“地下”蛋白:菌丝体发酵技术

肉丸有超过70%的部分是菌丝体,其余部分是香料,不添加任何化学物质,不添加任何口味香精,只有两种天然成分和香料。2、产品类型丰富在欧洲,菌丝体可以制成欧洲美食,汉堡肉饼或炸鸡块。但是,到了亚洲,欧洲人爱吃的食物会流行嘛?中国又是一个典型的多民族国家,不同地区有着非常不同的风味或饮食偏好,那这么多不同地区...

普洱茶的菌丝蛋白:种类、颜色及形态解析

游离蛋白质作为茶叶的常见一种营养成分,具有多种功能。首先,它能增加茶叶的口感和滋味,让茶更加醇厚和柔和。其次,游离蛋白质还具有调节肠道功能、增强免疫力、促进代谢等作用,对人体健有着积极的影响。普洱茶中的由于游离蛋白质含量一般在0.2%到1.0%之间,具体含量还会受到存放时间和茶叶加工方式的黄曲霉影响。一般来...

“延芝堂冬虫夏草菌丝体粉”:源于冬虫夏草,优于冬虫夏草

每一粒胶囊的净含量为0.4g,相当于10根天然冬虫夏草的腺苷含量,实现了高效率的营养摄取。冬虫夏草,菌丝体才是精华冬虫夏草自古以来就被誉为“百药之王”,在《中国药典》中记载,其具有补肺益肾、止血化痰等作用。科学研究显示,冬虫夏草菌丝体含有丰富的营养成分,包括虫草腺苷、虫草酸等,对免疫功能、抗肿瘤、延...

健康养生佳选 | 藤原纯菌丝冬虫夏草,送礼自用都超赞

根据冬虫夏草菌的特性,藤原株式会社配以辅料制成了胶囊产品,原料菌丝含量高达96%以上。此外,片剂产品的成分含量,也达到业界最高水准,即95%。并且,我司的生产工厂获得质量ISO9001认证与医药品加工GMP认证,确保产品的品质和安全性。经过本公司2017年10月调查数据可知,藤原纯菌丝冬虫夏草,是目前日本市场唯一一款真正...

延芝堂冬虫夏草菌丝体粉,增强免疫力,引爆新春杭州健康礼

虫草腺苷是天然冬虫夏草的核心营养成分,也是《中国药典》中冬虫夏草唯一的功效质控指标。《中国药典》规定的冬虫夏草腺苷含量最低值为10mg/100g;我国13个冬虫夏草主产区的冬虫夏草腺苷含量平均值约为25mg/100g;延芝堂冬虫夏草菌丝体粉的虫草腺苷含量≥260mg/100g。也就是说,每1粒延芝堂冬虫夏草腺苷含量是《...

《食品科学》:江苏科技大学余永建研究员等:封闭式固态发酵体系...

如果固态发酵基质中氮含量过高或过低,都会影响微生物的生长代谢(www.e993.com)2024年11月19日。针对不同类型的微生物,其所需的碳氮比也不同。因此,用于培养微生物的固态发酵基质中,碳氮比应保持在合适范围内,以确保有足够的营养成分供其生长代谢所用,这样,微生物就可以在充分的营养条件下持续生长、繁殖和产生代谢产物。固态发酵基质的营养成分在...

它是蔬菜界的“水中参”,现在正上市!

在营养成分上,茭白含有膳食纤维、矿物质钾、少量维生素C,其中不溶性膳食纤维含量为1.9克/100克,这和秋葵、蒜苗、竹笋差不多。矿物质钾含量还不错,为209毫克/100克,且钠含量低,只有5.8毫克/100克,这对需要控血压的朋友来说,还是挺友好的。不过,它的维生素C的含量只有5毫克/100克,这个含...

生活_农视网

在营养成分上,茭白含有膳食纤维、矿物质钾、少量维生素C,其中不溶性膳食纤维含量为1.9克/100克,这和秋葵、蒜苗、竹笋差不多。矿物质钾含量还不错,为209毫克/100克,且钠含量低,只有5.8毫克/100克,这对需要控血压的朋友来说,还是挺友好的。不过,它的维生素C的含量只有5毫克/100克,这个含量真是太低了,经过烹调...

食用甘蔗有禁忌,怎么选、怎么吃?掌握这些小技巧

甘蔗汁含有哪些营养成分1.碳水化合物严格说来甘蔗并不属于水果。甘蔗是糖料作物,含糖量丰富,主要用来制糖,被称为糖蔗。现在有一些品种,口感酥脆,汁水丰富,称为果蔗。100克甘蔗汁中,蔗糖含量大约为13克,不溶性膳食纤维含量约为0.6克,高于这些物质在橘子汁中的含量。糖可以为人体提供能量,补充体力。

它是蔬菜界的“水中参”,现在正上市!很多北方人都没吃过

在营养成分上,茭白含有膳食纤维、矿物质钾、少量维生素C,其中不溶性膳食纤维含量为1.9克/100克,这和秋葵、蒜苗、竹笋差不多。矿物质钾含量还不错,为209毫克/100克,且钠含量低,只有5.8毫克/100克,这对需要控血压的朋友来说,还是挺友好的。不过,它的维生素C的含量只有5毫克/100克,这个含...