周立源:中式糕点新消费崛起,行业或将迎来重塑

如今，稻香村集团已经形成以中式糕点为“内核”，中秋月饼、端午粽子等节令食品为“两翼”，年货礼品、休闲零食、冷冻食品、肉食产品、馅料产品等系列为“五大阵地”的产品家族，产品种类达到1000余种。在iiMediaResearch（艾媒咨询）发布《2024年中国国货消费品牌500强》榜单中，稻香村入选“2024年中国国货消费品牌500强”...

用牡丹做糕点 稻香村(苏州)为乡村振兴注入品牌力量

目前,稻香村已形成以中式糕点为“内核”,中秋月饼、端午粽子等节令食品为“两翼”,年货礼品、休闲零食、冷冻食品、肉食产品、馅料产品等五大系列为“阵地”的产品家族,产品种类达到1000余种。同时,稻香村坚持创新研发,建有3大技术研发中心,并与各大科研院所合作,进行创新成果转化。特别是近年来,其主动迎合现代健康理念,...

稻香村食品集团(香河)有限公司:用科技创新持续擦亮金字招牌

稻香村集团依托江南大学、国家食品科研和质量监督检验部门的强大技术能力，联合成立“中国糕点食品技术研发中心”等产学研合作平台，重点致力于焙烤冷冻面团发酵过程优化关键技术，以“中国传统食品工业化加工关键技术”为突破口进行集成创新，引进欧美先进技术和装备，打造并提升“稻香村”品牌形象，引领行业技术跨越式发展。稻香...

艾媒咨询|2023年全球中式糕点行业消费洞察研究报告

利口福食品有限公司成立于1998年,是广州酒家企业集团属下的一家大型现代化食品生产企业,现有速冻点心、中秋月饼、秋之风腊味、即食食品、面包西点、蓉口馅料等系列。利口福公司先后在美国、加拿大、欧洲、南非、澳大利亚、日本、韩国及东南亚等国家和地区建立经销网,现正逐步推行特许连锁经营模式,不断增加销售网点,扩大市场占...

稻香村鲜花玫瑰粽获全国粽子(糕团)技艺大赛特等奖

经过两个半世纪的传承发展，稻香村已成为闻名中外的大型现代化食品企业集团，并形成了以中式糕点为“内核”，中秋月饼、端午粽子等节令食品为“两翼”，年货礼品、休闲零食、冷冻食品、肉食产品、馅料产品等五大系列为“阵地”的产品家族，产品种类达到1000余种。其中，稻香村的粽子产品一向是市场的主力军，其旗下高品质...

艾媒咨询|2024-2025年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告

东莞市华美食品集团有限公司(简称:华美)是集上游供应链及下游销售体系的一体化烘焙企业,旗下的华美食品是以月饼、饼干、糕点等食品产销为主的烘焙行业典型企业(www.e993.com)2024年12月19日。华美集团在产品生产方面也不断加大投入与研发,引入国外先进食品生产技术与装置,在拥有国家专利冷却塔技术基础上,突破关键保鲜技术。

黄逗菌冰糕 | 冷冻竟然比冷藏好吃100倍!

冷冻竟然比冷藏好吃100倍冷冻时长4小时以上冰爽口感冷冻后的黄逗菌冰糕,外表看似更加坚挺,拆开袋子,立刻传来了丝丝凉意。奶酪金桔口味冻过之后,香浓的奶酪味道更加清爽诱人,酸甜的金桔颗粒透着丝丝凉意,香甜软糯。红酒牛肉口味咸甜口的糕点,就算是冷冻,也依然好吃,牛肉馅和红酒的组合竟然超搭,香气十足,味道...

【逛吃京津冀】除了稻香村,北京还有这些好吃的老字号糕点铺!

也是一道宫廷甜品,主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成。滋味清甜,消暑解腻。小贴士其他推荐:玫瑰豆蓉酥、豌豆糕、三清茶、五毒饼、玫瑰烧饼地址:新街口街道护国寺街85号护国新天地一层临街人均:56元桂顺斋桂顺斋源是一家源自于天津的清真点心老字号,地位相当于稻香村在北京人心中的地位。是回...

别去稻香村了!北京这几家好吃不贵的糕点,20块能买一大兜!

唯有稻香村一枝独秀。每到过年走亲访友,一定要去稻香村装个点心匣子才算体面。其实北京知名的点心铺除了稻香村还有几家留存的老字号店味道一点儿也不比稻香村的差跟着小编去瞧瞧吧~桂香村始建于1916年,与稻香村本是同根同源,直至1925年后,桂香村独立经营。由于桂香村食品种类多,制作精,对每个品种都精心调制...

践行高标准社会责任 赓续老字号使命担当—稻香村发布2022年度企业...

稻香村用严格的标准制作糕点,以健康为导向创新产品,完善质量管理工作,严防严管严控食品安全风险,全力保障大众“舌尖上的安全”。稻香村重点致力于焙烤冷冻面团发酵过程,优化关键技术与系列新产品、新技术的研究与开发,打造符合不同年龄、不同地域、不同性别消费群体的健康产品,为推动中华老字号品牌走向世界,注入新动能。