一拥而上的“跨界咖啡”,是“走心”还是“噱头”?

艾媒咨询数据显示,2021年中国咖啡市场规模约2817亿元,消费人次突破3亿,并预计仍将保持27.2%的增长率,远远高于全球2%的平均增速,预计到2025年将达到万亿规模。大蛋糕的诱惑,自然谁都不想错过,但并不容易吃到。比如“老字号”同仁堂,最火热时知嘛咖啡日销近400杯,仅枸杞拿铁一款单品的周末销量就高达200杯,但最后也...

10月开店数量同比下滑超八成,咖啡品牌发力店中店

值得注意的是,COSTACOFFEE、上岛咖啡、太平洋咖啡、本来不该有·鲜果咖啡、漫咖啡、WELUCKYCOFFEE的门店数量呈现下滑态势,其中,本来不该有的门店数量由6月份的209家下降至163家。且COSTACOFFEE、上岛咖啡、WELUCKYCOFFEE、漫咖啡在10月都开出新店,说明开店没有闭店快。从门店城市覆盖量看,幸运咖10月于3城...

中国咖啡厅行业报告:现制咖啡市场的增长尤为显著

我国咖啡厅行业市场规模和增长率在2021年,中国咖啡行业的市场规模达到了3817亿元,预计2023年将增长至4856亿元。其中,现制咖啡市场的增长尤为显著,2021年市场规模达到89.7亿元,同比2020年增长了41.7%。从消费人群来看,国内现制咖啡消费用户主要集中在年龄为20-35岁的群体中,他们贡献了约八成的市场规模,女性占比在七...

立高食品2023年年度董事会经营评述

由于公司终端客户以烘焙行业广泛存在的烘焙门店为主,该类终端客户的单店规模较小且分布较散,因此,公司采取经销和直销相结合的销售模式,并补充少量线上电商。在营销渠道上,公司建立了覆盖烘焙店、饮品店、商超、餐饮、便利店等多样化的销售渠道。在定价政策上,公司一般综合考虑产品成本及市场供求情况进行定价。公司建立...

门店增长缓慢、咖啡业务不顺,7分甜能追上新茶饮大部队吗?

与“轻醒咖啡”止步不前不同,其他品牌开始发力。窄门餐眼数据显示,“幸运咖”目前的门店数量为2710家,开店节奏上,2024年1月就开店100家。“沪咖”门店有1830家,沪上阿姨还正谋求“沪咖”的更大发展。2024年年初,其首家独立咖啡店“沪咖·东方拿铁”以独立门店形式落地。

朝鲜这一年

西式咖啡厅走进中央历史博物馆据中新网2月15日报道,网络媒体《朝鲜经济观察》(NorthKoreanEconomyWatch)15日在其官网公开了去年10月底在朝鲜中央历史博物馆内开业的“维也纳咖啡厅”的内部图片(www.e993.com)2024年11月28日。该店的咖啡种类繁多,如维也纳咖啡、浓缩咖啡、拿铁咖啡等,价格大约在280-350朝元左右。若顾客不喜欢喝咖啡,还可以选...

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

截止到2024年4月1日,全国餐饮门店7424516(约743万家,不包含团餐),2023~2024年3月新开店数4172417家(约417万家),关店门店数4205744家(约421万家),减少33327家(约3.3万家)。关421万家,相当于56%的年度关店率,全世界范围内也只有中国餐饮的竞争如此残酷和不成熟。同样竞争激烈的日本餐饮虽然净利润已经低于5%,但...

龙潭风景名胜区总体规划(2022-2035年)

严格控制区内设施类别、规模和建设风貌,可安排游览设施、服务接待设施、交通设施、水利设施及基础工程设施,建设风貌应与景区环境相协调。建设项目必须按照相关程序进行严格审批。加强植被生态抚育和林相景观改造,人文景源的建设必须在充分尊重其固有风貌的基础上进行。加强对居民生产活动的管理,近期控制建设规模,保持传统风貌...

商标遭抢注 瑞幸出海“泰”难

泰国瑞幸经营规模较小50R集团在提交给法院的文件中表示,其在2020年时就已经向泰国商务部合法注册了瑞幸商标,且一切都依照泰国法律规则和程序办理,并获准使用该商标经营销售茶和咖啡等饮料的咖啡店业务。中国瑞幸咖啡向中央知识产权和国际贸易法院提出了违反事实真相的诉讼,指控50R集团恶意注册商标,对此初级法庭判决被告败...

索赔20亿元!泰国瑞幸起诉中国瑞幸 商标遭抢注 瑞幸出海“泰”难

泰国瑞幸经营规模较小50R集团在提交给法院的文件中表示,其在2020年时就已经向泰国商务部合法注册了瑞幸商标,且一切都依照泰国法律规则和程序办理,并获准使用该商标经营销售茶和咖啡等饮料的咖啡店业务。中国瑞幸咖啡向中央知识产权和国际贸易法院提出了违反事实真相的诉讼,指控50R集团恶意注册商标,对此初级法庭判决被告败...