实验室的故事丨鲜掉眉毛的滋味是哪来的?上海交大这间实验室深探...

上海交大团队通过机器学习算法预测食品的风味特性，通过深度学习模型模拟人类对风味的感知，通过脑机接口技术研究人类对食品风味的感知，这些新技术和方法有助于加速新食品的开发过程，并提高风味预测的准确性。同时，团队还构建了基于大数据的食品风味数据库，包括化学成分信息，还可能包含感官评价数据，为食品科学提供宝贵的...

长在上海记忆里的它,汤底有大秘密

新鲜肥美的老母鸡经过文火慢炖,鸡肉烂而不散,底虽清淡却滋味十足,再搭配大馄饨或是小馄饨,都能让你鲜的眉毛都掉下来。煲好一碗汤的关键在于器皿煲鸡汤一定要选择好器皿,好的器皿能让煲鸡汤事半功倍,上海人一般用土制的砂锅来煲汤。说到这,砂锅可以分为两派江苏宜兴的紫砂派和四川荥经的黑砂派。紫砂锅...

好唏嘘!60岁张曼玉上海活动,填充浮肿超级明显,完全输给赵雅芝

在《阮玲玉》的拍摄过程中导演曾因觉得她眉毛过于浓密，提出让其剃掉的想法，然而她因担心眉毛再也无法再生长，坚持不肯妥协。不过，当她看到戏中自己过于显眼的眉毛后，默默地在回到酒店后就自行处理了。为了将“阮玲玉”这一角色演绎到位，张曼玉深入研究了阮玲玉的生平，包括其舞蹈动作以及情感表达。她深知，要演活...

上海牌手表诞生六十年来的故事 记录发展脚步

时值上海牌手表诞生50周年,上海表业推出限量版陀飞轮手表试水市场,一共只有50只,每只10万元,但很快被一抢而光。闯出“华山一条路”2000年,上海手表厂重组为上海表业有限公司,原先的技术人员和品牌全部保留下来。阵痛中的上海表业有限公司为应对火烧眉毛的吃饭问题,采取了一个策略:为国内外手表企业生产中低档机芯,...

大瓜!上海女律师工作群自爆出轨上司,照片流出,偷情细节令人咋舌

随之而来的是社会各界的热议，特别是法律界人士的关注。有人认为，作为一名律师，熬某的行为无疑有悖于职业操守，可能会对其执业资格产生影响。与此同时，上海市律师协会也迅速展开了调查，虽未接获正式举报，但已启动了内部机制，以便更好地了解事情的真相。社交媒体的双刃剑在这个信息时代，社交媒体的力量不可小觑。

组织大变革、大换血!能拯救掉队的上海家化吗?

上海家化缺少爆品,需要一些“现象级”产品来支撑整体销售业绩增长(www.e993.com)2024年11月15日。因此,我们期待林小海新CEO能够带领团队,玩出“新花样”、玩出“新高度”。特别值得一提的是,“线上”营销是快流量打法,但是目前上海家化第一梯队的“六神”核心品牌,其产品(花露水、沐浴露、香皂、洗手液等)基本是低毛利产品、季节性产品。这是...

眉毛和长寿相关?40岁后,眉毛发生这些变化,要注意!

对于年轻人来说,如果眉毛长得过长,同样也要注意,这可能是疾病的外在表现,及时检查,若是疾病所致要积极治疗,不要耽搁。因为年轻人的代谢速度没有老人那么慢,一般眉毛更新是比较快的。建议看下自己近期的饮食作息等习惯是否合理,不合理的应及时调整,以免时间久了给身体健康带来更大的影响。

74岁爷叔成网文作家,连载40万字,用上海话写属于自己的《繁花》

最初那篇讲“吃泡饭”的文章,生长出枝枝蔓蔓,张老师、林小姐、宝宝、李家婶婶、汪家好婆、黄伯伯等各色人物逐渐丰满起来。弄堂生活潜移默化地影响着沈东生,点点滴滴的回忆都成为他创作的素材和动力。上海传统泡饭沈东生说:“我写的是我对弄堂生活的感受,是弄堂里小人物的喜怒哀乐,是发生在他们身上那些并不起...

鲜得眉毛掉下来!5月应该这么吃

上海浦江郊野公园260米浦江森林公园1.3公里美食:新镇江富春小笼230米购物:浦江万达广场2.3公里红星美凯龙3.2公里浦江生活广场4.4公里学校:上海戏剧学院(昌林路校区)2.7公里医院:上海交通大学医学院附属仁济医院南院4.2公里复旦大学附属眼耳鼻喉科医院...

上海春菜图鉴出炉,哪道是“你的菜”?

“春季三鲜煲”也惹人垂涎,将咸肉与春笋煸炒后,加入适量开水焖煮,随后加入蚕豆与河虾,可以根据口味加入海鲜菇、豆腐等。泛白的汤底下,春笋嫩黄、蚕豆鲜绿、河虾橙红,色泽诱人的春季食材嘟嘟翻滚,光是想象,就已经让人鲜掉眉毛。原标题:《上海春菜图鉴出炉,哪道是“你的菜”?》...