【科普营养】蛋白质:吃多少、怎样算?

从单独营养物质的角度,世界卫生组织、联合国农粮组织等机构2007年更新的每日蛋白质摄入推荐量:对于健康成人是0.83g/kg/d,比如对于60kg的成人是每日49.3g。从膳食总热量的角度,我国和美国的膳食指南推荐可接受的蛋白质摄入范围是10%-35%总热量,例如对于每日摄入2000kcal的典型成人膳食来说,就是每日200-700kcal...

史玉明:看见食物 看见营养——到底什么是“合理膳食”?

而且,除了摄入的总热量适宜外,碳水化合物、脂肪和蛋白质这三大产能营养素之间也要保持6:2.5:1.5的比例为宜。有些人为了减重,饮食过分低碳水,甚至不吃主食,这种做法是不科学的。碳水是人体最主要的供能物质,人的大脑、神经系统细胞和红细胞几乎完全依赖葡萄糖供能。一个中等身材的成年人每天摄入的可消化碳水量...

到了一定年纪要重视这种营养物质摄入!不是钙!

以70千克的体重为例,老年人一天需要84(70×1.2)～105(70×1.5)克蛋白质,其中优质蛋白的比例仍要占到2/3以上,才能满足老年人的蛋白质需要。日常饮食蛋白质含量对照表⑤日常食物含蛋白质(大约)主食(主食以生重计算,男性每天摄入300克以上,女性250克以上)20多克蛋白质1～2袋牛奶(每天饮用300～500克牛奶...

...哈佛大学超4万人研究:摄入高代谢质量食物的比例越高,慢性疾病...

但是,根据中国健康与营养调查CHNS(2018),2018年我国18岁以上居民水果平均摄入量接近50克/天,与推荐摄入量的下限200克相差甚远,不同年龄组蔬菜水果每日消费量不足100克的人群比例均在80%以上。除了蔬菜水果摄入不足外,还有一个问题:市场上这么多种蔬菜水果,究竟哪些健康价值更高?如何吃才能事半功倍,吃得健康、活...

我真的不懂,为啥总有人问营养素是不是智商税?

而对于正处于成长期的儿童、青少年来说,维生素摄入不足的问题也不在少数。根据《中国儿童维生素AD缺乏现状及补充指导》显示,我国6月龄-14岁儿童维生素A不足比例高达47.98%,3-5岁儿童维生素D不足比例甚至到了51.9%[2]。微量营养素摄入不足,越来越成为制约3-17岁儿童、青少年体质的瓶颈问题。

3种“假牛奶”价格高又没营养,你还在给孩子喝?这无疑是在坑娃

含乳饮料与乳味饮料是不一样的,它里面含有乳成分,但是不多,客观来讲含乳饮料中的牛奶成分给孩子提供的营养是很少的,起不到营养补充的作用,反而会因为含乳饮料的摄入而影响到孩子的正常饮食情况,导致孩子营养不良(www.e993.com)2024年11月13日。在一定角度来看,其实含乳饮料比乳味饮料好不了多少,都是不适合长期喝,只能够作为偶尔的口味改良剂...

关爱女性健康|健康知识知多少——营养知识篇

不吃早餐会导致能量和营养素摄入不足,无法通过多吃午餐和晚餐来弥补。①不吃早餐,糖原不能及时得到补充,血糖浓度低于正常值就会出现饥饿感,大脑的兴奋性随之降低,反应迟钝,注意力不能集中,影响工作、学习效率;②经常不吃早餐无法获得均衡的营养,容易出现皮肤粗糙、身体疲劳等问题;③不吃早餐,空腹时间过长,分泌的胃酸...

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

低能量减重膳食一般设计为女性1000-1200千卡/天,男性1200-1600千卡/天,或比原来习惯摄入的能量低300-500千卡。避免用极低能量膳食(即能量总摄入低于每天800千卡的膳食),如有需要,应在医护人员的严密观察下进行。在用低能量饮食时,为了避免因食物减少引起维生素和矿物质不足,应适量摄入含维生素A、B2、B6、C和锌、...

卫计委建议每天吃半斤水果一斤菜 教你科学比例

据了解,根据前不久国家卫计委发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》显示,我国居民膳食营养状况总体改善,但脂肪摄入量过多,平均膳食脂肪供能比超过30%。蔬菜、水果摄入量有所下降,钙、铁、维生素A、D等部分营养素缺乏依然存在。因此呼吁每人每天“半斤水果一斤蔬菜”,并且尽可能多地摄取不同颜色的果蔬。

【科普营养】收藏!糖尿病食谱的计算方法

主食(克,干重)=(总能量×50%÷4-非主食类食物提供的碳水化合物)÷75%。其中,“非主食类食物提供的碳水化合物”可以大致估算为50克。一般建议糖尿病患者(不论总能量高低)每日摄入奶类300克(约含碳水化合物12克)、水果100克～200克(约含碳水化合物18克)和蔬菜500克(约含碳水化合物20克)。这些非主食类...