美团2024餐饮产业大会,2万字现场会议纪要
顾客还感觉肉量够,但你达到之后,你要有足够的利润空间,我们能看到线上的毛利能看到40%以上,但我们的售价只是9块到10块钱。能卖好的话,原因就是好吃不贵,量大还便宜,这样才会有销量。毛利够用了,咱们的净利润也够了,上拼好饭之后,我们成本又降低了15%,整体毛利率提升到48%。品选完之后,我们针对拼好饭把这...
宇谷科技IPO验成色:为外卖骑手换电池年入5亿元 三年半毛利率...
值得注意的是,宇谷科技的综合毛利率在下滑,2020年至2022年以及2023年上半年,公司综合毛利率分别为44.58%、33.82%、28.54%和26.58%。宇谷科技回复记者称,毛利率下滑的原因主要系换电服务毛利率下降,以及毛利率相对较高的充换电设备销售收入占比下降。据介绍,报告期内,宇谷科技换电服务发展迅速,资源亦向...
重庆啤酒去年营收增长5.53%至148.15亿元,大力发展餐饮外卖到家业务
毛利率为42.96%。经济型产品收入提高10.06%至2.896亿元,毛利率为12.92%。公司产品档次按消费价格进行划分,包括消费价格人民币8元及以上为高档,消费价格人民币大于等于4元小于8元为主流,消费价格人民币4元以下为经济。图片来源:企业公告公告提到,公司通过组织架构的创新,将电商及O2O业务合并到大市场部进行合作,强化...
3·15晚会餐饮成重灾区;呷哺去年亏损1.8亿;茶颜悦色回应上市;熊猫...
据2023年数据显示,表现最佳的门店月销售额高达67万元,日均销售达2.23万元,毛利率稳定在24.2%。生鲜传奇相关负责人透露,目前小鲜店的总门店数已近100家,其中外加盟门店占比超过50%,并且这一比例仍在持续上升。展望未来,生鲜传奇计划在合肥区域开设总计1000家小鲜店。当门店密度达到一定程度时,还将考虑进行区域合作...
承载城市烟火气,津城餐饮小店的“热辣滚烫”
位于十五经路的潇湘味道湘菜馆自2017年就开始接外卖订单了。负责人周德文告诉记者:“那时我们一天仅外卖的销售额就1000多元,现在外卖一天能卖5000多元。”海鲜烧烤验货是个“技术活”毛利率不足两成不多开店挣不到钱2月18日,节后上班第一天,小红坊本地海鲜·烧烤河西店负责人赵海洋依旧忙碌。“今天下雨,人没...
餐饮二手设备回收生意的赚钱逻辑揭秘
正常情况下,与餐饮相关的新设备,价格相对透明,厂家之间和经销商之间又存在激烈的竞争,所以毛利率基本都在15%左右,毛利超过20%将失去市场竞争力(www.e993.com)2024年10月18日。为了这15%的平均毛利率,设备厂商和经销商付出各种努力,如履薄冰。大家知道二手设备回收的投资回报率是多少吗?当你不懂这个行业的生意逻辑和价格体系时,你给出的答案会...
美团24年Q1业绩会议纪要及问答
毛利率:本季度综合毛利率为35.1%,同比提升1.26pct,环比1.15pct图表:毛利率变化情况资料来源:公司财报,东吴证券研究所运营费用:本季度销售费用为139亿元,销售费用率为19.0%,较去年同期提升1.15pct本季度研发费用为50亿元,研发费用率为6.8%,较去年同期降低1.79pct...
煲仔饭,一门被低估的宝藏生意
在产品策略上,煲仔正通过精简SKU,精选6种核心食材,主打16款畅销产品,有效地降低了食材储备压力,减少了浪费,同时提升了整体的毛利率和运营效率。以位于大德路的门店为例,90多平,单日最高营业额超过3万元,月销售额高达50万元。创始人邓清指出,煲仔正团队始终坚持“门店盈利优先”的核心价值观,任何决策和行动均以...
便利店巨头开快餐小食堂!主打“现烤现做”,套餐售价最低9.9元!
据《2021-2022年中国便利店发展报告》数据显示,便利店的鲜食毛利率在35%至60%之间,远高于其他商品。这也让一批便利店品牌在不断拉大餐饮在门店中的占比。像是从2021年开始,便利蜂就尝试在门店卖8块钱一碗的现煮面和各式性价比极高的盖饭;全家便利店在去年5月宣布开始实施“一日五餐”策略,增设了“热气小灶...
美团终于盈利了!股价刚刚重回发行价 餐饮外卖毛利率大增
因此,餐饮外卖业务收入由2018年同期的89亿元同比增长44.2%至128亿元,毛利由2018年同期的14亿元增长102.8%至29亿元,毛利率由15.8%上升至22.3%。美团表示,主要是由于二季度运力较为充足,且全国天气状况最为有利,有助最大限度地减少向外卖骑手支付的季节性奖励金额;同时,由于餐饮外卖业务具有强大的规模...