教你4种剥蒜方法,40秒剥一头蒜,手不痛不黏,家庭饭店都实用

2.先说第一种方法,把大蒜一瓣一瓣的剥下来。3.像这样用刀压在上面,再用手压一下刀背,这时候蒜皮和大蒜就已经分离了,再去皮就非常轻松了。4.但是这种做法有一个缺点,压出来的大蒜已经不完整了,适合接着使用,不容易保存,这种方法适合只需要几瓣蒜的情况,省时省力,用多少压多少。5.接下来是第二种方法...

煎带鱼的做法,这样做,带鱼不粘锅,外酥里嫩香味足!

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包菜炒粉条怎样做才好吃?技巧全在这里,难怪以前炒的粉条老粘锅

4.泡凉以后捞出来控水,然后用剪刀剪几下,这一步很重要,粉条里加入一点老抽搅拌均匀,这样做主要是给粉条上色,再加点食用油,少加点食用油,炒粉条的时候粉条不会粘锅,也不会坨成一块,搅拌均匀备用。5.现在包菜已经泡好了,再用流水冲洗干净,放一边控水备用。6.锅烧热少放点油,接着放入蒜片和干辣椒均匀炒出...

清明时令美食:抢莫蒜黏饼,咬住春天不撒口

干面易于保管,在做黏食之前,将干面放在一容器里。然后用开水烫二分之一左右,边浇开水边用棍子搅拌,待凉后,将面和匀,盆置热处或热炕头,待其“发”后方能做饼,由此可见,东北人在制作黏饼时何等庄严肃穆,缅怀神灵祖宗,何等虔诚、仰慕。抢莫蒜黏饼,是清明时节东北独具特色的食品。小根蒜即大脑瓜,学名薤白,...

原来包菜炒粉丝这样做,难怪以前做的不好吃老粘锅,技巧在这里

6.剪好后把粉条捞出来,控干水分,装入盘中,然后往粉条里面加入一勺老抽,用筷子搅拌均匀,加入老抽可以增加粉条的口味,而且可以给粉条上色,看起来更加的有食欲。搅匀后再往里面加入少许食用油,加入食用油可以防止粉条炒的时候粘锅成坨,即便是凉了粉条也不会粘连在一起,搅匀后先放一旁备用。

大厨支招:剁蒜怎么才不黏刀黏砧板剁蒜蓉或蒜末儿时……

盐除了能让大蒜末不黏刀和砧板,其实还有帮忙消毒砧板的效果哦(www.e993.com)2024年11月28日。杀菌方法:1.砧板洗净后,撒上盐反复擦拭后冲净。2.再将白醋和水以1:2的比例调好倒入喷壶中,喷在砧板的表面,喷完放到通风的地方,自然风干即可。#健康科普#,#健康饮食#,#大蒜#,#健康生活#,#健康养生#...

用粉丝做凉拌菜,用这个方法,粉丝劲道、不粘连、不成团,好吃

直接用冷水泡发粉丝,时间比较长,需要1-2个小时,用热水泡发粉丝,粉丝容易泡发的粘成一团,也容易泡碎,口感不好,先把粉丝煮软,在用温水泡发,粉丝泡发时间短,而且口感好,口感爽滑不硬。这是泡发粉丝的小窍门。4.锅加水烧开,下入绿豆芽焯水至断生,将绿豆芽捞出,放在冷水中投凉,捞出控净水分待用,绿豆芽焯...

做凉拌粉丝,牢记3个诀窍,粉丝爽滑筋道入味,不黏不坨还不断

凉拌粉丝好吃,但很多朋友做得不太行,比如粉丝发粘成坨,筷子一夹就断,口感差更不入味。今天呢,就给大家分享一下这道凉拌粉丝详细又好吃的做法,牢记这2个诀窍,粉丝爽滑筋道入味,不粘不坨还不断。家常凉拌粉丝的做法:拿一根新鲜的黄瓜,用清水冲洗干净切成薄片细丝,大蒜剥皮洗干净切成碎末,香菜摘洗干净切成小段。

凉拌粉丝的家常做法,不粘连不成团,清淡爽口,百吃不腻

第一步:首先准备粉丝两把,提前用温水泡软,如果我们用冷水泡发粉丝,需要的时间比较长,一般1-2小时,如果用热水泡发粉丝,粉丝容易粘成一团,也很容易碎,口感不好,所以用温水泡发,这也是泡发粉丝的一个小技巧。打开网易新闻查看精彩图片第二步:接下来准配菜,半根黄瓜、半根胡萝卜清洗干净,然后把胡萝卜去皮,用...

炒粉丝时,这3步把握好,味道好吃不粘锅

用热水泡出来的粉丝吃起来不筋道,而且会变得特别软着的时分就容易呈现粘锅的现象。第2种就是在炒粉丝之前,记得用油停止搅拌,由于粉丝从水里面捞出来的时分,容易呈现粘连的现象,用油搅拌就可以让它显得更清楚,而且防止呈现一坨一坨的外形,这样在炒的时分也可以防止粘锅的现象,炒出来的粉丝愈加鲜香美味。第3步是...