新疆,不只有馕,葡萄,羊肉串,这十大水产也很出名,你吃过几种

1:尼勒克县三文鱼。尼勒克县三文鱼养殖的历史可以追溯到近十几年。三文鱼品种主要是三倍体虹鳟,这是一种在国际上有着悠久养殖历史的鱼类。相较于其他三文鱼品种,三倍体虹鳟具有生长速度快、肉质鲜美等优点。其形态上,三文鱼身体呈纺锤形,鳞片细小,背部呈青黑色,腹部银白色,肉质紧实且色泽鲜艳。尼勒克县三文鱼得益于其...

虹鳟鱼到底是不是三文鱼?火出圈的新疆三文鱼,可以生吃吗?

新疆产的所谓“三文鱼”实际上是学名虹鳟的鱼类。它们在天山冰川雪水融化后形成的淡水池中养殖,水质极为清洁,不必担心会有寄生虫。然而,一些科普大V对使用“三文鱼”这一名称表示不满,认为这可能会误导消费者,尤其是关于生吃的风险。那么火出圈的新疆三文鱼,可以生吃吗?其实生吃任何鱼类都存在一定的寄生虫风险,淡...

昆仑山下小乡村冷水鱼试养成功

“如何才能养好冷水鱼?”阿其克乡副乡长陈阳说出他们的“秘诀”,“冷水鱼养殖最核心的技术就是对水温的控制,水温保持10至16摄氏度才能进行养殖。此外,对生态的要求也比较高。为了将水中生态调到最佳,利用循环水养殖技术,通过自动净化、吸附杀菌、恒温等功能,调节控制溶氧、水质、水温等鱼类生长环境,让冷水鱼基本处在...

虹鳟鱼是不是三文鱼?能生吃吗?

其实,在我国内陆地区养殖三文鱼早已不是新鲜事,近期蹿红的新疆伊犁尼勒克县从2014年起就开始养殖鲑鱼,青海养殖鲑鱼也已经有30多年历史,在全国内陆鲑鱼产量上,青海排第一,新疆第二,年产量3万吨左右。青海和新疆都是内陆淡水养殖,品种也是三倍体虹鳟,也就是不繁殖的虹鳟鱼。随着需求增加,野生条件下的鲑鱼供不应求,...

沙漠养出三文鱼?新疆年产4554吨,橙黄细腻肉质引热议:是真的吗

虹鳟鱼属于冷水鱼类，其最适宜的生长温度为16至18℃。水温低于7℃或高于20℃时，它们的食欲会减退，生长速度放缓，若水温超过24℃，它们将停止摄食，并逐渐衰弱直至死亡。由于虹鳟鱼在海洋和淡水环境中频繁迁移和繁殖，因此能够在这两种环境中生存。尼勒克县的得天独厚的自然条件恰好适合养殖这种鱼类。3、新疆的三文鱼...

夏季刺身大科普,你用的三文鱼竟产自青海、新疆?

而虹鳟有一个特点,喜欢冷水环境,青海、新疆、甘肃都符合条件,于是便引入虹鳟鱼卵,在上述内陆地区开始养殖淡水虹鳟,在全国内陆产量上青海排第一,新疆第二,并且养殖规模和产量都在上升,也就是市面上常见的“国产三文鱼”,也有商家会打出“淡水三文鱼”的旗号(www.e993.com)2024年11月4日。

艳食记-48(海南省海口市美食攻略)|海鲜|肉松|原味|奶油|鸡肉|烤肠...

清蒸石斑鱼不会像我们在一般的海鲜店或者酒楼做得很老,而是口感刚刚好,肉质细腻很鲜。斑斓蒸汽跳舞虾虾很新鲜,端上来的时候,虾还在跳!还好斑斓味不浓,我还能吃。虾肯定是好虾,蒸出来的虾肉质都非常的鲜嫩。爆炒蛏子这个我和发小一致好评,不知道是青椒还是螺丝椒爆炒蛏子。一般这种爆炒,考验的不只是海鲜的...

新疆昌吉渔业养殖基地观赏鱼游向国内外市场

在这个占地160亩的渔业养殖基地,养殖区占地15亩,分为隔离区、观赏鱼养殖区及食用鱼苗种区3部分。11月19日,新疆沙海渔业养殖基地,石昕在投放鱼食。记者马元摄走进观赏鱼养殖区,一股热浪扑面而来。40个长约10米、宽约5米的鱼池里满是鱼儿,正享受着刚撒下的鱼食。48岁的观赏鱼饲养员谢忠秀正在观察鱼儿的生...

“新疆三文鱼到底是什么鱼?”

象山挪威三文鱼陆基养殖基地生产车间。记者余建文摄新疆三文鱼其实是虹鳟鱼“从目前新闻报道刊发的图片来看,新疆三文鱼就是虹鳟鱼,体表有条明显的鱼线,是一种淡水鱼。”斯烈钢说。其实,三文鱼不是单指某种鱼,而是鲑鳟鱼类的商品名,包含大西洋鲑、太平洋鲑、虹鳟等多个种类。

新疆“海鲜”大丰收,这4种放心吃,都是人工养殖,远离核污染

第三种:海鲈鱼鲈鱼有很多个品种,平时我们吃的最多的主要有两种,一种是海鲈鱼,还有一种是淡水鲈鱼,这两者也很好区分,最为显著的特点,海鲈鱼背部及背鳍上有散状小黑斑,这种鱼肉质细嫩、肥美,以前分布的最多的就是在日本海、黄海还有渤海等地。这次新疆海鲜丰收,就有海鲈鱼,其味道鲜美,肉质细嫩,刺少肉多,喜欢吃...