欧洲人宰杀牲畜不放血
用来制作牛排的欧洲肉制品环球在线消息:中国人不论是在自己家里杀鸡,还是在肉联厂流水线上宰牛宰羊,都忘不了把血放干净,以便清洗和烹饪。但在欧洲,不论英国、法国还是德国,宰杀牲畜的办法则是用电击,并且不作放血处理。大到牛羊,小到鸡鸭,无不如此。这样一来,肉的味道便和中国大不相同。难怪华人,尤其是爱吃肉...
大舅是一个屠夫,杀羊市羊下跪,杀牛时牛流泪,最后他只活了46岁
后来大舅找准了机会,正打算给老黄牛放血时,突然看到老黄牛的眼睛里,不停地在流眼泪,而且叫声也变得凄惨了很多。虽然大舅也是见惯了大场面的人,但还是有些于心不忍,特别是回想起曾经那只下跪的母羊,大舅更是迟迟没有动手。这时老黄牛的主人已经开始催促了,他们已经快没有力气按住老黄牛了,无奈之下,大舅还是做了...
为什么杀鸽子时不能放血,只能用水淹死?老人说出重点
这要直接用水淹死,这不直接就是浪费鸽子血吗?部分的人也都知道,我们在杀猪杀牛杀羊的时候,通常会为了口感提前放血,当然这些血也会成为一道美味。那里的老人也给出答案,这种鸽子是不能够放血的,因为放血的时候会大大将它的营养折扣。一只体型比较小的鸽子差不多30元一只,单从价格来看就要比鸡和鸭贵。在杀的时候...
每到年底,农民杀牛庆祝时,都要把牛的眼上蒙一层黑布,为啥?
为了迎接即将到来的新年,很多人都开始杀鸡宰羊庆祝了。不过,这里还有一个很有意思的现象,就是在宰杀鸡鸭鹅的时候,方式几乎都是一样,直接拔毛放血就行了,但是宰牛的时候,却要把牛的眼上蒙上一层黑布,这是为啥?村里的老农说出了实情。打开网易新闻查看精彩图片...
几国对比,原来尼泊尔是这样杀牛的,牛死都不瞑目!
澳大利亚农场主杀牛,一般将牛倒挂起来放血。之后剥皮切肉也很方便。中国式杀牛,常常用铁锤。抡起铁锤势大力猛锤击头部,同样可以让牛瞬间失去知觉。也算的上比较人道的方式。尼泊尔杀牛,则毫无章法。在尼泊尔,有着全球最大的杀生祭。这个活动每五年,在尼泊尔南部举行一次,同时也是牛、羊等动物的灭顶之灾。
农村人组团杀牛,现杀现煮现吃,“村花”吃的满嘴流油!
村里选出一个壮劳力,拿个大锤子把牛敲晕,直到此时黄牛还在自顾自的吃草通常需要几锤子,才能放倒黄牛此时的老黄牛已经头晕目眩,摇摇晃晃终于,老黄牛栽倒在地村里的杀牛好手上前放血,然后剥皮,剁肉刚切下来的新鲜牛肉,现场支几个大锅,现场开始炖牛肉厨师们忙着炖牛肉,村里人围在一起,唠着家常,...
晋江一屠宰场杀牛注水 牛刚被杀水管就捅进脖子
东南网-海峡都市报闽南版4月1日讯3月30日上午,本报《农贸市场现疑似注水牛肉》报道出街,市民陈先生就致电海都热线通968111,披露一家位于晋江青阳街道洪宅垵的屠宰场,希望记者调查并反馈给部门。昨日凌晨,记者暗访。现场触目惊心:活牛刚被放血,尚未断气,屠夫就将一根水管插进牛的心脏注水,直到牛被宰割成肉块为止...
几国对比,原来尼泊尔是这样杀牛的,太过残忍!
澳大利亚农场主杀牛,一般将牛倒挂起来放血。之后剥皮切肉也很方便。中国式杀牛,常常用铁锤。抡起铁锤势大力猛锤击头部,同样可以让牛瞬间失去知觉。也算的上比较人道的方式。尼泊尔杀牛,则毫无章法。在尼泊尔,有着全球最大的杀生祭。这个活动每五年,在尼泊尔南部举行一次,同时也是牛、羊等动物的灭顶之灾。
牛肉卖得那么贵,为啥市场上却很少见到牛血,难道牛血不能吃吗?
另一方面,牛肉的市场供应量还是比不上猪肉,牛血的量自然也要少很多,再加上如今很多屠夫杀牛时,都是不放血的。记得以前在农村,每年冬天村里都会杀很多牛,一个冬天可能就有四五十头,但是几乎没有人吃牛血,后来就干脆不放血出来了,而是让它浸在肉里面,这样牛肉看起来颜色就比较好看,在农村集市上,牛肉一般都是挂着卖...