教你做集酸、辣、鲜于一体的——酸汤肥牛

酸汤肥牛家常做法:主材料:350克肥牛。辅助料:西红柿、金瓜、金针菇、莴笋、黄豆芽、青椒、小米辣、蒜子、生姜、小葱、野山椒、香菜。调味料:泡野山椒的水50克、黄灯笼酱20克、食用盐、鸡精、食用油、鱼露、白糖、白醋。准备工作:1、牛肉要切成薄片,我们一般人家哪有这刀工啊,所以呢就只...

酸汤肥牛金针菇!开胃、酸爽,下饭巨好吃!

肥牛1盒、金针菇1把、豆芽50克、葱1段、蒜3瓣、酸汤肥牛酱1包、料酒1勺、白醋1勺、胡椒粉1勺、生姜粉半勺、盐半勺。做法步骤:1.可以把肥牛卷换成牛肉片。配菜可根据自己喜好选择,金针菇和豆芽比较经典,金针菇切去根部撕成朵,豆芽去除杂质,洗净备用。葱蒜切碎。2.锅中添水,加半勺盐增加底味,把豆芽...

十分钟速成酸汤肥牛煲,就是这么简单!

一、将白菜、金针菇焯水备用;二、锅内放入肥牛,将焯好水的食材放入其中;三、将整包恒顺酸汤肥牛调味料倒入锅内,兑入500毫升-600毫升水调匀;四、加入喜欢的其他食材、大火将食材煮熟即可。在此,小编建议加入油条、响铃卷,一口爆汁,鲜香浓郁。还可以加入粉丝,吸满了汤汁,非常入味爽口。尝一口食材慢慢...

十大酸味家常菜,简单易做,开胃好吃

制作酸汤肥牛时,可以先将肥牛片焯水去腥,然后加入酸汤和调料一起炖煮。酸汤的制作可以选择使用泡菜水、番茄酱等原料,根据个人口味适量加入辣椒、花椒等调料。炖煮好的酸汤肥牛,不仅颜色鲜艳,而且口感丰富,无论是佐酒还是下饭都很美味。五、西红柿炖牛腩:筋道美味,营养丰富...

大降温吃它正爽,肉菜一锅出,浓郁开胃,好吃到渣都不剩

倒入两调羹(30ml)水淀粉,裹满肥牛表层。水淀粉,让肥牛表面不易快速烫熟。肥牛在沸水中汆烫10秒,变色但略带血水为最佳状态。酸汤倒回锅中煮开,加入青红尖椒圈各5个,放入肥牛,烫10秒立即关火,出锅前淋入3滴白醋。这盘酸汤肥牛一上桌,

酸汤肥牛这样做,汤汁酸辣鲜美,开胃好下饭!

6、倒入适量的水,大火煮开(www.e993.com)2024年11月9日。7、把焯过水的牛肉卷和豆皮,放进汤中烫煮,加食盐、味精调味,放1勺生抽、几滴花椒油,撒上葱花即可。酸汤肥牛这样做,非常好吃,汤汁酸辣,开胃又下饭!小贴士:1,豆皮本身是熟的,牛肉也焯熟了,所以放入汤中稍微烫煮就可以了,要不然会影响口感。

酸汤肥牛这么做,再也不用花多钱在外面吃了!

酸汤肥牛,绝对的下饭棒棒的,没胃口的都可以来一大碗米饭。材料:肥牛卷、金针菇、海南黄辣椒酱、料酒、盐、蒜末、姜、白醋、青红辣椒方法步骤:1、锅里水开,放入掰好的金针菇下锅烫熟,捞出沥干水分备用,找个大点的盆装。2、锅里下油,下蒜末跟姜片爆香。

酸汤肥牛的做法窍门 酸汤肥牛的酸汤怎么做才好吃?

酸汤肥牛的做法所需要准备的食材和调味料:肥牛金针菇粉丝红泡椒酸笋花椒姜蒜葱干辣椒生抽鸡精陈醋蒜蓉辣酱高汤白胡椒粉芝麻香油沙拉油。酸汤肥牛的做法:1.粉丝放入温水中浸泡半小时,红泡椒和酸笋切成丁2.水烧开后焯一下金针菇煮一会后放入粉丝,再焯1分钟...

义丰祥芝麻油分享酸汤肥牛的做法

义丰祥芝麻油分享酸汤肥牛的做法原料:金针菇一把、肥牛半斤、干辣椒节少许、蒜末适量、酸汤料一包、香菜少许。做法步骤:1.食材都备好。2.金针菇焯烫一分钟。3.热锅温油放入蒜末煸炒。4.放入干辣椒保持小火继续煸炒出香味。5.炒到这样就可以了。