世卫组织发布!7种致癌炸弹,就藏在中国人的饭桌上!

熏烤时,要把腌制好的肉挂在取暖做饭的火塘之上,还不断将松果、茶壳、桔皮等放入火塘,这样熏烤出来的腊肉,就会带着茶果的香味。对纯朴的苗家人来说,腌鱼腊肉,不仅仅是一种食物,而且是被保存在岁月之中的生活和记忆,永远也难以忘怀。在今天的黄山地区,农家后院里依然晾晒着火腿和咸肉,洋溢着一派田园气息。用腌...

字节跳动新加坡办公室发生大规模食物中毒事件,有人瘫倒在地!夏季...

因此,食物在高温环境中长时间存放,是夏季食物中毒的主要原因之一。食物保存不当也是夏季食物中毒的重要原因。食物在冷藏或冷冻过程中,若未能保持适宜的温度,细菌等微生物会继续繁殖,从而污染食物。特别是一些容易变质的食物,如海鲜、肉类、乳制品等,如果未能及时冷藏或冷冻,食物中毒的风险更大。此外,食物的交叉污染也...

健康小站丨啤酒烧烤下肚,肠胃闹“情绪”了!医生教你如何应对

比如瓜果、蔬菜、肉制品、奶制品等，在室温下会很快变质；很多人暴饮暴食、不规律饮食，吃冰冷辛辣的食物等都会对肠胃造成刺激，导致肠胃功能受损，有些肠胃本身不好的人，容易出现腹痛、呕吐、腹泻等情况；还有的人贪凉，喜欢对着空调正面吹，用冷水冲澡，对身体尤其是腹部造成刺激，进而造成...

多地开启“烧烤模式”“桑拿模式” 消暑指南请收藏

没有用完的食材或剩饭菜,要及时放到冰箱冷藏和冷冻,食品要按类别分层冷藏。需要注意的是,冰箱并不是食品的保险箱,低温冷藏虽然可以抑制一些细菌生长,但有些细菌不怕冷、不怕冻,因此不建议一次性买很多食品放到冰箱里。尤其提醒,不采、不买、不食野生菌类,是预防野生菌类中毒最安全有效的做法。万一出现恶心、呕吐...

别再吃了!央视曝光真相!冷冻的馒头会“致癌”?实验告诉你答案

近日,一直有传言萦绕在大家耳边,与我们每个人都息息相关,那便是说冷冻过的馒头别再吃了!当然这则传言并不是空穴来风。人家可是有理有据的,据说冷冻过的馒头里有一种类似砒霜的有害物质。馒头作为一日三餐家家户户都离不开的食物,这样的说法一出确实弄的人心惶惶。

佛山顺德开展“酒吧”“烧烤店”食品安全监管执法统一行动

规范贮存条件(www.e993.com)2024年11月12日。食品分类分架、离地离墙放置。不得将食品挤压存放,避免阳光直射或高温暴晒。按食品包装上的贮存条件,配备与所经营的食品品种、数量相适应的冷藏冷冻设备设施,设备应当定期清洁、校准、维护,确保持续有效运行。鼓励在销售场所使用非敞开式冷藏冷冻设施设备。

备战烧烤季,今年市场还火不火?烧烤食材整点儿啥?

自打2023年3月无数大学生组团到淄博吃烧烤之后，“淄博烧烤”就凭一己之力带动了全国市场，“烧烤”也因此成了2023年当之无愧的餐饮行业流量担当。巨大的商机，让不少冻品经销商看到了机会，也因此，原本很多做速冻米面或者鸡鸭副猪副等其他品类的，都多多少少增加了烧烤食材，生意还不错。△图片来源：网络按照...

全国科普日丨每日一科普——守护舌尖上的安全!这些食品安全知识要...

购买肉、海鲜等食物时,应注意新鲜度、有无检疫部门的检疫章。不要购买来源不明的畜禽肉和随意食用病死动物和禽类,更不要购买变质的食品。2.控制细菌繁殖把食品买回家后要及时放进冰箱冷冻、冷藏。冷藏食品之间要有间隙。如果没有冷藏设备,可采用盐腌的办法,加8%～10%的食盐腌一下,摊放在阴凉、通风处也可抑...

这类肉多吃一口,糖尿病、心脏病、患癌风险会增加

肉最好吃新鲜的,在冷冻状态下,肉虽然不会出现细菌大量繁殖,但一旦化冻就会比鲜肉更易滋生细菌。因此,肉解冻后忌再次冷冻。健康小贴士1.红肉是哺乳动物的肉,白肉是海鲜水产、禽类的肉。2.每天多吃一口红肉,糖尿病、心脏病、患癌风险会增加。3.控制合理的摄入量,适量食用牛羊猪等红肉对人体是有益的。

现在还有人用微波炉吗,买微波炉选什么品牌的比较好一点?

美的（Midea）PM20M3是一款家用微波炉，以其出色的性能和便捷的操作赢得了消费者的喜爱。操控方式为按键式，简洁易用，让烹饪变得轻松简单。这款微波炉搭载了高品质的变频电机，能够精确控制加热功率，实现高效节能。其底盘类型为平板式，保证了食物加热的均匀性，避免了局部过热或不足的情况。美的（Midea）PM20M3的...