剥鸡蛋的小技巧,只需学会这一招,保证剥出的鸡蛋个个光滑不粘壳
首先,当水煮鸡蛋刚煮好时,我们不必急于将其取出,而是稍作等待,让鸡蛋的温度自然降低一些。虽然此时的鸡蛋仍有些烫手,但温度的适当降低有助于减小鸡蛋壳与蛋白之间的热胀冷缩系数差异,从而为后续的剥壳过程降低难度。接下来,待鸡蛋稍有余温时,我们轻轻敲击其表面,使壳面裂开。这一步骤需要注意力度的控制,避免用力过...
做水煮蛋不要直接下锅,多加这5步,鸡蛋香嫩好吃、不开裂不粘壳
把清洗干净的鸡蛋放在碗中,加入过面的热水,把鸡蛋浸泡3分钟后再放入冷水锅中煮。先用热水浸泡再开火煮,这样能有效地防止鸡蛋在上锅加热时出现爆裂的现象。3.鸡蛋煮多久才合适?一般来说鸡蛋煮6分钟后才会出现蛋黄凝固的现象。很多人喜欢吃溏心鸡蛋,所以通常煮6、7分钟就关火出锅了,但是碧碧不建议大家这样做...
煎鸡蛋只会放油,难怪鸡蛋不成形!只要牢记3点,鸡蛋圆润不粘锅
撒盐也是可以防止煎鸡蛋粘锅的一种方式,一些网友们会产生疑问,为什么食盐可以让煎鸡蛋的时候不会粘锅,对此网络上也有说法,认为食盐的颗粒可以让鸡蛋和锅底之间存在缝隙。面对这样的说法网络上也众说纷纭,有部分的人对此表示怀疑,其实科学的依据就是,食用盐可以对鸡蛋当中的蛋白质进行凝固,在煎鸡蛋的时候,就可以保证...
30个最聪明的生活小窍门,简单又实用,送给大家!
一般用湿布把鸡蛋轻擦一遍,然后大头朝上竖着放入冰箱,能保存较长时间。不过把鸡蛋放在盐里埋起来,可使鸡蛋半年内保持新鲜。需要注意:一层食盐一层鸡蛋,鸡蛋间最好隔开,最上面一层用食盐铺实。3小葱香菜如何保存用两片白菜叶(不要清洗)将小葱或香菜包裹起来,放入保鲜袋,再存入冰箱。小葱和香菜的保存时间会比...
才发现,煮鸡蛋这么简单,水里多加两样东西,鸡蛋不粘壳还好剥
今天拿的橡胶有点点,捏起来还是好捏10月9日13:27|市场资讯橡胶5铜价震荡下挫,各位老板一定要把握好您的进出货速度10月10日11:07|市场资讯电子支付铜价4与巨头争锋!科创小微企业的成功秘诀是什么?10月10日10:48|媒体速报双创工作长江有色:库存高位仍存抑制10日工业硅现货价格维稳10月10日...
煮鸡蛋别只用清水了,教你最正确健康的方法,鸡蛋好剥不粘壳
49岁袁立与小11岁老公同框,单手托腮状态好2月13日08:30袁立6高亭宇爸爸:不敢相信这一切,儿子回来给他做一顿海鲜2月12日19:01体育明星超详细的冰墩墩汤圆,3个妙招不开裂不脱落,软糯香甜太可爱了2月13日08:54菜谱面团淀粉4争夺苹果订单?京东方、TCL扩OLED产线,分析师:转产能抵御面板降价2月13日...
煮鸡蛋别只知道用水煮!锅里加一勺它,鸡蛋不开裂不粘壳,超好剥
锅里加一勺它,鸡蛋不开裂不粘壳,超好剥鸡蛋是生活中最常见的食物了,一天一个鸡蛋身体好,因为鸡蛋的营养价值非常的丰富,可以给身体补能量。鸡蛋的吃法做法有很多种,最简单的就是水煮鸡蛋了,放入锅里加水一起煮就可以了,有的人煮的水煮鸡蛋特别的好,容易剥壳。尤其是老人小孩子坚持一天一个鸡蛋对身体特别的好...
煮鸡蛋时很多人第一步就做错了,用这招不粘壳还好剥,非常实用
接着我们将清洗好的鸡蛋放进去,在里面加入适量的食盐,这样做不仅可以杀菌消毒,而且还可以使煮出来的鸡蛋好拨不粘壳,我们将它浸泡两分钟,这样做可以防止鸡蛋在煮的过程中破裂之后,我们盖上盖子,开大火将水烧开。水开之后改为小火煮八分钟,这样煮出来的鸡蛋香嫩可口,煮鸡蛋最好不要超过十分钟,如果时间太长,不仅...
煮鸡蛋时加点它,香嫩可口不粘壳,太实用了!为家人收好
煮鸡蛋时加点它,香嫩可口不粘壳,太实用了!为家人收好来源:西瓜视频妙招姐、腾讯视频编辑:陈阳快试试!赶紧分享给家人和朋友吧!小编工资已与此赞挂钩,一赞五分钱,求!打!赏!
煮鸡蛋时,直接下锅是大错特错!多加这一步,鸡蛋又香又嫩好剥壳
鸡蛋喜好冷水下锅,如果直接开煮就是大错特错,要多加一步,只要稍稍加一些盐,搅拌融化于煮鸡蛋的水中再开始煮,这样能让煮好的鸡蛋口感香嫩还好剥,蛋壳不粘皮。水量一定要没过鸡蛋,再就是煮的时间,把水煮开后再煮5分钟,关火再焖2分钟,再捞出放入冷水中过凉,这样保证煮出来的水煮蛋的蛋壳特别好剥。