔬菜,另两餐要多补充,或者选择夹青菜的...