“地球最冷城市”雅库茨克战寒流!当地人穿得像卷心菜

因为室外温度过低,在当地出售冷冻鱼的鱼贩不需要冰箱也不需要冰柜,人们吐槽说,大冷天出门除了多穿衣服御寒之外没有别的办法。为了防寒,当地人阿纳斯塔西娅·格鲁兹德娃出门戴了两条围巾、两副手套,甚至套了几顶帽子,她戏称,自己被一层层裹起来,就像一颗卷心菜。不少当地人在室内的生活也受到影响,有当地人抱怨,他们...

日本物价飙升!一颗卷心菜1026日元!丢掉的叶子也要一起卖!

在日本产出卷心菜最多的千叶县，由于气温忽冷忽热等各种原因的叠加，春季卷心菜的生长比起往年也异常缓慢。农家的负责人说，由于生长变缓，卷心菜的收获至少推迟了10天以上。虽然普通日本老百姓都一片哀嚎，吃不起卷心菜了。不过专业的菜农还是贴心地教给大家怎么分辨选择好吃的卷心菜。关键点一：卷心菜的芯的大小要和50...

《厨房里的化学家》:为什么有人喜欢吃臭臭的东西?

·低温蒸馏法是一种我们正在探索的技术,可通过低温实现不同产品的分离;·冷冻干燥法也是浓缩味道的一种途径……初步结果令人鼓舞:获得的产品没有实验室的味道,这样就很好!朋友们,请原谅我:我永远乐意与你们共进晚餐!本文选自《厨房里的化学家:他们为什么喜欢吃臭臭的东西?》,已获得出版社授权刊发。原文作者...

既是“穷人食物”也受总理青睐,酸菜轻松俘获德国人的胃

制作德国酸菜的工艺和原理并不复杂:首先将卷心菜用刨丝器或刀切成细丝,用力锤压至柔软出汁,然后在菜丝中加入盐,与压榨出的汁液一起放进容器中发酵。如果制作“酒浸酸菜”,还需要倒一些白葡萄酒来增添风味。特别需要注意的是,为避免出现霉菌导致发酵失败,菜丝要完全浸没在汤汁里,容器上方密封或用重物压住,以保证中...

日本物价疯了!一颗卷心菜1026日元!丢掉的叶子也要一起卖!

也许这只是我所在地区的情况、现在这边的卷心菜都是连着被丢弃的叶子一起卖的,这样看起来越大越好。现在,蔬菜的价格太高了。当我看到又小又贵的西兰花时,果断就放弃购买了,冷冻蔬菜虽然便利,但我觉得失去了蔬菜原有的味道,所以不喜欢。大家所在的地区蔬菜物价有明显的上涨吗?欢迎在留言区留言讨论。

每天100 个俯卧撑坚持 30 天,身体会发生什么变化?

第二位挑战者叫Amir,他坦言自己许久没有锻炼,对如何使用健身器械一窍不通,而这次挑战规则简单,只需要做俯卧撑就可以,让他特别想要尝试一下(www.e993.com)2024年11月8日。他目前的水平大概做10个俯卧撑就会感觉比较困难了。但是希望通过这30天的俯卧撑挑战,让自己整体的生活方式能够更加健康,开始重新运动。

腌制、罐头、冷冻、压缩真空……如何科学地长期储藏食物?

（卷4），杭州出版社，2014年。俞为洁：《中国食料史》，上海古籍出版社，2011年。孟宪军，张佰清主编：《农产品贮藏与加工技术》，东北大学出版社，2010年。《国宝档案》栏目组编著：《国宝档案青铜器案》，中国民主法制出版社，2018年。原标题：《腌制、罐头、冷冻、压缩真空……如何科学地长期储藏食物？》

上海一公司销售过期冷冻鸡翅被查

近日,上海市场监管部门接到小区居民反映,团购的套餐内有超过保质期的冷冻包装鸡翅。接报后,浦东新区市场监管局第一时间展开调查。经查,该团购商品系由上海泽如国际贸易有限公司销售。该公司向某小区销售的团购套餐共计230份,套餐内包含猪筒骨、鸡翅膀、带皮腿肉、卷心菜、土豆、洋葱。其中,60份冷冻包装鸡翅超过保质...

上海:销售过期冷冻鸡翅的保供物资供应商被罚款6.5万元

经调查,该团购商品系上海泽如国际贸易有限公司销售。该公司向某小区销售的团购套餐共计230份,套餐内包含猪筒骨、鸡翅膀、带皮腿肉、卷心菜、土豆、洋葱。其中,60份冷冻包装鸡翅超过保质期。

FSHW:一种新型家用超声波清洗卷心菜中拟除虫菊酯的方法

一般认为超声波处理具有安全、无毒、环保的特点,在食品加工中得到了广泛的应用,如解冻、冷冻、结晶、提取、清洗、实现微生物的灭活和消除等。超声波引起的空化是清洗的主要原因。由空化效应引起的水泡可以由小变大,随后破裂爆炸,从而导致冲击波冲击食品表面,去除污染物。许多研究报告表明,超声波处理可用于一些果蔬的去污...