干海带15分钟泡发小窍门,海带有韧性,不粘手,老妈都夸好!

首先我们准备一个大一点的盆子,用剪刀把干海带剪成一段段的,不用特别的小。接下来我们在放进去温水,一定用温水大概40度左右,这样泡发的快口感还好。我们再在盆子里加入一点白醋,因为海带在遇水之后表面会有一层海藻胶,用醋可以破坏海藻胶,让海带更容易泡发。然后我们用盘子盖住等待15分钟就可以了,这样泡发...

天津市河北区市场监管局抽检:1批次韭菜和1批次干海带丝不合格

DC221201051112308332荣成市进通食品有限公司山东省威海市荣成市人和镇涨濛村天津市邢文龙食品经营部天津市河北区建昌道街道建昌道与外环线交口处(兴耀粮油食品批发市场1区8排1-2号)干海带丝100g/袋商进通2022-04-27铅(以Pb计)║1.33mg/kg║≤1.0mg/kg(干重计)水产制品2022年第16号2022.12...

海带怎么洗才不粘?海带怎么洗才干净?

让海带柔软不粘可用以下方法:用淘米水泡发海带,即易发、易洗,烧煮时也易酥软;也可在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但不可过多,煮软后,将海带放在凉水中泡凉,清洗干净,然后捞出即可食用了。另一种方法是把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。用这样的方法处理后的海带不但又...

海带为什么要打结?是为了防滑还是“卖萌”?主要是这3个原因

第二个原因就是，防止糊锅。海带是粘的，相信大家吃火锅的时候煮红薯粉和魔芋等都有经验，过一会儿要用勺子铲一下锅底，免得红薯粉和魔芋粘到了锅底，煮糊了就不好吃了。海带打结也是如此，海带是粘的，煮的时候也很容易糊锅，打结了之后和锅的摩擦力增大，就没有那么容易糊锅了，煮的时候自然也比较放心了。第...

...人吃过如此干净的美味!苦等半年的补钙小银鱼+高品质淡干海带...

▲海带表面有一层白霜,泡发后成了透明的黏液,这是正常现象哦。它是一种甘露醇的营养物质,有利于清热利尿的。撕开取出泡发,就可以做各种家常菜了。海带排骨玉米汤:凉拌海带丝:淡干海带的食用方法:1.直接撕开包装,拿出海带2.放入干净的清水中浸泡3-4小时...

处暑祛湿系列之海带炖排骨 消痰止咳祛脂

另外,海带中还含有大量甘露醇,能辅治肾功能衰竭、动脉硬化、贫血等疾病(www.e993.com)2024年11月15日。排骨味甘、性平;归脾、胃、肾经。排骨含蛋白质、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等成分。中医认为,排骨可以滋养脾胃、强筋健骨。此外,排骨还能提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,有效改善缺铁性贫血。

买海带,“内行”遇到这种,再便宜也不买,老板:我们自己也不吃

这几种海带不要购买第一:变质的海带不管是干海带,还是鲜海带,只要是发生变质的海带,建议都不要购买,新鲜的海带表面会出现“脱皮”,看起来像黏糊糊的样子,摸起来软软乎乎,一动手就容易抠掉,这种变质的海带,怎么清洗都处理不干净,而且干海带表面有发霉的现象,很多人为了节约钱,将海带晒一晒,泡一泡,其实这种海带发...

冬天,海带和“它”不能一起吃,营养减半还伤胃,好多人都中招!

干海带是含碘最高的食品,同时还含有一种贵重的营养药品—甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面,不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。另外,海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质,整洁干净无霉变,且手感不粘者为佳。2、盐渍海带将鲜海带烫煮后,再经冷却、盐渍、脱水等工序加工而成的是盐渍海带,颜色...

秋分| 木叶落,秋分至,正是一年最美时|银耳|雪梨|莲藕|冰糖|荸荠...

材料:排骨/白萝卜/干海带,油/盐/小葱/姜各适量做法:1.将排骨斩成小块。冲洗干净2.煮上一锅开水焯烫排骨3.倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中4.大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤...

秋天,海带和它要避开,万不可一起吃,家长都做过,早了解早受益

干海带是含碘最高的食品,同时还含有一种贵重的营养药品—甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面,不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。另外,海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质,整洁干净无霉变,且手感不粘者为佳。2、盐渍海带将鲜海带烫煮后,再经冷却、盐渍、脱水等工序加工而成的是盐渍海带,颜色...