安顺市发展新质生产力调研采访报道之二 | 一头牛背后的新质生产力
此外,肉牛的育肥也很关键,育肥阶段分草饲和谷饲,前期草饲,后期谷饲,养殖户可能会面临投入压力大、技术不到位等问题,难以养出标准化的肥牛,导致终端的餐饮企业和屠宰场不用这样的牛。通过大肥牛肉牛交易平台可以很好的解决这些痛点。大肥牛公司提供牛犊交易的时候,技术人员会不定期上门进行牛犊养殖技术指导;另一方面,...
“一头牛”背后的新质生产力
此外,肉牛的育肥也很关键,育肥阶段分草饲和谷饲,前期草饲,后期谷饲,养殖户可能会面临投入压力大、技术不到位,难以养出标准化的肥牛,导致终端的餐饮企业和屠宰场不用这样的牛。通过大肥牛肉牛交易平台可以解决这些痛点。大肥牛公司提供牛犊交易的时候,技术人员会不定期上门进行牛犊养殖技术指导;另一方面养殖户将牛犊养...
性价比逆天!百元抢9盒“原切牛、羊肉卷”!香嫩多汁,涮火锅一绝!
原切肥牛卷,纯牛肉不注水娇嫩多汁,满口爆香这款肥牛卷选自内蒙古本地谷饲的壮牛,谷饲周期24到36个月,辽阔草原自然放牧,所以肉质的蛋白质含量很高,肉质格外鲜嫩。而且美享时刻专门采用优质牛腿肉原切,配料表只有牛肉,不注水,纯牛肉。肥肉和瘦肉链接比较紧密,中间还夹杂一些筋膜。肉色鲜红,肥瘦相间,涮7-8秒,...
谷饲牛是养牛业发展的主要方向,粮食在养育肥牛中无法代替
很多大型养牛场在不断地寻找替代粮食的养殖方法,但是收效甚微,基本都达不到谷饲牛的生长速度。还有一些养殖场利用一些添加剂促进牛的生长,可没有粮食作为精饲料生长速度还是无法保障,这就足以说明粮食作物在育肥牛的养殖过程中起到的作用了。优良的品种配合谷饲,后期所产生的效益非常大,这是通过反复对比之后得出...
火锅专业服务商诚健:优质肥牛必须是排酸谷饲牛肉-国际在线
这也就是为什么餐饮店必须使用谷饲牛肉,对肉质挑剔的火锅店更是如此。优质的火锅肥牛必须是排酸谷饲牛肉,草饲牛肉并不适合在火锅中使用。诚健作为中国最专业的火锅解决方案服务商,在谷饲牛选育方面率先执行欧共体的标准,并通过自有的谷饲牛精细化分割技术,打破国内将谷饲牛分割成30几个产品的常规做法,突破性的将谷...
麻辣滑牛、火锅牛排、捞派肥牛 海底捞“明星牛肉”你最中意哪款?
与捞派肥牛不同的是,海底捞火锅牛排选用南美进口草饲牛肩胛中心较嫩的部位肉-牛板腱部位,通过严格的...
新品|草原领头羊安格斯肥牛片上架
一份谷饲300天的诚意——安格斯牛在前期采用草饲喂养,到后期统一饲喂有机谷物,纯谷饲300天,肉质更鲜美。草原领头羊的安格斯原切肥牛片采用澳洲精心高营养谷饲喂养300天,其中含有大麦、小麦、燕麦、高粱、玉米的五谷饲料,让牛肉本身产生天然的香甜。满足食客需求——食文化的流行让现代人不仅要吃得美味,更要吃得...
海底捞捞派肥牛、火锅牛排、捞派麻辣滑牛肉 你最钟爱哪一款?
海底捞捞派肥牛,瘦而不柴,香而不腻,肥瘦相间,是捞粉的必选产品。海底捞的捞派肥牛合作国内先进供应商,使用进口谷饲牛肉原料微调理压板工艺,全程低温环境生产加工,每批产品都有合格出厂检测报告和外部专业检测机构的型检报告(包含基因检测),原料从工艺到门店切配,都符合食品安全要求。
猪肉便宜了牛肉却涨疯了,肥牛批发价涨一半!杭州不少烤肉店有些吃...
张彪算了一笔账:以谷饲牛肉为例,从年初到现在,每公斤进口牛肉,肥牛从60元涨到90元,小排从270元涨到320元,牛仔骨从125元涨到160元,大牛腱从50多元涨到70多元,金钱腱从75元涨到130元,这两年才火起来的战斧牛排也从110元涨到175元。据“牛老板”们介绍,过去国产牛肉以役用牛为主;而肉牛和奶牛都是国外...
牛身上没有肥牛卷,那它到底是哪来的
如果商家对自己的产品够自信,一定会在商品名上标清楚,牛来自哪里,是什么部位,比如“澳洲原切谷饲安格斯肥牛卷”、“内蒙古冷冻谷饲原切肥牛卷”,清清楚楚的写着的“原切”二字,代表着的是肥牛卷的好品质。而我们一般吃到的肥牛卷的价格就在20~35元/斤之间。价格掉了一半多,这是为什么?再联想一下,你是否有过...