做南瓜饼傻傻放面粉,难怪难吃不软糯,教您个简单做法,外焦里糯

3,将南瓜泥晾至常温,倒入适量的糖粉和水磨糯米粉,水磨糯米粉比一般的糯米粉更细腻,口感更粘滑。4,用手将糯米粉与南瓜泥混合成团,糯米面团很容易成型,一点也不需要技术。5,将揉好的糯米面团分成大约30克每个的小剂子,分别揉成圆形。如果喜欢吃带馅的南瓜饼,可以在这一步把馅料包进小剂子里,再搓成圆球。馅...

柿子是个宝,试试这样做,不蒸不煮,香甜不涩口,外酥里糯真好吃

软一点也是成团的状态,不是糊状的,糊状的烙饼的时候不好操作,成团的还可以包入自己喜欢的馅料,豆沙、花生芝麻、果酱等等都是可以的,为了控制糖分的摄入,我做的是单纯的柿子饼,没有添加馅料,在表面粘上了些芝麻,这样做好的饼咬上一口还有芝麻的香味,吃起来负担更少,喜欢的朋友可以试试!

新疆人说的随便吃一点,让我破大防

羊肉封饼子十分考验做面饼的技术,每张饼擀得像纸一样薄,涂上清油,摞起来,待肉块烧熟时,把饼子摊在肉上,就好像给羊肉盖上了一层被子,然后盖上锅盖,等着肉焖熟。这样一来,肉的香气被严严实实封在饼里,刷过清油的饼软而不粘,裹着肉汁油而不腻。羊肉封(焖)饼子丨铃儿响叮当拍摄03新疆的甜品/...

为什么你做的饼很硬,关键在这2步,掌握这个方法,柔软又蓬松

4.接下来我们像这样揉搓翻转,使面团起筋,这样有一定的硬度,更容易包制,且口感也更加的筋道。5.我们在案板上放一些干面粉,把面剂按薄包入豆沙馅,用包包子的方法收口,虎口转动捏紧,防止豆沙馅露出。6.在饼坯上刷少许的水,撒上芝麻,轻轻的按压使芝麻粘的更牢靠,作为点缀,做好的饼坯再醒发十分钟。7.这时...

100个实用小妙招,值得人手一份

普通的铁锅,需要煎东西时,先把锅加热,倒少量油,油热后倒出,再倒入冷油,就变成不粘锅了,煎鱼、水煎包都不粘。28.切洋葱不流泪切洋葱等蔬菜时,可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切,就不会刺眼流泪了。29.切松花蛋有窍门用刀切松花蛋,蛋黄会粘在刀上,可用丝线将松花蛋割开,既均匀又不粘蛋黄。

做南瓜饼时,只加糯米粉是错误的!少了这2样,饼不香不软还粘牙

1、做南瓜饼时,除了加糯米粉,还需要加澄面(无筋面粉)、粘米粉这两种粉,因为澄面可以使南瓜饼吃着更软,而粘米粉可以防止南瓜饼粘牙,所以做南瓜饼时,澄面(无筋面粉)、粘米粉这两种粉必不可少!2、蒸熟的南瓜需要立即搅拌,因为此时南瓜汁水是热的,将糯米粉、澄面、粘米粉放入到南瓜汁中,可以将它们烫熟,这样...

做南瓜饼,巧用一招,出锅后外酥里糯不粘牙,比只放糯米粉好吃

锅内加油,烧热到三四成油温的时候,将南瓜饼放进油锅,油温不能太热,否则表面很容易炸变色,而里面还是生的凉的,这点要牢记。炸的过程中要保持中火,炸成金黄色,炸好后捞出控油,放在吸油纸上,这样南瓜饼就做好了,趁热吃非常酥脆,里面也不粘牙,太好吃了。

摊牌了!这就是找遍了全网的五黑饼,软糯不粘牙,代餐好帮手

好产品首先一定是好食材毋庸置疑!无香精无色素无防腐无增稠剂无黄原胶可是大家却能吃到浓郁的紫米味,不腻不甜不冲的味道!口感细腻,满口谷物香饼皮很湿润,是冰皮的口感吃起来柔软绵实咬开就能看到整颗整颗的紫米,很清甜,不粘上颚就像小时候妈妈熬的紫米粥...

1碗糯米粉,1把菠菜,教你做糯米蔬菜饼,鲜香软糯不粘牙,好吃

里面只放家常菜，这样做的小饼鲜美又下饭。第三：烙饼的时候，要勤翻面，两面都是金黄，按压一下小饼，快速回弹，就可以出锅了。这就是家常糯米蔬菜饼的做法，你们都学会了吗，这道小饼吃起来鲜香软糯，而且一点都不粘牙，当成主食，实在是太开胃下饭了，喜欢此做法的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！

妈妈做的鸡蛋饼,松软不粘牙,没有鸡蛋腥味,分享一个小技巧

鸡蛋饼单吃起来很不错,加上自己喜欢的菜或者火腿肠也别有一番滋味哦!打开网易新闻查看精彩图片小贴士1.鸡蛋饼加点葱花味道更佳;2.玉米淀粉不要多加,一勺足矣;3.加了淀粉的鸡蛋饼更松软,也更劲道;4.面糊的粘稠程度以能在平底锅中流动为佳;5.平底锅刷上一层油即可,不用太多;6.做好的鸡蛋饼可以卷...