大脑开始萎缩,一般出现3个反应,多吃4种高卵磷脂菜,辅助降低风险
其实大多数卵磷脂都是从大豆中获取的,特别是黄豆;黄豆的卵磷脂含量极高,达到了20%,其他优质的大豆,卵磷脂含量也可以达到18~22%左右。当然,如豆浆、豆腐等豆制品,虽说经过加工后卵磷脂成分有所降低,但也是可以补充卵磷脂的。另外,大豆中还存在低聚糖、异黄酮等对心血管健康有益的物质。3、鱼类鱼类富含卵磷脂,尤...
大豆中的卵磷脂有什么功效?
大豆卵磷脂又称为大豆蛋黄素,是精制大豆油过程中的副产品,是通过溶剂萃取然后离心分离后经醇洗得到。市面上粒状的大豆卵磷脂是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质,再经加工、干燥之后的产品。纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体,易吸水变成棕黑色胶状物,易氧化,从棕黄色逐渐变褐色至棕黑色。大豆卵磷脂有预防心脑血...
想减肥早餐最好喝豆浆
豆浆钙含量只有牛奶的1/10左右,补钙就别靠它了,另外它的锌、硒、维生素A、维生素B2含量比牛奶低。
【三甲医生说】健康养生:大豆卵磷脂的功效与作用
当紫禁城遇上凡尔赛宫,200件文物追寻中法交往历史中国青年报客户端丨2024-04-0215:39:49当事人说|游本昌:向下扎根往上长,笑看万树繁花开中国青年报客户端丨2024-04-0210:40:41时代的年轻“追风者”,摸索前进找到正确道路中国青年报丨2024-04-0107:34:17青年范儿·文化场|《追风者》:描绘...
胆结石能吃大豆卵磷脂
大豆卵磷脂是一种常见的食品添加剂,在医学上具有一定的药理作用。其含有丰富的脂肪、蛋白质等营养成分,适当摄入后能够补充身体所需要的多种营养物质,并且不会对病情造成影响。因此,对于胆囊结石的患者是可以适量吃的。但需要注意的是,如果患者的疾病正处于急性发作期间,则不宜过多食用该食物。因为此时患者的消化功能...
患有甲状腺癌能吃大豆卵磷脂
另外,大豆卵磷脂中含有的异黄酮等物质,与雌激素结合后,可以一定程度上降低患者体内雌激素的含量(www.e993.com)2024年9月19日。由于甲状腺癌患者本身属于激素类肿瘤,如果过量服用含有大豆卵磷脂的保健品,可能会加重激素类药物的副作用,使肿瘤病情进一步恶化。甲状腺癌患者在日常生活中应注意调整饮食结构,多吃高蛋白、高维生素、高钙、低碘的食物,比如...
人勤春光好 谷雨豆农忙——来自大豆主产区的一线观察
????政策利好和科技进步推动国产大豆种植面积和产量稳步提升,但“种得好”更要“卖得好”——如何基于优质国产大豆发展现代化产业,是一个需要深入求解的实践课题。????肥沃的黑土,寒凉的气候,使得以黑河大豆为代表的国产大豆的异黄酮、卵磷脂、生理活性物质等含量较高,被称为“金豆子”。
小豆子大效用!营养又美肤的纳豆你了解多少?
大豆中的维生素B2含量很低,而用大豆制成的纳豆却含有丰富的维生素B2,因为维生素B2是由纳豆杆菌产生的,其主要功能是通过碳水化合物、蛋白质和脂肪的新陈代谢产生能量,并生成皮肤、头发和指甲。维生素B2与维持皮肤和粘膜的正常功能有关,有助于打造健康美肌。另一方面,维生素B2不足会引发口腔溃疡等皮肤粘膜炎症。
注意!晚上吃它等于慢性自杀,第一个你就经常给家人吃!
鹌鹑的蛋个头虽小,但蛋白质含量却与鸡蛋相当,而且所含的卵磷脂比鸡蛋高出3-4倍,有健脑、补脑的效果。另外,鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍,对视力有很好的保护作用。5.坚果坚果类,比如核桃能健脑,腰果有补充体力、消除疲劳、助消化的效果。也可以吃花生米、杏仁、胡桃等含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E...
它是自然界“生长着的黄金”,可能天天餐桌见,延缓衰老只是吃它的...
大豆:脂肪含量为15%~25%。杂豆:脂肪含量不足5%。3.碳水化合物大豆:碳水化合物含量较少,只有25%~30%。杂豆:碳水化合物含量达到了55%~60%。小贴士大豆富含大豆异黄酮、卵磷脂等成分,还含有铜、铁、锌等微量元素。杂豆中没有大豆异黄酮、卵磷脂等成分,但它富含一些大豆不具备的成分,比如原花青素...