制定食用植物油溯源行业标准,让人民群众“吃得放心”
工业和信息化部、国家市场监督管理总局、商务部、国家粮食和物资储备局有关事业单位,市场监管、食品工业、发酵、照明、电子信息等全国标准化技术委员会,中国饮料工业协会、中国轻工企业投资发展协会、中国标准化研究院、中国食品发酵工业研究院、中国国际科技促进会、福建理工大学、轻工认证中心,以及北京中标科技集团、北京数...
巴西修订食用植物油质量和卫生标准
(1)修订初榨植物油和改性植物油等定义,如初榨植物油指完全通过温度受控的机械压榨过程获得的植物油,该过程不会改变油的性质,后续还可以采取洗涤、倾析、离心和过滤等进一步处理;(2)明确复合食用植物油的定义和产品范围,即含有2种或2种以上不同植物来源油脂的产品,但含有仅作为调味或风味物质的多种油脂的产品不属...
我国食用油运输目前仅有推荐性标准
据新民晚报,事实上,目前我国在食用油运输方面,没有强制性国家标准,只有一部推荐性的《食用植物油散装运输规范》,其中提到运输散装食用植物油应使用专用容器,不得使用非食用植物油罐车和容器运输。@未来网记者查询发现,针对推荐性标准国家鼓励采用,即企业自愿采用推荐性标准,同时国家将采取一些鼓励和优惠措施,鼓励企业...
食用植物油中苯残留量的测定(BJS 201906)解读
湖北省食品质量安全监督检验研究院研究人员在使用顶空-气相色谱法检测食用植物油中溶剂残留量时,发现少数植物油在溶剂残留量的色谱峰中存在一个很大的异常峰,针对该异常现象,经深入研究、确证,发现该异常峰为苯。什么是苯苯是无色透明液体,被国际癌症研究机构(IARC,隶属于世界卫生组织)列为一类致癌物。相关医学研究...
兰州市七里河区市场监管局召开食用植物油生产企业标识标签规范...
为规范食用植物油特别是食用植物调和油标签标识,坚决遏制虚假标识误导消费者的违法违规行为,近日,兰州市七里河区市场监管局召开食用植物油生产企业标识标签规范约谈会,辖区五家食用植物油生产企业参会。会上,执法人员组织对《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718)、《食品标识管理规定》进行了现场学习,五家企业就...
上海市消保委开展比较试验:11类食用植物油样品不饱和脂肪酸含量均...
本次比较试验从线上线下共购买了11类食用植物油(非调和油)样品,包括大豆油、花生油、葵花籽油、玉米油、稻米油、菜籽油、橄榄油、亚麻籽油、油茶籽油、牛油果油、紫苏籽油等,每类各2款,价格从21.4元/升至316.8元/升不等(www.e993.com)2024年8月6日。比较试验依据相关国家标准对样品的蛋白质、钠、碳水化合物、脂肪等营养物质及过氧化值、酸...
11类食用植物油测评!提醒:换着食用更健康
类型:购买了11类食用植物油(非调和油),包括大豆油、花生油、葵花籽油、玉米油、稻米油、菜籽油、橄榄油、亚麻籽油、油茶籽油、牛油果油、紫苏籽油等,每类各2款,价格:21.4元/升至316.8元/升不等。检测项目:依据相关国家标准对样品的蛋白质、钠、碳水化合物、脂肪等营养物质及过氧化值、酸价、极性组分、溶剂残...
11类食用植物油测评!提醒:换着食用更健康_腾讯新闻
类型:购买了11类食用植物油(非调和油),包括大豆油、花生油、葵花籽油、玉米油、稻米油、菜籽油、橄榄油、亚麻籽油、油茶籽油、牛油果油、紫苏籽油等,每类各2款,价格:21.4元/升至316.8元/升不等。检测项目:依据相关国家标准对样品的蛋白质、钠、碳水化合物、脂肪等营养物质及过氧化值、酸价、极性组分、溶剂残...
上海市消保委测评11类食用植物油,营养、安全测评结果来了
试验同时选取了大豆油、花生油、橄榄油、稻米油、亚麻籽油,分别对春卷和青鱼块每隔24小时进行一次煎炸,结果显示在经历三次煎炸后,5类样品极性组分仍远低于标准限值,其中大豆油、花生油相对稳定,更适用于煎炸。消费提示更换使用不同种类食用油。不同品类食用植物油的最大区别在于脂肪酸的种类和构成比例不同,不...
食用油运输有法可依,为何还出现混装乱象?专家指出这一缺憾
记者查询发现,针对食用油的运输,目前有以下相关规定。在《食用植物油散装运输规范》(GB/T30354-2013)中,明确了散装运输容器的标准,要求“运输食用植物油应使用专用容器,不得使用非食用植物油罐车和容器运输”。但上述专家指出,“目前这个标准是推荐性而不是强制性标准,在效力上打了折扣。”...