J. Future Foods | 聚醋酸乙烯酯涂膜在延长柠檬果实货架期中的...
6抗坏血酸含量、pH值、可滴定酸度和TSS含量由表1可知,柠檬中初始抗坏血酸含量为32.6mg/100g,在整个贮藏期均呈下降趋势。对照样品抗坏血酸含量下降,在第15天仅保持在14.3mg/100g。PVAc涂层样品(12.5%)贮藏最后1天抗坏血酸含量最高(约24.6mg/100g)。表1PVAc涂层对常温贮藏柠檬汁抗坏血酸和T...
13岁女生烂了12颗牙,妈妈:每次都选三分糖,不甜啊……
酸性饮料pH值常低于5.5,由于饮用频繁,牙面与酸性物质直接接触时间增加导致酸蚀症。挑饮料学会这几招拒绝“隐形糖”想要保持口腔健康,首先需要改变喜酸性甜性饮食习惯,避免高频率进食酸甜性饮食。奶茶很好喝,也是生活乐趣,不是说不能喝,而是要避免短时间间隔频繁地喝,那样牙齿始终在酸甜的环境中,很容易导致牙齿脱...
降尿酸的一个简单方法,快转告给高尿酸朋友们!
因此,医学指南建议高尿酸血症患者,将尿液的pH值维持在6.2到6.9之间。这种方法能够提高尿酸在尿液中的溶解度,减少沉积,促进排泄,预防痛风和肾结石的形成2。如何碱化尿液?共识中推荐的有两种常用碱化尿液的制剂,枸橼酸盐制剂(枸橼酸也叫柠檬酸)和碳酸氢钠。碳酸氢钠就是我们平时俗称的“小苏打”。原料普通...
这些腐蚀牙齿的饮料,你可能每天都在喝
酸性饮料通常指pH值<4.5的饮料。夏日里大家喜欢的很多饮品,其实都属于酸性饮料。结合之前我们提到的临界pH值(5.5),当这些饮料接触到牙面时都会造成短暂的釉质脱矿,且pH值越低,脱矿越严重!尤其是pH2.0~4.0之间的酸性饮料,可以直接导致酸蚀症的出现。另外,很多饮料除了本身是酸性以外,还添加了糖(尤其是白砂糖),...
饮料稳定性大揭秘:温度、pH值、压力...这些因素都会影响你喝到的...
乳制品类的酸性饮料的pH值在3.6-4.5之间,接近或低于酪蛋白的等电点,导致酪蛋白间的静电排斥作用减弱,容易聚集形成大颗粒而沉淀,同时乳中的钙在酸性条件下呈游离状态,造成蛋白质的沉淀分层。添加一定量的磷酸盐,可以通过螯合作用除去溶液中的游离钙离子,而且大量的磷酸根基团增加了蛋白质体系的电负性,提高了蛋白质分...
柠檬配普洱茶:功效、作用及适宜饮用情况全解析
柠檬的酸性很高,而茶叶则是一种碱性食物(www.e993.com)2024年9月21日。因此,在饮用柠檬和茶叶的时候,两者的酸碱度会发生反应。柠檬的酸性可以中和茶叶的冰块碱性,使得饮品呈现出中性或者接近中性的pH值,这有助于维持身体的酸碱平。这也是为什么柠檬经常被添加到茶叶中的一个原因。小标题二:效果叠加--柠檬与茶叶的益处相互增强...
无核青柠檬种植的环境要求及其益处
无核青柠檬对土壤pH值的要求相对较低,适宜的土壤pH值范围为5.5到7.5。过酸或者过碱的土壤都会对无核青柠檬的生长产生不利影响。因此,在种植无核青柠檬之前,应进行土壤检测,并及时采取调整土壤pH值的措施,确保土壤的酸碱度适宜。种植无核青柠檬不仅需要具备适宜的环境条件,同时,它也给我们带来了丰富的益处...
哪种饮料对牙齿危害最大?如何饮用可以减少危害?
从下面列表中的pH值可以看出,对牙齿危害最大的仍然是碳酸饮料(pH值最低且含大量糖分),其次是各种果汁和果汁饮料,苹果醋、冰红茶、葡萄汁、橙汁的危害也不小。纯柠檬汁虽然pH值也很低,但一般还是会用水稀释,所以实际上的酸蚀作用并没有那么大。另外,啤酒虽然不甜,但是它也是酸性的,大量饮用也可能危害牙釉质...
世界水日 | 关于水的“骗局”,你都知道吗?
要想知道自己该喝多少水,很简单的一个方法是看尿液颜色,尿液呈淡黄色,是比较正常的,如果尿液颜色太深就说明该多喝点水了。根据《中国居民膳食指南》推荐,每人每天水摄入在1500-1700毫升之间为宜。过度饮水还可能加重肾脏负担。柠檬水、蜂蜜水,排毒通便抗癌?柠檬水美白功效微乎其微。100克柠檬中只含有22毫克的维c...
美食在旁也要注意牙齿健康!导致坏牙的“元凶”不只有糖
脱矿也叫脱钙,指人的牙齿牙釉质表面的钙磷脱落,因而使牙齿色泽改变,呈白色或微黄的斑点,影响美观。更严重的,牙釉质会脱落,牙齿上产生明显的浅凹陷或细沟。而恢复到餐前正常pH值,则需要1个小时左右。眼下正是吃柠檬、橙子、柚子等水果的时节,它们富含维生素C,营养价值很高,但也会因为酸度太大,侵蚀牙齿表面的牙...