国家食品安全风险评估中心李宁:餐饮食品要严把五关

国家食品安全风险评估中心主任李宁以“餐饮食品安全问题及控制”为主题分享了餐饮业食品安全问题产生的原因和应对措施。图为国家食品安全风险评估中心主任李宁李宁表示,我国食品安全形势总体稳中向好,食品安全风险整体可控,但仍然面临很多食品安全风险。比如,微生物引起的食源性疾病仍然是全球食品安全面临的主要问题;环境污...

国家食品安全风险评估中心关于完善“三新食品”安全性评价资料...

受国家卫生健康委员会委托,国家食品安全风险评估中心承担新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种(以下简称“三新食品”)技术评审工作。按照国家卫生健康委员会和农业农村部的相关要求,对符合“三新食品”申报条件的、生产加工过程中涉及遗传修饰微生物的产品,申请人应按照附件要求在新食品原料、食品相关产品新品...

香港食安中心与国家食品安全风险评估中心签署合作备忘录

中新网香港6月27日电香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心(食安中心)与国家食品安全风险评估中心27日签署食品安全合作谅解备忘录，以加强两地食品安全风险评估工作的交流，尤其是食物消费量调查和总膳食研究的工作。备忘录由食安中心食物安全专员黄宏和国家食品安全风险评估中心党委书记王永挺共同签署。香港食安中心与...

2024国家食品安全风险评估中心社会招聘4人公告

招聘岗位及人数详见《国家食品安全风险评估中心2024年社会公开招聘需求计划表》(附件1)。四、报名程序(一)报名截止日期:2024年8月18日17:00。(二)报名方法:请应聘者填写《国家食品安全风险评估中心2024年社会公开招聘报名登记表》(附件2),于2024年8月18日17:00前发电子邮件至国家食品安全风险评估中心人事处招...

...保障人民安全|区疾控中心根据食品安全国家标准更新内容及时...

2024年3月12日,国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2024年第1号公告,发布47项新食品安全国家标准和6项修改单,其中区疾控中心共涉及18项标准,均于2024年8月8日实施。新标准对微生物学检验中不同食品种类的采样和检测做出了明确规定,对食品中沙门氏菌、克罗诺杆菌属、镍、总砷及无机砷的检验方法进行了修改。

国家食品安全风险评估中心食品安全风险监测(漯河)合作实验室揭牌

本报讯刘学中孟思静近日,漯河市食品营养与健康产业高质量发展大会系列活动在河南省漯河市成功举办(www.e993.com)2024年11月8日。此次活动由漯河市卫健委精心承办,来自国家卫生健康委、国家食品安全风险评估中心、河南省卫生健康委、东北农业大学等十余所高校的领导和专家教授;各县区(功能区)、市直有关部门主要负责同志及相关企业代表共190余人...

如何预防家庭食源性疾病?国家食品安全风险评估中心解答

11月24日,国家卫健委召开例行新闻发布会,主题为“提升群众食品安全与营养健康获得感”。国家食品安全风险评估中心主任李宁表示,为预防家庭食源性疾病,公众在烹饪时应保持清洁,生熟分开,烧熟煮透,安全储存;另外,要注意不采、不食野生蘑菇,不食用有异味、发黏的木耳等。

中国检科院牵头的国家重点研发计划项目“现场执法食品安全快速...

中国检科院牵头的国家重点研发计划项目“现场执法食品安全快速检测产品研发与应用示范”2024年项目进展推进会在北京召开,课题,推进会,研究员,北京市,食品安全,中国检科院

最新!47项强制性食品安全国家标准即将实施(附下载连接)!

导读:根据《食品安全法》规定,国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2024年第1号公告,发布47项新食品安全国家标准和6项修改单。根据《食品安全法》规定,国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2024年第1号公告,发布47项新食品安全国家标准和6项修改单。主要包括:《食品添加剂使用标准》1项通用标准、《乳粉和调制乳粉...

联合国粮农组织与国家食品风评中心召开专题研讨会,成立细胞培养...

2023年11月6日至7日,联合国粮食及农业组织(以下简称“FAO”)与国家食品安全风险评估中心(以下简称“CFSA”)联合主办的细胞培养食品与精准发酵前沿动态研讨会在上海顺利召开。在首日会议上,来自国内政府监管机构、科研机构、大专院校,以及国内外食品行业的共46位代表,分享了多位研发者和生产者的经验和见解,共同探讨...