张湖海:“三个走来”的不凡人生
张湖海是重庆菜根香集团董事长,这位大名鼎鼎的商界巨子和业界风云人物,即使在他的商业帝国正不断扩张和取得巨大成功之时,即使无数的荣誉像雪花纷纷飘来时,他依旧会时不时地在内心里追逐于那曾经的知青岁月。张湖海说,他是从苦难中走出来的。经历过苦难的人,会更懂得坚强,会更努力地拼搏。张湖海祖籍山西,父辈...
退役军人张湖海:从战场到商场本色不改
两年后,他投资60万元建立重庆第一个“菜根香民俗酒楼”。他投资上千万港币的菜根香也在澳门餐厅隆重开张,这不仅是首家进军澳门的川菜连锁店,而且是重庆市继太极集团后第二家投资澳门的企业。“有人一生都在创新,有人一生都在追赶。对于日新月异的餐饮业,追赶者如果不能超越,就将面临死亡。”张湖海解释了他的战略...
“百年新征程携手创未来”先享宝集团全国发布会在蓉城圆满闭幕
现场,先享宝科技集团联合创始人鲍旭东先生,知名导演尹哲先生,中国经济联播副主编廖中华先生,泰和泰律师事务所高级合伙人廖华先生,中国整形美容协会秘书长何俊先生,先享宝科技集团战略总裁钟大器先生,共为名车董事长李仕斌先生,中和园教育咨询公司董事长周和平先生,先享宝科技集团执行总裁白德祥先生,重庆菜根香餐饮...
“携手迎国庆 红宝耀锦城”主题活动暨文版通平台签约仪式圆满落幕
针对文化事业的传承与探索,成都市易通红宝网络科技有限公司董事长、重庆东方菜根香餐饮连锁管理有限公司董事长张湖海先生认为探索精神本就是川商精神的内核。自三星堆时期开始,川商便通过三峡水道及蜀道出川,将商品经云南送至越南、印度等东南亚国家。在全球经济形式新形态的今天,这种探索,不再是地理意义上的迁移,而是产业...
中高端餐饮入冬 转型突围遭遇冷热两极
我市中高端餐企打副牌更是蔚然成风,如菜根香从去年开始就布局了新品牌“湖辣堂”,现日均上座率已达8成,其董事长张湖海告诉商报记者,目前已和某集团签订战略合作协议,明年将在重庆、成都、西安等地布局8个点。家全居在今年推出的家全居妈妈菜,菜香源推出的舌尖记忆,均成为消费者喜爱的新品牌。
部分楼宇私房菜馆向大众餐饮转型
从去年开始,该店推出了人均约40元的特色家常菜团购餐,之后生意明显有所好转(www.e993.com)2024年10月17日。“私房菜早就该向大众餐饮转型了。”去年进入私房菜市场的菜根香董事长张湖海表示,我市私房菜市场竞争激烈,保守估计有超过200家楼宇私房菜,但通常价格高、分量少,无法满足目标消费群的需求。
应对新管理办法 国产连锁加盟商集体变脸
据悉,从明年开始重庆的餐饮连锁品牌———菜根香餐饮集团将不再追求开店的数量,开始进入餐饮的下游产业。据菜根香集团的总经理张湖海介绍,菜根香将投资千万建立旗下首个上万平方米的专业餐饮配送物流中心,并规划开设专业餐饮主题超市,正式进军商业流通领域。