何以解忧,唯有猪头肉
春节临近,我从河里滑冰回来,一进门,炉灶的火通红,一股毛发烧焦的味扑鼻而来,母亲说,别碍着你爸“煳猪头”,父亲不停地加火,把一根铁火柱烧得通红,对着半个猪头一顿输出,不一会,猪头变得面目全非、黑黄相间,连鼻毛都烧没了,洗干净,大锅开炖,父亲说,可惜是半个。不一会,热气升起,继而腾腾,几小时后,纯正的...
陕西省岐山县市场监督管理局关于90批次食品合格情况的通告(2024年...
近期,岐山县市场监督管理局组织对全县餐饮食品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、糕点、肉制品、薯类和膨化食品、粮食加工品等90批次样品进行监督抽检,全部合格。特此通告。岐山县市场监督管理局2024年9月10日食品监督抽检合格产品信息
河南省新乡市牧野区市场监督管理局关于食品安全监督抽检情况的...
(2024年第1期)近期、新乡市牧野区市场监督管理局组织抽检了餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、酒类、粮食加工品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、速冻食品、调味品、饮料、饼干、糕点、肉制品、炒货食品及坚果制品17大类食品200批次样品,抽样检验项目合格样品196批次,不合格样品4批次。
回到老家才知道,乡下杀年猪都开始卷了
年猪对年夜饭的贡献还有,“肉皮上的油必须刮干净,这样做出的皮冻才清亮。”“猪蹄子汤做皮冻最省事儿,不用专门熬肉皮。”女人们叽叽喳喳分享做皮冻的心得,男人们早已闷声做好了几块波浪形的铁皮。千万不要小看这几块铁皮,用它切出来的皮冻带着一个个小凹槽,再也不用担心皮冻夹不上来或是被夹碎。只不过无...
猪肉各部位吃法详解
猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食,属于凉菜。将除了毛的猪皮,放入适当的调料,进行长时间的熬制,使熬制的汤里含有一定的皮胶含量,然后再冷却,冷却后猪皮和汤就会凝固在一起,沾上调料,即可食用.因为是冷却后食用,冷却可以说作是冷冻,所以叫作猪皮冻....
猪身上的好东西,常常被人嫌弃,女人要多吃,润泽肌肤,延缓衰老
一、猪皮冻猪皮冻富含胶原蛋白,小仙女们千万要经常吃哦(www.e993.com)2024年10月20日。食材:猪皮,桂皮,八角,香叶,葱,姜。做法:1、猪皮清理下残留的猪毛,冷水下锅,加入料酒,葱姜,水开后煮七八分钟,烫熟的猪皮用刀一点点刮干净肥肉,这一步一定要刮干净,做出来的猪皮冻入口才不会腻。处理好的猪皮切条,加点盐清洗3遍。
太原市市场监管局抽检食品296批次 不合格14批次
中国质量新闻网讯近日,太原市市场监督管理局发布2023年第10期食品安全监督抽检信息通告。据通告,近期,太原市市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取餐饮食品、食用农产品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、酒类、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、粮食加工品、肉制品、...
十五块的猪头肉五块的皮冻,混成一大盘吃,网友:这吃法就很山东!
十五块的猪头肉五块的皮冻,混成一大盘吃,网友:这吃法就很山东!2022-12-0621:56:04法治纪事广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环视频加载失败法治纪事8110粉丝关注我,带你看热点资讯00:14房东给租客说是八楼,立马就挂了电话,网友:超过4楼就不考虑!00:07女子装修到一...
春节年夜饭必吃的猪头焖子,东北特色做法,比皮冻好吃还简单
春节年夜饭必吃的猪头焖子,东北特色做法,比皮冻好吃还简单VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
夫妻用特制大锅卤“猪头肉”,1天卖100盆,不用开店,生意找上门
纯猪头肉10斤装一盒,价格是130元一盒。全猪10斤装一盒,价格是220元一盒。目前主要就是这两个种类,可以根据客户订制,加工制作猪皮冻、猪舌、猪耳朵、猪蹄子等品种肉冻。刘洪香把剔除骨头的猪头肉重新下锅熬煮据徐德军介绍,以前做猪头肉,都是出去到饭店、超市推销,有时候还到农村大集上去卖,一年销售额仅卖...